4.鍋中水燒開，將豆腐放入鍋中隔水蒸五分鐘。

 

5.蒸豆腐的時候我們可以來醃蝦仁，蝦仁中放入一湯匙料酒、二克黑胡椒粉和三克玉米澱粉。

 

 

6.戴上一次性手套，將蝦仁抓至表面發粘並醃制五分鐘。

 

7.將醃好的蝦仁鋪在豆腐表面，再上鍋蒸三分鐘。

 

8.鍋加熱放入少許食用油，將油加熱。

 

 

9.蒸好的蝦仁豆腐取出，倒掉盤子裡的水，表面撒上蔥花，將熱油淋入盤中即可。

 

美味的蝦仁蒸豆腐就做好了。

 

 

 

 

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