比魚油還顧眼睛!神秘果實「營養價值超過番茄70倍」 天然保健「還能煮雞湯」:美味翻倍
除了加工品之外,許多人也會利用木虌果來煮飯、煮湯,唯一要注意的是,木虌果的黑色種子帶有輕微的毒素,不小心吃下肚會造成輕微腹瀉,不過只要在吃之前挑出種子即可,就算一起煮食也不用擔心安全。
(圖片來源:我愛全聯-好物老實說FB)
而目前台灣農改場也已經從原生木虌果中培育出新品種「台東1號」,所以在超市中也可以看見它的身影!對於營養滿分的木虌果有了了解之後,以後也可以買回家吃看看囉,不知道怎麼料理的人可以參考【木虌果雞肉蔬菜湯】食譜影片,為餐桌添上一道特別的湯品吧。
好特別的蔬菜,還有台灣特有的品種~在地的新鮮蔬菜一定會讓營養更加分,總是覺得眼睛疲勞、酸澀的人不要錯過了!
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