酵母粉對于我們北方人朋友來說，是最熟悉不過的生活調味品啦！記得在我7歲的時候，父母就給我一塊錢，讓我買一包酵母粉，剩下的5毛錢自己買雪糕吃啦！小時候的雪糕是最好吃的啦！

 

昨天父母讓我去超市里買一包酵母粉，發現我們超市的安琪酵母粉已經很少見了。有一個不知名的酵母粉因為沒有用過，所以也就沒敢買。

 

問過超市的阿姨才知道，原來因為去年疫情的原因，安琪酵母的需求量實在是太多了。所以就造成了現在供不應求的現狀，酵母粉其實在家里制作也不是什麼難事，只需要四塊錢的成本就能做一大碗哦。在這個炎熱的夏天里如果出去買酵母的話，除了小孩子沒有人愿意去買的。

 

今天就給大家分享家庭版制作酵母的簡單做法，只需花上四塊錢就能做上一大碗，儲存得當的話，連續用一年也不成問題哦。

 

好了話不多說。接下來就和大家直接分享干貨啦。

 

——制作酵母的簡單做法——

準備食材：酵母10克，玉米面200克，面粉400克。

操作步驟：

1.首先準備10克的酵母一袋將其放入一個小盆中，然后在里面加入36度的溫水，用筷子給它攪拌一下。往里面加入一勺的白糖促進酵母發酵。

 

2.攪拌至酵母水表面起小泡狀態就可以啦。然后往里面加入200克的小麥面粉，用筷子繼續給它攪拌均勻。把里面的面疙瘩給它全部攪散，攪拌至濃稠的狀態就可以啦。

 

 

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