關于喜不喜歡香菜這件事，爭議還是特別大的，不愛吃的真的看到都覺得頭疼，但是對我而言，真的喜歡得不行。去菜市場買丸子，店家每次都送幾根香菜，讓我愛不釋手，結果就是成了她那邊的忠實顧客。

不管是炒菜，還是煲湯，又或者做涼菜，香菜都是很好的調味品，對我而言，在吃炸串、吃麻辣燙的時候，甚至都要放一點才行。我們家的香菜，幾乎是不間斷了，每天都能在廚房里看到它。

我們全家人都喜歡香菜，這也是特別幸運的一件事情，不過香菜雖然好吃，儲存卻是個難題。隨便放的話，兩天時間就干巴巴的，都蔫兒了，香味也流失嚴重。

今天就教大家一個保存方法，將其裝入盒子里，放半年和新鮮的一樣。

【儲存香菜】

步驟一，香菜價格稍微有點高，但是我們一次也買不了多少，整體也比較輕，所以就別貪便宜買劣質的、買不新鮮的啦，還是選擇新鮮的，吃著更美味，香味更濃郁。那種蔫兒了的，就算是放在菜品上，看著都沒食欲。

步驟二，香菜儲存之前，記得將其清洗一下，這樣吃的時候就不用再做處理了。將香菜放入水中，因為是長在土里的，根部特別臟，這個部位記得多清洗幾遍，最后再用清水沖洗干凈。

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