第一道百合蓮子小米粥（天然助眠第一方，安神靜心沾床就睡）

 

準備食材

 

小米80g、乾百合25g、去芯蓮子30g、紅棗6顆、桂圓幹15g、老冰糖15g、清水1200ml

 

製作過程

 

1. 小米淘洗3遍，用清水浸泡30分鐘，泡至米粒發脹，這樣煮出來的粥軟糯粘稠，睡前吃易消化無負擔；乾百合用溫水浸泡25分鐘，泡至完全舒展變軟，淘洗乾淨去除雜質；去芯蓮子溫水泡20分鐘，避免煮水泡發硬，還能去除寒性，去除雜質。

2. 紅棗去核剪成小塊，桂圓乾淘洗乾淨備用；鍋中加足量清水，大火燒開後下入泡好的小米，轉最小火慢熬20分鐘，期間每隔5分鐘用勺子輕輕攪拌一次，防止小米粘鍋，大火煮至小米開花、湯汁微微濃稠。

3. 放入泡好的百合、蓮子和紅棗塊，攪拌均勻後繼續小火慢燉25分鐘，熬至百合通透軟糯、蓮子開花軟爛，小米粥變得粘稠拉絲，食材營養充分融入粥中。

4. 最後放入桂圓乾和老冰糖，轉小火慢慢攪拌至冰糖完全融化，再熬5分鐘即可關火，燜10分鐘再盛出，放至溫熱食用最佳，切記不可吃太燙，睡前1小時吃一碗剛好。

 

作用說明

 

這道百合蓮子小米粥堪稱天然安眠藥，食材都是老輩公認的安神助眠好物，睡前吃一口，沾床就能睡，一覺到天亮不驚醒。小米性溫健脾，能養心安神，睡前吃易消化，不會給腸胃添負擔，從根源上減少腸胃不適引發的失眠；乾百合養陰潤肺、清心安神，能緩解心煩意亂、焦慮多夢，改善神經衰弱導致的入睡困難，讓心神安定更易入脾心；失眠多夢、半夜易醒，能讓睡眠更沉更穩；紅棗桂圓補中益氣、養血安神，補足氣血，氣血足則心神安，避免氣血虧虛導致的失眠，睡前喝一碗，溫潤香甜不膩口，安神靜心效果，沾床就睡，一覺醒到天亮。

 

 

第二道桂圓紅棗蒸山藥（溫潤安神助眠，沾床就睡不折騰）

 

準備食材

 

鐵棍山藥350g、桂圓乾20g、紅棗7顆、枸杞10g、紅糖20g、清水少許

 

製作過程

 

1. 將鐵棍山藥去皮洗淨，切成均勻的長條，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，防止氧化發黑，還能去除山藥粘液的澀味，吃起來更清甜軟糯，取出後瀝乾水分，均勻擺放在蒸盤中。

2. 紅棗去核洗淨，切成小塊；桂圓乾淘洗乾淨，枸杞用溫水快速沖一遍去浮塵；取一個小碗，放入紅糖，加少許溫水攪拌至紅糖融化，調成濃稠的紅糖汁，備用。

3. 將紅棗塊、桂圓乾均勻鋪在山藥條上，確保每根山藥都能浸潤食材香味，蒸籠加水大火燒開，放入蒸盤，蓋上鍋蓋，轉中火蒸25分鐘，蒸至山藥軟糯，用筷子能輕鬆戳透。

4. 打開鍋蓋，均勻撒上枸杞，淋上調好的紅糖汁，再次蓋上鍋蓋燜5分鐘，讓枸杞入味、紅糖汁滲透到山藥中，取出後放至溫熱即可食用，睡前半小時吃一塊，軟糯香甜超安神。

 

作用說明

 

桂圓紅棗蒸山藥是溫潤滋補的天然安眠藥，睡前吃一口，安神助眠不刺激，沾床就睡，一覺到天亮不驚醒。鐵棍山藥健脾養胃、安神助眠，性質溫和，睡前吃易消化，能調理脾胃，避免脾胃不和引發的失眠，同時滋養心神，讓身心放鬆更易入睡；桂圓幹是安神助理佳品，補益心脾、養血安神，專心為中心地生神而驚醒； 、養血安神，搭配桂圓加倍補氣血，氣血充盈則心神安穩，改善氣血不足引發的失眠；紅糖溫潤滋養，調和口感，讓安神效果更溫和，這款蒸山藥無油無負擔，睡前吃軟糯香甜，溫潤安神，身心放鬆不焦慮，便於吃

 

 

第三道酸棗仁百合燉牛奶（強效安神助眠，沾床就睡睡得沉）

 

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