蘋果放鍋里蒸一蒸,作用拿錢都買不到,奶奶偷教的土方法,真實用
說到蘋果大家可能都不陌生,它被稱作「平安果」,是平安幸福的象徵;
它也被稱作「營養果」,有「一天一蘋果,醫生遠離我」的俗語,可見蘋果還真是個好東西,
紅紅的蘋果色澤艷麗,果面光潔,咬上一口,那是皮薄汁多,甘之如飴,肉質細膩,酸甜脆爽,香氣濃郁。
春天氣溫比較乾燥,人往往容易上火,這時就要多吃蘋果來補充水分和營養,
但是有些上了歲數的老人和襁褓中寶寶因為咬不動而干著急,怎麼辦呢?
別著急,80歲的奶奶還真有一套,為了能吃上蘋果,她會這樣做,那就是蘋果放鍋里蒸一蒸,
沒想到作用拿錢都買不到,不但營養不流失,而且還會使多酚類抗氧化物大幅增加,真實用,一起來看一下吧。
1、現在的蘋果一般都是套袋蘋果,所以蘋果外皮受污染的幾率極低,
只要注意清洗就可以了,最好的清洗方法就是用鹽搓洗表面,目的是為了消毒殺菌,然後沖洗乾淨即可。
說明一下,蘋果的外皮也很有營養,所以吃的時候最好是不要去皮。
2、清洗好的蘋果我們先對半分開,然後把每一半再分成三等分,去掉果核后裝入盤中。
3、起鍋加水,然後把裝有蘋果的盤子放到蒸籠上,撒上一把冰糖后蓋上蓋子,