做法:

（1）雞翅滑刀醃製10分鐘(醃製配方如圖）；

（2）雞翅兩面各煎2分鐘，然後倒入可樂燜至收汁，收汁期間翻一下雞翅避免糊了；

（3）快出鍋前撒上蔥花即可。

 

5.蒜香雞翅

 

 

 

 

做法：

（1）雞翅切對半加蒜末、料酒、生抽、蠔油、澱粉、鹽、黑胡椒粉抓勻醃製20分鐘；

（2）油熱下雞翅兩面金黃撈出；

（3）油熱下蒜苗、小米辣、青椒炒香，倒入雞翅、醃製雞翅剩的蒜末、半碗水燇煮收汁即可。

6、檸香雞翅

 

 

 

 

 

 

 

做法：

（1）雞翅刮刀加蒜末、料酒、生抽、蠔油、老抽、鹽、黑胡椒、蜂蜜醃1小時；

（2）加檸檬片180度10分鐘，翻面刷蜂蜜10分鐘翻回再烤5分鐘即可。

 

蜜汁雞翅

材料：雞中翅，大蒜，生抽，料酒，老抽，蜂蜜，蠔油，大蒜末，黑胡椒，鹽，

 

 

 

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