弄乾凈之後，我們重新放回砂鍋里，放入白鬍椒粒，三片姜，一個八角，蔥段，加入沒過豬肚的清水，大火煮開之後調中小火煮40分鐘到一個小時。

趁著煮豬肚的這個時間，我們準備自己喜歡的蘸料，沙姜和蒜頭剁碎放到小碗中，然後倒入適量的生抽，放入三小勺白糖，攪拌均勻，另起鍋，加入少許的油，把調好的料汁倒進去煮開就可以了。我弄的這個蘸料是香甜口味的，香大於甜的。

豬肚煮好後，撈出放涼，把它切成小塊。夾一塊沾上自己弄好的蘸料，香脆爽口，一點異味都沒有，簡直不要太香了。

喜歡吃白切豬肚的朋友一定要收藏起來哦，不然我怕你划著划著就找不到我了呢。趁著這個時間段的豬肚便宜，大家一定要安排喲，小編買的這個兩斤多才花了50多塊錢。趁著豬肉價格便宜，想吃就買，而且小編分享的這個做法也詳細簡單，收藏，有空安排一下吧！

標籤：