奶奶做30年的「叉燒肉」秘方，只需一碗料，鮮嫩多汁，色澤鮮明
4.把醃制好的肉上面塗抹上一層蜂蜜，再放到錫紙上面進行烤制（之前很多人都是用錫紙把肉全部包裹好了，這也導致了肉裡面的血腥味不散開，導致口感大打折扣，所以
正確的方法應該是把錫紙平鋪著， 這樣就可以接住滴落下來的血水和油污，也不用擔心肉變幹變柴了）
5.烤箱首先預熱200度，把醃制好的肉瀝幹湯汁之後塗抹蜂蜜，將錫紙和肉全部一起放進去，大概烤制15分鐘即可，再次取出的時候溫度不變，以此類推，一直到肉質的表面出現焦狀，那麼溫度就可以調整為180度，大概時間5分鐘，這樣就大功告成了。
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