大人孩子愛吃的3種發糕做法,簡單不粘手,零廚藝也能一次成功
3.南瓜發糕
做法:
(1)500g蒸熟的南瓜,加1顆雞蛋、3g酵母、25g白糖、麵粉400g拌勻
(2)蓋保鮮膜發酵至兩倍大後,用筷子攪拌排氣;
(3)碗裡刷油倒麵糊、紅棗,蓋上鍋蓋再發酵五分鐘,上鍋蒸25分鐘汆燙5分鐘。
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做法:
(1)500g蒸熟的南瓜,加1顆雞蛋、3g酵母、25g白糖、麵粉400g拌勻
(2)蓋保鮮膜發酵至兩倍大後,用筷子攪拌排氣;
(3)碗裡刷油倒麵糊、紅棗,蓋上鍋蓋再發酵五分鐘,上鍋蒸25分鐘汆燙5分鐘。