只要方法正確，都是很好吃的，但是今天我們要交給大家的是一道非常家常的菜，
炒豬肉和我們在炒豬肉的時候到底先放調還是炒好後再放調料呢？
相信這個問題很多人做了十幾年的菜，也沒有想過，但是今天我們要告訴大家的事，
其實調料放的先後順序對這道菜的影響是非常大的，它會直...
白切雞是最常見但又最鮮美可口的一種做法，保持了雞肉的原滋原味，
因為烹飪的時候不用加調味料用水烹熟，吃的時候隨吃隨斬，所以也叫「白斬雞」。
雞的做法不下百種，但最讓人是百吃不厭的就是白斬雞了，可謂是逢年過節，大筵小席皆宜，深受人們喜愛。
...
皮蛋是我們很喜歡吃的一種食物的呢，大家是直接切開的嗎？
皮蛋又叫「松花蛋」也叫「變蛋」。是由鴨蛋經過特殊加工而成的，
口感鮮滑爽口，含有豐富的礦物質，深受大家的喜歡。
松花蛋在市場上分為有鉛皮蛋和無鉛皮蛋兩種。
我們食用時最好選擇無鉛皮蛋，那麼如何...
給大家分享一個雞肉非常好吃的做法。首先在選材上最好選用新鮮的公雞，
新鮮的雞肉肉質緊密排列、顏色呈乾淨的粉紅色而有光澤，皮呈米色、有光澤和張力，毛囊突出。
不要挑選肉和皮的表面比較幹，或者含水較多、脂肪稀鬆的雞肉。
如果能夠買到農村自家養的公雞當然是最好的。
...
叉燒肉算是廣東菜當中最具有代表性的一道菜，並且叉燒肉是燒烤肉的一種，
做好的叉燒肉鮮嫩多汁，色澤鮮明，香味四溢，受到了很多人的歡迎，
今天小廚娘就來分享下，奶奶做「叉燒肉」的秘方，始終用「一碗料」，比燒味店好吃10倍。
準備食材： 梅頭肉，叉燒...
真是想吃啥就來啥，饞了好幾天的豬肚一直沒時間去買，媽媽就拿來了四個大豬肚，一到家就要幫我洗乾淨放冰箱，說吃的時候方便，有媽的孩子像個寶。今天就和大家分享幾個清洗豬肚的小妙招，學會這樣做，洗的又快又乾淨，跟我學起來吧。
都知道豬肚好吃難清洗，雖說沒...
秋季的涼意越發明顯，北京這幾天日間近30度，晚上十六度左右，這樣的溫差，自然能睡得舒服，吃飯也有胃口。
花兒早上去菜市場就發現，牛羊肉、豬肉、海鮮等攤位上，人都不少，
畢竟現在豬肉價格便宜、牛羊肉價格穩定，而秋天也正是海鮮肥美的時節。
今天花兒來和大家分享的這道...
電鍋燉排骨大蒜
現在各種的廚房小電器走進千家萬戶，有的確實蠻有用，有的卻很雞肋，放在家裡還占地方！
說什麼「提升幸福感」，其實無非就是一句好聽的廣告詞而已。
最早以前我家只有兩個鍋，一個做飯用的電飯煲，一個做菜的炒鍋，
照樣能做出可口的飯菜來。尤其電飯煲的...
多人都認為，自從「洋速食」進入中國後，才帶來了薯條這種食物。
這種說法不對，其實在民間，早就吃上薯條、薯片了。
薯條、薯片是用馬鈴薯，也就是土豆做成的，它的營養豐富而全面，富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質等。在所有糧食作物中，土豆的維生素種類最全面。土豆的吃法很...
1、豬肉的部
豬身上的肉，不同的部位毛細血管的數量不一樣，毛細血管數量多的部位，
比如前槽肉、梅花肉等，含有肌紅蛋白、血紅蛋白等，所以肉的顏色就比較深了，偏鮮紅或深紅一些。
而對于毛細血管少的部位，比如里脊肉、后腿肉，它們的顏色就偏淺色，是粉紅色的。
...
