超火的馬蹄糕,教你家常做法,配方詳細,口感冰爽Q彈又好吃

超火的馬蹄糕,教你家常做法,配方詳細,口感冰爽Q彈又好吃
Mama 愛料理 2024-10-08 檢舉

 

 

第五步:一分鐘后關火,把馬蹄糖水端出來放一邊放兩三分鐘,然后倒入馬蹄漿,邊倒入邊攪拌把它調成生熟漿,我這次心急,馬蹄糖水沒稍微放涼幾分鐘就倒馬蹄漿了,所以燙得太熟,不過不影響吃,只是影響形狀。

 

 

第六步:準備一些蛋撻杯,把調好的漿裝進去鋪平,沒有的模具的話,也可以用小碗或大盤子來裝,粉漿燙至過熟就會很難鋪平,盡量裝好就行了。鍋中燒水,放上一個蒸架,把裝好的粉漿全部放進去,蓋上鍋蓋,水開大火蒸20分鐘。

第七步:時間一到就可以關火出鍋,然后把馬蹄糕端出來,可以趁熱吃,也可以放涼后再吃,夏天吃,一般都是放冰箱里冰一會再來吃,冰爽更Q彈,口感味道也會更好。

 

這一道馬蹄糕就做好了,喜歡的朋友可以試一下,外面買3塊錢一個,自己做一鍋才8塊錢,QQ彈彈清香爽口的馬蹄,怎麼吃都不膩,孩子一次都可以吃三四個。

 

 

 

 

 

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