芹菜葉餅

可以當早餐，營養又方便。

 

1.芹菜葉洗凈後瀝乾表面水分，然後切碎備用。

2.芹菜碎中，打入雞蛋，再加入鹽、胡椒粉、麵粉，然後一邊加水，一邊攪拌，成麵糊即可。

3.平底鍋熱少許油，油熱後，倒入麵糊，中小火煎，一面變黃後再翻面，兩面面熟透就可以了。

4.特別說一下，如果喜歡奶香的可以把水換成牛奶，除了芹菜葉以外，也可以再放些胡蘿蔔、小銀魚等，營養更豐富。

 

蒸芹菜葉

蒸菜配些油潑辣子，非常不錯哦！

 

1.芹菜葉洗凈，控乾表面水分，備用。

2.芹菜葉簡單切一下，如果葉子不是很大也可以不用切，然後放入麵粉，攪拌均勻。麵粉的量，只要可以讓芹菜葉表面有一層麵粉，發白就可以了。

3.蒸屜中放入屜布，再放入芹菜葉，中大火蒸15分鐘。

4.最後裝盤，放入蒜泥和油潑辣子，蘸著吃或者拌開都行。

芹菜葉丸子

這種小丸子，大人小孩都喜歡。

 

1.芹菜葉洗凈後，控乾表面水分。

2.把芹菜葉切碎，加入雞蛋、鹽、麵粉、水攪拌均勻。誰不需要太多，一點點加，可以粘稠成團就行。

3.鍋中熱油，有6成熱左右，用勺子舀成丸子，下入鍋中。如果喜歡特別圓的，也可以用手搓圓，更漂亮。

4.待顏色微黃，撈出瀝油，然後提高油溫，復炸30秒即可。

芹菜葉窩頭

粗糧麵食，營養健康！

 

 

1.芹菜葉洗凈，瀝乾表面水分。

2.簡單剁碎，放入玉米粉，一邊用手揉，一邊加水，直到可以成團。

3.把麵糰分成幾份，用手搓圓或者做成窩窩頭的形狀。

4.放入蒸鍋，水開後15-20分鐘就可以了。

 

 

 

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