俗語說：「立秋不降溫，莊稼長得旺」。雖然「秋老虎」對于我們來說，是比較煎熬的一個時期，
但是對于各種蔬菜和農作物來說，卻是它們生長的「黃金時期」，各種蔬菜都生長得特別旺盛！
因為這個時候蔬菜的產量比較高，所以價格也很便宜。等到了冬天，蔬菜不僅種類少，價格也很貴！
...
番薯紅龜糕
紅龜糕皮材料：
分量：可做大約24個
日本番薯泥 - 200克細砂糖 - 2湯匙清水 - 250克糯米粉 - 400克食油 - 50克
內陷 ：市售芋泥
表層 ：適量的食油
小小分享：日本番薯的皮是紫色，肉是黃色的。蒸過的番薯泥是有...
炒雞蛋是一道非常家常的美食，但很多朋友就是做不好這道菜，不是把雞蛋炒老炒幹，
就是炒糊粘鍋，發苦發黑不好吃，所以今天，我就給大家分享3個炒雞蛋的訣竅，
以及一道非常好吃的炒雞蛋做法，大家學會之後，保證炒出的雞蛋滑嫩不油膩，
既營養還好吃，廢話不多說，接下來就把乾...
洋蔥是一種老少皆宜的蔬菜，不論是配菜還是直接拿來炒，味道都非常好。
此外洋蔥還有降血壓、降血脂的功效，經常食用對保持健康很有幫助。
雖然好吃又健康，但想挑到新鮮的洋蔥卻不簡單。
今天就給大家介紹5個小技巧，不知道的朋友趕快來學習下。下次再去菜市場，就能挑到優質的洋蔥啦！
&n...
大家好，我們平時在家里炒菜的時候，我們一般都會習慣性地加入一些大蒜，去增加菜的香味。
大蒜它是一種富含豐富大蒜素的物質，在炒很多菜的時候加入大蒜，
就能讓做出來的菜蒜香味十足，像我就特別喜歡吃蒜蓉金針菇。
作為廚房中重要的調味品，很多家里人都會存在一些大蒜，但是...
每一年的月圓人團圓的時刻，少不了一頓美味吧，吃月餅是少不了的，做一餐可口飯菜更是少不了的，不過，大魚大肉吃多了膩，偶爾的，我也會在節日給家人們安排一餐不一樣的，這道菜每一次做，孩子們都說勝過出去吃大餐，太開胃了。
這一頓飯做法很簡單，就是我們鹵肉飯，所要準備的食材也是很家常...
皮蛋嫩滑鮮美，是下酒下飯一等一的美味，而要說皮蛋做法，最好吃的還得是涼拌皮蛋，許多人第一次吃涼拌皮蛋的時候一直很好奇皮蛋到底要不要煮，看外面賣的都是涼拌好的，但是生皮蛋直接吃又怕不合適，皮蛋生吃和熟吃到底有多大區別？
皮蛋需要煮熟再吃嗎？
皮蛋不需要煮熟吃，可...
我家人都是這樣吃水煮蛋，一周吃好幾次都不膩，爺爺還說比紅燒肉還好吃，好了不多說馬上開始教程。
第一步：水煮蛋
雞蛋優先選擇土雞蛋，土雞蛋特別香，可能是土雞在平時覓食都是在山澗里奔跑的原因吧。小美一般都是買的綠殼雞蛋，這樣的雞蛋不是很大。
...
蠔油是我們烹飪里面離不開的一個調料，它的一個作用就是提鮮，不管你是做什麼菜，放進去都會提升一定的作用，菜的味道會變得更加的鮮美。可是往往有這樣以下的三類菜如果大家還放蠔油的話，會是越放越難吃。
我們日常生活當中家庭都會有成瓶的蠔油，蠔油的作用一般就可以用來炒菜拌餡，...
