步驟三：200克澄面加65克土豆澱粉混合拌勻，倒入280克滾燙開水攪拌成棉絮狀。

 

步驟四：用手快速反復揉成無乾粉麵團，加入一勺食用油再反復揉成光滑麵團。

 

步驟五：把麵團搓揉成小長條，切成一個個大小適宜的劑子。

 

 

步驟六：用手按壓一下，用擀麵杖把麵團擀壓成一張張薄皮。

步驟七：包上適量的餡料，再捏成自己喜歡的形狀。

 

步驟八：水開後放入鍋中隔水蒸10分鐘即可，蒸熟趁熱吃，咬上一口嫩滑多汁，皮也軟QQ彈彈，超級鮮美好吃，喜歡吃餃子的小夥伴一定要試試呀！

 

 

 

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