教你自製Q彈十足的芋圓,趕快學起來
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5.攪 拌 均 勻 後 就 可 以 開 始 把 薯 泥 揉 成 三 個 不 同 薯 泥 的 面 團 ,
揉 的 過 程 中 如 果 覺 得 面 團 太 軟 , 可 以在 自 行 加 入 木 薯 淀 粉 ,
總 量不 可 超 過 1 5 0 克 。
在 揉 面 團 的 當 下 加 入 適 量 的 開 水 以 便 揉 成 軟 硬 適 中 的面 團。
6.面 團 成 型 後 , 將 面 團 搓 成 細 長 條 , 再 切 成 粒 。
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7.鍋 內 水 燒 開 後 , 將 芋 圓 下 鍋 。
8 . 當 芋 圓 全 部 都 浮 起 變大 後 ,
就 可 以 撈 出 過涼 水 待 用 。
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你 學 會 了 嗎 ? 是 不 是 很 簡單 呢 !
在 家 得 空 的 話 不 妨 可 以試 一 試 哦 !