今天我給大家帶來的美食是，我們兩廣人都非常愛吃的白切豬肚，味道香脆爽口，無腥味。喜歡的朋友往下看，看完，如果你也喜歡，記得點贊收藏哦！
食材：新鮮豬肚
用料：姜、蔥、白鬍椒粒（粉）、八角、生抽、蒜、白糖、油、澱粉、白醋、料酒、沙姜
做法：買回來的新鮮豬肚，放入多...
建議女生多喝這幾款滋補養顏羹，太養氣色了！連腮紅都省了！
姐妹們，強烈推薦6款「女生粥」！都是溫性食材~特別適合秋天這樣乾燥的季節！潤燥滋養~暖身驅寒！每一款都巨巨巨巨好喝！一周不重樣！特別是經常熬夜、臉色蠟黃、氣色不好的姐妹，還有秋冬容易手腳冰涼怕冷的姐妹，一定要去喝這幾...
土豆是一種生活中非常常見的食材，我家經常買土豆，毫不誇張地說土豆常年出現在我家。以前我就寫過我買土豆都是 5斤 10斤購買的，現在我已經不會這樣購買了，不是我家不吃土豆了，
我發現在家附近一斤土豆不足一元，比以前實惠方便了很多。我經常買土豆就是因為土豆的...
熬糖色是一種傳統的烹飪技術，廣泛應用於中餐製作中。通過熬糖色的方法，可以將普通的白糖熬製成紅褐色的糖漿，為菜肴增添濃郁的焦糖香味和漂亮的色澤。一般用於紅燒菜，像我們的「紅燒魚」、「紅燒排骨」「紅燒肉」等菜，都需要熬製糖色，來增加菜品的顏色和味道。
熬糖色，顧名思義，就是將糖...
食材：純牛奶250g、冰激凌粉100g
做法：1、碗里倒入250g純牛奶100g冰激凌粉
2、用打蛋器打均勻，打三分鐘即可
3、放冰箱冷凍1小時
4、繼續打發三分鐘，打成粘稠的酸奶狀
5、倒入模具，放冰箱冷藏一晚
6、拿刮球器刮成圓裝入碗中即可...
隨著夏日腳步的臨近，氣溫逐漸攀升，人們的味蕾也開始渴望起那些清涼又美味的小吃。而在眾多的夏日美食中，糯米粉製品以其獨特的口感和豐富的變化，成為了不少人的心頭好。今天，就為大家帶來五款超好吃的糯米粉做法，讓你在熱天中也能享受到美食的誘惑。
一、【驢打滾】
製作配料：糯米...
雞腿雞腿
今晚吃雞腿！
食材：
雞腿、蔥、姜
做法：
1、雞腿冷水下鍋，放入蔥段，薑片，料酒，火開，中小火煮二十分鐘。
2、撈出過涼水，洗乾淨後，放入涼水浸泡涼透。放入大碗，手撕去骨，撒上白芝麻。
3、調料汁：把蔥花，薑末放入碗中，加入少許食鹽，白糖，淋入熱...
蘿卜排骨湯
原料：白蘿卜、排骨、薑片，八角，蔥。
做法：1、蘿卜切成每約三厘米厚片；2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水；3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜；5、再20分...
有這麼一道甜品，它讓媽媽們都忍不住誇讚我們的小臉水潤得像剝了殼的雞蛋，它就是——雪梨銀耳羹！是的，你沒聽錯，這道甜品滋潤得堪比100張面膜，讓我等愛美之人忍不住想要天天品嘗。
冬天的那個冷風凜冽、暖氣瀰漫的季節。每次從冷風中回到家，脫掉厚重的大衣，換上輕便的家居服，我總...
豬蹄是一種比較有營養的食材，富含非常豐富的膠原蛋白，可以起到美容養顏的效果，所以女性朋友們應該多吃上一點。今天跟大家分享一道燉豬蹄的方法，這樣做出來的豬蹄軟爛入味，解饞過癮。
為什麼這樣的方法做出來豬蹄特別好吃呢？這是燉豬蹄的時候有「三不放」，很多人不注意，這樣就會使燉出來...
