大家好，雞蛋是我們平常最離不開的食物了，在我們的餐桌上，雞蛋會以各種形式出現，比如說西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋，還有雞蛋湯、臥雞蛋、雞蛋羹等等，它的做法真的可以說多樣化，而且雞蛋還是百搭，基本上跟任何一種食物都可以，都那麼好吃。
最近我們這蛋是相當便宜了，不到3元一斤，我昨天...
廚房學問多，蠔油作為烹飪中不可或缺的調味品之一，其濃鬱的味道能大大提升菜餚的口味，但同時也需謹慎使用。
超過70%的家庭廚師承認在使用蠔油時往往會不自覺地用量過多，導致菜餚過鹹。
烹飪時加入蠔油的時間點也是影響口感的關鍵因素，超過60%的受訪者表示，不恰當的加...
紅燒肉，廣為人知，遍佈中國飲食文化之中。其引人之處不在其艷麗色澤，而在入口即化的質地。每品味它，皆可感受到肉質之鮮嫩與醬汁之濃厚，宛如舌頭上的美妙樂章，使人回味無盡。無論親朋團聚或是家庭宴飲，紅燒肉均為必備佳餚，既能滿足口腹之欲，亦能暖人心扉。
眾多食客對紅燒肉有特別的情結...
花甲是非常常見的海鮮，由於它方便運輸，所以北方的市場現在也比較常見。花甲製作比較容易，無論是做成蒜蓉的，還是麻辣的，都非常香，但是，花甲的清洗卻不容易。有的人在吃的時候就會吃到小沙子，這就是花甲肚子裡的，所以，清洗花甲是吃花甲的第一步。
怎麼樣才能將花甲的裡裡外外都...
今天做的這道紅燒肘子，色紅亮，肉軟爛，味香醇，喜歡吃肉的朋友可以試試看。
用料
肘子（一個）
冰糖（30克）
蔥（一根）
薑（一塊）
八角（3個）
香葉（2片）
生抽（一大匙）
老抽（一小匙）
鹽（適...
手把手教你調跟烤鴨店一毛一樣的【甜麵醬】
之前都是炒的醬，覺得太黏稠，這次上鍋蒸意外的好吃????簡直跟烤鴨店的一毛一樣！
用料
手把手教你調跟烤鴨店一毛一樣的【甜麵醬】的做法步驟
步驟 1
蔥伴侶，推薦這個牌子，鹹度適中，國內也有賣
步驟 2
...
不允許還有女孩不知道這個配方❗️親測有效❗️強烈推薦❗️
今天姨媽期，量少還痛經????快速的給自己打了這一杯！喝完就通暢了～氣色也好了！
分享給有同樣困擾的姊妹????????很好喝！養顏補氣血！
????食材：黑豆30g、...
春日美味鮮嫩花甲的正確開啟方式
春季，萬物復甦，正是品嚐鮮美海鮮的好時節，在眾多海鮮中，花甲以其鮮嫩的肉質、豐富的蛋白質以及親民的價格，成為了老百姓餐桌上不可或缺的美味佳餚，與生俱來、鮑魚等附著在岩壁上的海鮮不同，花甲通常棲息於河海淺灘的泥沙之中，這使得如何徹底去除...
我是萬萬沒有想到，原來用白醋把洋蔥泡一泡，作用這麼厲害，解決了很多中老年朋友的大煩惱，方法簡單省錢又實用，可惜這個方法很多人並不知道，那麼快跟著視頻來看，大家好，這裡是鵬鵬美食房。
洋蔥大家都非常的熟悉吧，我們平常大多都是用洋蔥來炒雞蛋，或者炒回鍋肉等等，因為它自帶...
小趙大學畢業後找了一份不錯的工作，在公司附近租了房子一個人住。
明天就是星期六了，前幾天他的媽媽就說要去看他。
剛好最近小趙學會了幾道菜，想晚上回去的時候讓媽媽嚐一口。
晚上下班的時間蠻早，所以還沒等他媽媽來就開始煮飯。
做到一半的時候他媽媽就過來了，看著兒子在廚房忙還挺欣慰...
