肉沫生菜

 

 

 

肉沫生菜做法：一匙生抽、一匙蠔油、半匙老抽、一匙澱粉及適量清水拌勻成醬汁備用。肉末炒至變色，加入蒜末爆香，再加入萵苣翻炒均勻。倒入調好的醬汁，煮至濃稠即可。

肉沫青椒

 

 

 

肉肉沫青椒做法：先將肉沫與生抽、老抽、料酒及澱粉抓勻醃製，使肉沫更加入味。熱鍋涼油，將醃製好的肉沫炒至變色，再加入蒜末爆香，倒入切碎的青椒，大火快速翻炒均勻，一盤色香味俱全的肉沫青椒便可出鍋。

肉沫毛豆

 

 

 

肉沫毛豆作超簡單！毛豆汆燙熟撈出，蒜末爆香後加入肉末炒熟，加入番茄炒出汁，調味只需一匙生抽一匙蠔油。倒入毛豆翻炒均勻，美味即成。這道菜色澤誘人，毛豆鮮嫩，肉末香濃，每一口都是滿滿的幸福感。

肉沫雙椒

 

 

 

肉沫雙椒做法簡單，美味下飯。先調醬汁：一匙生抽、一匙蠔油、半匙老抽、一匙澱粉，加適量清水拌勻。將肉末炒至變色，加入蒜末爆香，加入青紅椒翻炒。倒入調好的醬汁，煮至濃稠即可出鍋。這道菜香味俱全，肉末鮮嫩多汁，青紅椒爽口開胃，是家常餐桌上的美味佳餚。

肉沫洋蔥

 

 

 

肉沫洋蔥做法：先調醬汁：一匙蠔油半匙老抽，一匙澱粉兩匙生抽，小半碗清水拌勻備用。熱鍋冷油下肉末，炒至變色後加入蒜末炒香，接著倒入洋蔥丁翻炒至微軟。此時倒入調好的醬汁，快速翻炒均勻，讓每一粒肉沫和洋蔥都裹上濃鬱的醬汁。待醬汁稍微收稠，這道菜就大功告成了！肉香四溢，洋蔥微甜，超級下飯！

 

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