白菜的做法很多，可以用來做辣白菜，也可以清炒還可以用來腌制成酸菜，

不管怎麼做，口感都清脆爽口，因此深受人們的喜愛。

 

而白菜當中含有豐富的維生素以及膳食纖維，這些營養元素都是提升免疫力以及促進腸胃排毒的關鍵元素。

因此我們在冬季多吃一些白菜是可以起到利腸胃，清熱解渴以及促進排便的作用。

 

畢竟冬天的氣候比較寒冷，大家喝水會比較少，那麼在這個時候就可以多吃一些白菜，滋潤腸胃，就可以預防便秘。

 

艾姐今天就在文章當中來給大家分享一個白菜的新做法，這道菜制作出來看起來顏值就非常的高，而且吃起來的味道也是軟嫩清甜，不論是老人還是小孩都可以吃，具體怎麼做呢？一起來看看吧。

★★★ 翡翠白菜 ★★★

 

準備食材：白菜一顆，香菇3朵，瘦肉200克。

1、香菇和豬肉都分別清洗干凈，然后香菇剁成香菇碎；瘦肉剁成肉末裝在一起。

 

2、 往裝有香菇和瘦肉的碗里，加入適量生抽、料酒、蠔油和食用鹽，簡單的腌制一下把碗里的食材都腌制入味。

 

3、起鍋，往鍋里加入多一些的清水，然后再倒入少量的食用油以及食用鹽，等鍋里的水煮開之后，再把白菜葉子放入鍋中進行焯水。

 

 

4、白菜葉子焯水到根莖的顏色從白色變成透明，并且比較軟的時候，就可以出鍋備用了。

 

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