昨天在群裡面看到有網友分享的馬來糕配方，饞得我直流口水呀，今天剛好有空，就試了一下，真的好好吃呀！
你們有吃過馬來糕嘛！我以前小時候最喜歡吃這個！
比馬來糕早一輩的是發糕，但是發糕不好吃，吃一點都膩了！
但是馬來糕，QQ彈彈的，口感很是細膩，還帶著一股淡...
給我媽做的這個廣式蔥姜雞腿????｜減脂姐妹快學起來
沒想到這麼簡單的雞腿做法，居然這麼好吃！
一點不輸燉的滷的，對減脂的寶子們也很友好。雞腿肉嫩滑，搭配蔥姜油，真的好愛這個味道！
????????步驟：
...
網友說的都是真的????……這個真的巨掉秤！！
真的，喜歡吃土豆的寶子一定要試試這個！！低卡又好吃，飽腹感槓槓的！！[贊R]
土豆泥沙沙糯糯的，加了黃瓜吃起來很清爽呀！！火腿腸也可以不放哈！！直接當正餐吃就好了！...
聚餐一定要試試這個搭配！巨巨巨解膩！！
啊啊啊… 要不要這麼的好喝！
清爽解膩！簡直太適合大餐時來一杯了！
酸酸甜甜鹹鹹的！真的巨巨巨好喝！
我媽淺嘗了一口！說年夜飯飯桌上必須有它！！
?...
有幸在親戚家吃過一回！被驚艷到了！！！
百香果啵啵阿達子！真的好吃哭了????！
酸酸甜甜！QQ彈彈！巨清爽巨解膩～
糯嘰嘰的賊有嚼勁～比珍珠還要好吃！！口感絕了
一口一口停不下來…誰懂啊！！
...
終於吃上了！原來網友給的配方是真的！！
鮮香的豆角炒雞蛋真的是香迷糊了！鮮嫩脆爽，鮮香入味，雞蛋煎的焦香的，豆角脆嫩，配上白米飯，
味道嘎嘎的香，好吃到停不下來了！越吃越香，百吃不膩，拿肉都不換，全家老少都喜歡吃，一上桌就秒光！
食材：豆角 雞蛋 蒜末
...
美味的脆皮五花肉這樣做真的香迷糊了！表皮酥脆，肉質鮮嫩，酥脆不膩，咸香入味，一口一塊太香了！好吃到舔手指！
一上桌就光碟，全家老少都喜歡吃！
做法如圖所示哦～
...
今天分享一道不用炸不吸油，咸香入味的肉末茄子????微微帶點辣，特別下飯，而且是少油版本哦～
食材：
茄子、肉末100根、青紅辣椒2根、蒜瓣適量
做法：
1、趁著蒸茄子的時候調個醬汁！生抽一勺，老抽半勺，陳醋一勺，鹽適量，白糖一...
紅燒豬蹄真的巨巨巨好吃！！軟糯入味，一點也不膩，拌飯巨香！真的泰好吃了！
????食材：豬蹄、蔥姜蒜、八角 桂皮，香葉、冰糖、花椒
✅做法如圖所示哦！真的好香哇~一盤都不夠吃！
...
蒜香魚片，蒜蓉腦趕緊去沖，做法超簡單，買現成的黑魚片和蒜末，分分鐘搞定！
滿滿的蒜香，加上滑嫩的魚片，香哭了
????食材：黑魚片；
????做法：
1️⃣、水燒開下魚片燙熟撈出備用；
2️⃣、油熱下蒜...
大魚大肉吃多了，就想吃點開胃解膩的，發現了這道菠蘿腌黃瓜，
吃起來也太爽口了酸酸甜甜，顏值還高，黃綠色超級清新，做法也超簡單！
????食材：菠蘿/鳳梨，黃瓜
????做法：
1️⃣、切片的菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘左右；
...
