蔥花是廚房里每天必備的食材，無論是煎炒烹炸煮，我們都愛用它來拌主食。有時候一不小心買多了也不知道如何保存，養在水里會枯，放冰箱里會爛，今兒咱們就來分享一個保存新鮮蔥花的好方法。

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蔥適量

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1、先來摘蔥，爛掉和發黃的葉子都摘出來，接著來洗蔥，一根一根地清洗干凈后撈出來晾干水份；

2、完全晾干以后就可以開始切了，和平常切菜一樣切成小蔥花；

3、全部切好后我們再準備3個干凈的玻璃罐子，沒有罐子的就用保鮮袋代替，然后把蔥花都裝進罐子里，全部裝好后蓋上蓋子放冰箱冷凍保存，蔥花凍硬后也是不會粘在一起的，沒有罐子的就裝進袋子里再放冰箱；

4、蔥花凍好后取出來就可以直接用了，隨吃隨取非常的方便，放冰箱保存多久都沒有關系，輕輕用勺子一舀就全部松散了，每次吃的時候就用勺子直接舀出來，不建議用手拿，因為手掌有溫度，蔥花會馬上解凍后扁扁地粘在手上，顏色會發黑，還會有一種爛蔥的怪味；

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