菜刀清潔干凈之后，我們就可以開始打磨菜刀了，我們先拿一個大盤子，把盤子倒扣在桌面上，利用盤底粗糙的位置來打磨菜刀 ，打磨的出來的菜刀也是光滑鋒利。

然后我們在盤子的底部撒上一些食用鹽，在菜刀的刀刃位置，涂抹上一些牙膏，菜刀的兩面都要涂抹上 ，接下來就可以在 盤子背部進行打磨了 。我們借助牙膏，食用鹽和盤底的摩擦力，來打磨菜刀，順著一個方向傾斜打磨，大概磨個五分鐘左右就可以了，輕輕松松就可以把菜刀打磨好，讓菜刀快速恢復鋒利。

菜刀打磨好了之后，我們把它放到清水里面沖洗干凈 ，這樣打磨過的菜刀，立馬就恢復鋒利了，用來切菜切肉，都會變得非常輕松， 打磨完畢后，我們要在菜刀涂上一層食用油 ，，這樣菜刀用很久都不會生銹了。

今天的分享就到這里了，大家還有沒有什麼其他的小竅門呢？

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