入秋後廣東人常煲的潤燥湯-蓮藕花生龍骨湯
秋季天氣乾燥，食譜中也要注意調.脾.補.肺
秋天又正是吃蓮藕的季節
安排這個花生蓮藕湯真的太適合了
這樣燉出來的湯滋潤清甜
清.熱.潤.燥, 健.脾.益.胃
而且煲出來的蓮藕花生??...
建議做的時候多煮點飯，不然不夠吃????酸酸辣辣的，牛肉腌制過也嫩嫩的，真的巨下飯呀！
食材:
牛裡脊、酸菜、泡椒、姜蒜
做法:
1、牛肉切薄片，加生抽、料酒、澱粉各1勺抓勻腌制一會
2、酸菜炒干水分備...
夏天要來了就想吃的這個涼拌酸辣大蝦
鮮嫩的蝦仁還有爽脆的黃瓜
拌著醬汁做法簡單，美味又低卡！
食材：
蝦????，黃瓜，香菜，姜蒜，小米辣，辣椒粉，白芝麻，生抽，料酒，醋，代糖，鹽，蚝油
做法在✅圖片上～
&...
我成功的用這個鮮蝦粥把不愛喝粥的閨蜜征服了！
直呼太鮮太好喝啦！！
????準備食材
大蝦、香菇、午餐肉、生菜、大米
????做法步驟
1、 熱油下蔥姜蝦頭炒出紅油加水煮開後撈出蝦頭下入泡好的米煮15分鐘到濃稠下蝦仁午餐肉
...
秋冬暖呼呼????超愛排骨玉米山藥湯????
哇！冬日就是要喝暖呼呼的湯呀！！
我家超愛這個排骨玉米山藥湯～簡單到有手就會～
????做法步驟：
1、排骨焯水後加入蔥姜，炒到表面微焦倒入砂鍋，加入沸水中小火煮30-40分鐘
...
今天給大家分享個簡單又低卡的黃瓜蝦餅吃吃呀！！當早餐是個很不錯的選擇哦！！
黃瓜很清新爽口，蝦餅吃起來很Q彈呀！！有條件也可以用鮮蝦做哈，加點低筋麵粉和澱粉一起攪勻！！
食材:
蝦滑300g、黃瓜1
做法:
1、黃瓜擦絲，加一小勺...
我媽做的香辣雞爪！太好啃了
就是很喜歡吃雞爪，所以會換著法的去做，前幾天做的土豆雞爪很多姐妹都說好吃，今天再給大家分享一個香辣蒜泥雞爪，簡直太好啃了！
✅做法巨簡單看圖片就可以啦！
只要花2...
最近老是不順暢，一遇到問題就特別容易暴走！
我老公最近起床都不親我了，說我有味道，真的是氣到我了！
天天洗頭卻還是油呼呼的，睡覺打呼被嫌棄的受不了了！
最近睡覺總是翻來覆去不好睡，真的是愁到我了啊！
直到認識一位老爺爺，讓我吃蒸香蕉試試！
我...
每年夏天必吃的這個，真的巨巨巨好吃！
有沒有人愛吃芭樂的嘛！我一到夏天我就超愛！
吃紅心的芭樂和白心芭樂，你們更喜歡哪一種呢？
我覺得白心芭樂，吃起來更有味道！
網友分享的方法真的好吃！
今天我也分享給你們！
酸酸甜...
陪媽媽回家回外公家看看！住上幾天！
最近南方不是老下雨嘛，一會陰天風雨大作的，一會悶熱無風，一會陽光明媚的！
尤其是晚上有時候風很大，有時候悶的不行，我就開電風扇最大檔睡覺，結果可想而知！
這一來一回的，我是受不了了，不知道你們怎麼樣！
外公看見我...
我已經堅持吃蒸蘋果半年了!
好處多的，真的是數不清！
這個方法還是一位廣東的阿姨分享給我的！
當時我在水果店上班，每天都會處理蘋果的次果，就是那些磕碰傷的、有一點點壞的，都特價一塊錢處理！
那位阿姨每天準時下午四五點過來，買一大...
