一口爆漿酥掉渣流心芝士撻，外酥里嫩香酥濃郁
分享一款簡單又好吃的小甜點，無需打發黃油，香酥濃郁一口吃到流心，太滿足啦
【流心芝士撻】
食材：低筋麵粉200克 黃油120克 蛋黃2個 蛋白10克 糖30克
撻餡：奶油乳酪100克 煉乳25克 糖10克 淡奶油120克 玉米澱粉6克 檸檬汁幾滴 蛋黃（刷表面）1個
步驟：
1.黃油軟化加入蛋黃、蛋白和糖攪拌均勻，篩入低筋麵粉。
2.拌至無乾粉揉成麵團，分成均勻的10份滾圓，放進紙杯模具中，將底部和邊緣按壓服帖。
3.排放烤盤內，底部用牙籤紮小洞，防止烤制過程中鼓包。
4.放進預熱好的烤箱中層，200度烤約15分鐘取出冷卻。
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