芭樂是「抗氧化之王」！吃一顆清除血栓、致癌物、膽固醇
芭樂不只是台灣的代表水果之一，還是獲得農委會認證的「抗氧化之王」。裡面不但含有高量的維生素C，還有多酚等抗氧化素，不但可以清除亞硝酸鹽等致癌物，還能幫忙通暢血管、清除血栓跟膽固醇 ，可以說是「最平價的保養聖品」。
最強的抗氧化水果幫你清理致癌物
每年8~12月是芭樂的盛產季節，而現在吃芭樂，除了當季水果特別新鮮、營養充足，豐富的纖維可以幫助養顏美容之外，芭樂中還富含大量的抗氧化元素，也很適合在天氣冷的時候食用、保護心血管、幫助抗癌。
在2015年，農委會農業試驗所鳳山分所針對16種國內水果、13種進口水果進行抗氧化元素的「測試」，結果發現前３名都是「芭樂」，分別是帝王芭樂、珍珠芭樂、紅心芭樂，含有的維生素C是檸檬的6倍、多酚更是其他水果的2倍之多，等於只要吃一顆，就擁有其他水果好幾倍以上的抗氧化力。
讓芭樂清除身體的致癌物
致癌物其實在生活中無所不在，像是培根、香腸、火腿等醃製肉類中含有的亞硝酸鹽，就是會誘發胃癌等癌症的致癌物質。而農委會用這29種水果的果汁來測試分解亞硝酸鹽的能力，結果芭樂就包辦前3名，帝王和珍珠芭樂吃1顆可清除相當於18根香腸的亞硝酸鹽，紅心芭樂可清除14根。
讓芭樂清除血栓 ／膽固醇
芭樂中含有多酚，能作為腸道微生物的營養來源，幫助分解脂肪，而多酚中的類黃酮素，也是人體需要的元素之一。包含常聽到的兒茶素、槲皮素、前花青素、木犀草素等抗氧化元素。而這些元素可以幫助清除血液中多餘的低密度膽固醇（壞膽固醇），同時可以對抗發炎，預防血栓形成。
讓芭樂增加免疫力
維生素C本身就是非常良好的抗氧化劑，根據考科藍文獻回顧研究中心（Cochrane）回顧31個對比研究，發現補充維生素C能縮短一些感冒時間；而另外5個試驗中，高強度運動的運動員像是馬拉松選手、滑雪運動員等，甚至可以降低一半感冒的風險。
而在平常的時候固定吃維生素C的食物，有助於增強身體的免疫力，芭樂就是一個很好的來源。當身體因為要抵抗外來物而發炎的時候，維生素C可以修復破損的黏膜，減緩症狀帶來的不舒服，幫助身體早日康復。
芭樂這樣吃最健康
飯後吃去籽的芭樂，可以幫助消化。不過芭樂籽中也含有大量的抗氧化素，但直接吃容易脹氣，建議可以加水打成果汁再飲用，或是將籽咬破再吞，並多喝開水，減少對腸胃的刺激。
夏天吃百香果最對味！研究：還能降低胰島素阻抗
吃起來酸酸甜甜的百香果，是炎熱夏季中，有助於促進食慾的水果，常常被製成沙拉、飲品及冰品的佐料，素有「果汁之王」的稱號。
「全身都是寶」的百香果
台灣於每年 7 月至 9 月會進入百香果的盛產期，這種外觀呈現鮮紅色，切開之後所看見的是被黃色種衣包圍的種子，直接食用猶如濃縮的果汁，甜中帶酸的滋味，讓人不禁開了胃口。
百香果因為常常被拿來當成佐料，或是和其他飲品一起製成手搖飲，所以往往讓人無法與健康連結，但其實單純把它當成水果食用的話，對人體是有相當多好處的！
根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫顯示，百香果裡富含多量的膳食纖維、維生素 A 和 C、β-胡蘿蔔素、鉀離子等營養，帶來了下列好處：
1. 控制血糖
雖然吃起來有甜甜的口感，但百香果屬於低升糖（low GI）的水果，不會在食用後出現急速血糖上升的情形，是糖尿病患者可放心吃的水果。
百香果被譽為「全身都是寶」！
且在 2017 年的研究顯示，百香果籽能幫助人體新陳代謝，並在男性肥胖者上發現，有助改善胰島素阻抗的情形。
2. 增加免疫力
含有大量的維生素 C，可保護人體免於自由基帶來的傷害，還能快速清除體內所產生的廢物，讓免疫系統有多餘的時間維持身體的正常運作。
再加上百香果所含的膳食纖維，會增加腸道益生菌數，加強對伺機入侵的病菌的抵抗力，有助維持腸道健康。另有研究顯示，每天攝取足夠的膳食纖維，可提高血液中的免疫細胞濃度。
