最近洋蔥雞蛋這做法火了,飯店一盤48,在家成本不到5元,太解饞

最近洋蔥雞蛋這做法火了,飯店一盤48,在家成本不到5元,太解饞
Mama 愛料理 2024-07-26 檢舉

 

今天教你一個沒見過的吃法,洋蔥里搭配上其他的蔬菜,再混入一點蘋果,當辛辣和甘甜在這里奇跡般相逢,它將給你的味蕾帶來一場奇妙的煙花秀。

 

【洋蔥小餅】

需要準備的食材:雞蛋、洋蔥、食用鹽、青椒、胡蘿卜、蘋果、生抽、胡椒粉、面粉、紅薯淀粉、黑芝麻

 

具體做法步驟如下:

1.準備兩個洋蔥,去皮洗凈后,將其中一個從中間切四瓣。接著將它們放進裝有清水的大碗中,加一勺食用鹽,把洋蔥放在鹽水里浸泡幾分鐘,這樣切洋蔥的時候就不會辣到眼睛了。

 

 

2.胡蘿卜和青椒洗凈后,將它們都切成小碎丁。然后準備一個蘋果對半切開,只留用一半,切掉中間的果核,之后也將其切碎丁。把浸泡好的洋蔥取出,也切成碎丁。將所有切好的蔬菜小碎丁放在同一個碗里備用。

3.再把另一個洋蔥切成洋蔥圈,然后把洋蔥圈一個一個掰下來

只留下那些大小均勻的圈放在一旁備用,其他的可不要。

 

4.取一個空碗,敲進四顆雞蛋,用筷子將雞蛋快速打散后,倒入切好的食材里。

 

 

 

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