番薯葉竟然也能吃❓❗️清炒也太美味了
????國慶假期這兩天要不是去參加婚禮酒席，就是去參加喬遷之宴，吃的都是山珍海味，
肚子消化不下來總感覺悶悶的，所以喝些白粥和青菜讓肚子緩和一下。而今天要吃便是清炒番薯葉。
????其實在我們廣東，番薯葉也是可以上得了餐桌的...
這紅燒鱸魚真的好好吃。
醬香濃郁 嫩滑入味 肉質Q彈鮮美 我真的好喜歡吃啊
配方給你們 可以安排起來
????食材：鱸魚 蔥姜蒜
????????做法步驟：如圖所示～
...
又到了吃榴槤的季節了！
開榴槤盲盒，吃榴槤真的太幸福了！
最近廣東的榴槤，不要的不要不要的！
我們這邊才賣23.9一斤金枕榴槤，你們那邊賣多少錢一斤呢？
但是榴槤吃到了，會熱哦！
但是榴槤殼可是好玩意，千萬不要在丟了！
廣東人教我的，榴...
涼瓜排骨黃豆湯！清熱降火！
經典的廣東靚湯，鮮甜下火，有湯喝又有肉吃，春夏喝非常合適，清熱又解暑~
食材：
苦瓜、排骨、黃豆、蜜棗、薑片
做法：
1、排骨冷水下鍋，加入姜、蔥、料酒焯水，砂鍋加入浸泡好的黃豆、蜜棗、薑片
...
豬蹄蘿蔔湯！滿滿的膠原蛋白！
湯色濃白濃稠，豬蹄軟爛入味，秋冬來一碗美容又美味，做法非常簡單~
食材
豬蹄、蜜棗、陳皮、紅白蘿蔔、枸杞
做法
1、豬蹄冷水下鍋加姜、蔥、料酒焯水，熱鍋冷油爆香薑片，倒入豬...
黃豆苦瓜排骨湯！清熱降火！
經典的廣東靚湯！在悶熱的夏天裡面，喝這個真的太舒服了，濃郁清甜，再加一點酸菜，更加開胃解膩~
食材
苦瓜、排骨、黃豆、酸菜
做法
1、提前半小時浸泡黃豆。冷水下鍋，加入蔥姜將...
菠蘿咕咾肉！酸酸甜甜！非常開胃！
酸甜屆的天花板，每塊肉都裹滿濃郁的醬汁，還有淡淡的菠蘿清香，好吃又下飯，趁著菠蘿當季，趕快安排起來~
食材
脊肉、菠蘿、雞蛋、青紅辣椒、白醋、茄醬、胡椒粉
做法
1、脊...
有幸在親戚家吃過一回，被驚艷到了！！
家人們，前兩天去舅媽家蹭飯，被這個芋頭餅香迷糊了！
外酥里糯，一口下去滿滿的芋頭香味，真的泰好吃了！大人小孩搶著吃，上桌秒光！
姐妹們快去試試吧！喜歡吃甜可以放白糖哦！
...
芒果西米露～無糖低脂
哈嘍，下午好，今天跟大家分享一款芒果西米露吧！低卡低脂，好喝不胖、奶香濃郁、
芒果香甜，西米露Q彈可口！請你喝呀????????
食材：西米露100克、芒果500克、純牛奶300克
做法...
零失敗????清涼軟糯‼️甜而不膩的糯米涼糕
今天跟大家分享一下非常好吃的糯米涼糕，甜而不膩爆炸好吃，做法非常簡單，糯嘰嘰的好吃到停不下來‼️
食材：
糯米粉150克、玉米澱粉30克、牛奶200克、白糖20克、玉米油40克、抹茶粉3克...
香辣雞腿❗️鮮香嫩滑，香辣過癮????上桌分分鐘被秒光，專治各種沒食慾～????????安排❗️❗️
食材：小雞腿500克、青紅辣椒、姜、蔥、蒜????
