蓮藕7個孔和9個孔,區別很大,看完別再買錯了,不然很難吃

蓮藕7個孔和9個孔,區別很大,看完別再買錯了,不然很難吃
Mama 愛料理 2024-10-22 檢舉

 

買蓮藕時要注意7孔藕和9孔藕差別很大,有的涼拌一點都不脆,有的放鍋裡燉半天也不爛,那麼兩種藕有什麼區別呢,從以下4個方面來了解一下吧?

 

1、產地不同

7孔藕又稱紅花藕,主要產于池塘、魚塘、湖泊,大多數是自然生長的7孔藕也被稱為野藕。

9孔藕又稱白花藕或家藕,主要種植在田地裡,因此又稱為田藕。

 

2、體型不同

7孔藕的藕節比較粗壯,每一節藕的長度較短,表皮呈褐色。

9孔藕的藕節較為細長,表皮的顏色相對發白。

 

 

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