做法：
1：將小雞腿從中間剁開後，洗凈冷水下鍋，再放入薑片，蔥段和料酒，水開後煮5分鐘撈出濾干水分????
...
嗚????到底是誰發明了它～夏日解膩神器
廣東的天氣已經很熱了～炎熱天氣，來一杯話梅檸檬快樂水！
酸酸甜甜、好喝又巨解膩！減脂的寶寶們也可以安排起來哦
☘️☘️食材:
...
燉雞湯一直很受歡迎，可以品嘗到軟嫩的雞肉，又可以喝到鮮香的雞湯，吃起來特別舒服，而且雞湯的營養很高，時不時吃一次對身體大有好處。不過想要吃得香，就要學會燉雞湯，如果湯鮮，雞肉卻不嫩，那也不好吃，究竟怎麼做才能做出肉嫩湯鮮的燉雞湯呢？
相信很多朋友都遇到過這個問題，辛...
粉絲是人們生活中很常見的一種食物，平時不管是吃什麼東西，只要能夠下粉絲吃，大家都會選擇放一點粉絲。
粉絲也是很多朋友非常愛吃的一種美食，在家里吃的比較多的，一般都是炒粉絲，炒粉絲的味道非常好，
做法也比較簡單，因此深受人們的喜歡。可不少朋友炒出來的粉絲容易成坨，而且還容易粘絲粘鍋。
...
大蝦去殼原來這麼容易，根本不用一顆一顆的去剝，只要找到它身上的小機關，
輕輕一拉，整個蝦殼完整脫落，蝦仁完全脫出，兩秒一個，既簡單又實用。
大蝦很多人都特別的喜歡吃，不僅味道鮮美，而且營養豐富，可以為人體提供特別優質的蛋白質。
大蝦雖然好吃，但是有一個問...
今天給大家帶來的是一道清淡解膩助消化的小菜，雖說是小菜，但是拿來待客也是創意滿滿，絲毫不掉價的！
——臘味蘿卜糕
食材準備：
大白蘿卜800g左右
臘腸一根
蔥頭一個
香菇6顆
海米8-...
飯店炸出的魚為何香而不膩，特別入味，原來都是有技巧的，炸魚塊的做法雖然簡單，但一百個人有一百個做法，有人裹面粉、有人裹淀粉，還有人裹雞蛋，大廚教給我說，裹面粉炸出的魚口感較硬，裹淀粉炸出的魚口感較脆，那麼有沒有兩全其美的方子呢？
答案當然是有的，今天教你炸魚塊的正確做法，特...
很多人不知道紅心火龍果跟白心果人果會有什麼樣的區別。
走到市場上買水果的時候，只要是火龍果就會買。
你別小看他們，只是顏色上的區別，它們之間的內在區別可大了。
今天小編就要來給大家分享一下紅心火龍果跟白心火龍果到底區別在哪裡，
以便于你以後挑火龍果絕對不會挑錯。接下來我們就一...
蒜泥茄子作為一道家常菜，深受人們的喜愛。然而，很多人在制作蒜泥茄子時，第一步就做錯了，
導致茄子口感不佳，賣相也不好看。今天，我將為大家分享一個制作蒜泥茄子的絕招，讓你的茄子漂亮又好吃。
首先，我們需要準備以下食材：茄子、大蒜、青辣椒、紅辣椒、鹽、白糖、米醋、生抽、香油。
&nbs...
在冬日的聚餐中，尋找一道能既熱熱身又能補補身的佳品，或許對大多數人來說并非易事。
今天，我想和你分享一道很特別的菜：開胃皮蛋拌豆腐。這道菜用皮蛋和豆腐作為主要材料，再配以醬油、
蒜末、香醋和辣椒油，口感豐富且營養均衡。同時，皮蛋拌豆腐這個名字也寓含著「福祿皆全」的美好寓意，
正適合...
廣式臘腸，這一門中國傳統的冬季美食藝術，每年都會有新的配方發明出來，增添了家家戶戶的餐桌上獨特的風味。今天我要全程公開的，是今年的新搭配，其咸甜適中，香氣濃郁，比超市的廣式臘腸好吃得多，而且做法簡單。
首先，選購的豬肉以三分肥七分瘦為最佳配比，前腿后腿都可以，不需用水洗，只...
在日常生活中，每個人都有自己喜歡的美食，這一次，我想要和大家一起分享一道醇香的甜品--姜撞奶。這道甜品其實在我家鄉相對常見，而且非常受歡迎。不論是在寒冷的冬日，需要一口溫暖的甜品來暖腹，還是在炎熱的夏天，需要一道清新的菜品來消暑，姜撞奶都是一個相當不錯的選擇。
首先...
今天，我們要分享的菜式是一道兼具口感與營養的美味——客家經典水蒸雞。
這道美食源自客家，特點在于雞肉醇厚香甜，沁人心脾，配以五指毛桃，其香味撲鼻，
入口后既有雞肉的鮮美，又有五指毛桃的奇特風味，是一道營養豐富，美味可口的菜式。
首...
隨著生活水平的提高，人們的口味也在不斷提升。外賣平台上，一碗賣到幾十塊錢的碗仔翅，引人無數。
通過挑選優質食材，還可以在家里以幾塊錢的成本，做出口感絲滑營養十足的碗仔翅。
烹飪美食的秘訣其實并不在于昂貴的材料，而在于烹調方式的選擇。
首先我們來準備兩個新...
洋蔥營養豐富，能刺激胃腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。其富含的硒和肽，可降低癌的發生率。牛肉中有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效，經常食用，能有效提高機體抗病能力。
比起燉牛肉來說，洋蔥炒牛肉烹制更加簡單美味，...
一、蕃茄火腿意面
食材
意面300G、火腿150G、蕃茄一個、蕃茄醬適量、蒜頭3個、西蘭花適量、胡椒粉適量。
做法
1、起鍋先煮意面，水開后放意面煮約15分鐘。
2、煮面的同時切好配料，蕃茄和西蘭花切小塊，火腿切片，蒜頭切碎。
3、熱鍋...
苦瓜餅是一款頗受喜愛的家常菜，這款菜品主要由苦瓜和雞蛋制作而成，苦瓜的清熱解暑，
與雞蛋的豐富蛋白質相結合，給人一種清醒又充滿活力的感覺。
再加上我們獨特的烹飪手法，使得每一個苦瓜餅都充滿了豐富的層次感。
制作苦瓜餅我們需要先將苦瓜去頭去尾，并且去掉中間...
大廚教你炒河粉的5種做法，不沾鍋不碎不油膩，香味撲鼻而來炒河粉食材河粉，
綠豆芽，韭菜，瘦肉100克，植物油、醬油、鹽適量
步驟：1、先將腌好的瘦肉下油鍋，炒熟。韭菜炒熟。
2、放入芽菜炒到八成熟後，起鍋待用。
3、洗鍋，鍋燒熱，放油，再放入河粉，翻炒再翻...
花甲吐沙，不用鹽也不用油，海邊人分享經驗，
15分鐘吐個徹底
花甲，算得上是海鮮中最便宜的一種了，實在想不出來，還有什麼比它更便宜，如果你說海帶的話，那我無話可說。
雖然便宜，但是口味絕不含糊，鮮美的不行，到了春天肉質也比較肥。
買回來的花甲，如果...
導讀：又到了一年一度外出摘野菜的時候，比如在春天，很多人都會摘野蔥、薺菜、香椿、蒲公英、水芹菜等等野菜，而在這些野菜中，薺菜的味道是最為鮮美的，也是很多人容易接受的。而薺菜也是營養價值非常豐富的一種野菜。根據研究，薺菜中含有豐富的鉀、鈣、鐵、磷、膽堿、蕓香甙、維生素C等等營養物質，這些物質不僅能提高...