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，雖然現在一年四季都有螃蟹賣，但是每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。在秋天，鮮美的蟹肉與清新的秋日氣息相得益彰，每一口都讓人心曠神怡。而在古代，不少文人墨客都是吃蟹的高手，他們把一直把螃...
“柴米油鹽醬醋茶”，這開門七件事裡，醬油也算是其中一件了。它在我們的日常生活中，佔據了十分重要的位置，家家戶戶都有，也都在用。但只是不知道，是不是家家戶戶都懂它呢？
從小時候幫父母去村裡的供銷社打醬油開始，到現在的老抽和生抽…&...
七月十四，正好是個週六，農村老家在每年的農曆七月十五這一天就有吃月半飯的習俗，而且還是中元節，吃月半飯的主要目的是祭拜祖先，同時一家人團聚一下，因此農村老家這才有了吃月半飯的風俗，總體來說，好似春節吃團年飯一般熱鬧。
吃完午飯之後，一家人閒聊家常，也不知怎麼了，話題就說到了水煮花生這件事情上，...
魚，一直是我們餐桌上的常客。但誰能想到，這看似美味又營養的食物，竟然暗藏殺機？
有4種魚被列入"致癌名單"，讓人不寒而慄，這些魚到底有什麼問題？我們還能安心吃魚嗎？
讓我們一起來揭開這些"致癌魚"的真面目，看看如何在享受美味的同時，也守護自己的健康...
苦瓜，別再用鹽醃去苦味了，全程做好這2步，清爽脆嫩，不苦不澀
苦瓜，雖說是夏天的時令菜，但是在初秋也是很受歡迎的，畢竟現在正值“秋老虎”階段，溫度依舊很高，秋燥依舊明顯，平時咱們可以多吃點苦瓜，能夠起到不錯的祛燥、清熱的作用。
好多朋友...
泡發海參，切忌用清水泡，60歲老漁民分享經驗，大又軟0失敗
身為沿海人，家裡從來不缺海鮮吃，從小吃到大，隔三岔五餐桌上就能出現一道海鮮，尤其是開海的時候，吃各種海鮮的頻率甚至超越了各種蔬菜。
海鮮不僅味道好，營養價值也高，多多吃海鮮，補足營養，身體更棒。
...
在我們的日常生活中，美食常常是溫暖與幸福的象徵。而蝦，這種鮮美可口的海鮮，以其豐富的營養和多樣化的做法，成為了家庭餐桌上的常客。一盤色香味俱佳的蝦，總能在餐桌上勾起人們的食慾。下面我分享幾款蝦子的做法，喜歡的朋友可以照著做！
一：油燜大蝦
蝦肉鮮嫩，醬汁酸酸甜甜濃鬱入味~
食材：蝦...
大家好，我是利姐。
身為河南人，從小吃的最多的就是麵條了，各種撈面，湯麵，炒麵，怎麼吃都不會膩！
今天跟大家分享幾道面的做法，喜歡吃麵的可以學起來哦！
1.【番茄雞蛋撈麵】
番茄雞蛋撈麵真的是個河南人都吃過，好吃又簡單，麵條勁道，醬汁濃鬱，非常好吃！
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老公整天加班熬夜，腰酸背痛沒力氣， 30 出頭髮所剩無幾。陸陸續續為他做了這幾款湯，逐漸地精力充沛了，工作時不再疲憊不堪了；睡眠品質也好起來了。
今天分享出來，快收藏起來，日常喝強身健體，狀態絕佳。
▼第一款：紅參鹿茸湯
食材準備：紅參、鹿茸、枸杞、桂圓、紅棗
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近年來，隨著生活水準的提高，人們對健康的關注愈發增加。
在這個過程中，越來越多的人開始尋找自然的、經濟的解決方案來應對生活中的一些常見問題。其中，一種簡單的搭配──冰糖與茶葉，正逐漸被發掘出其潛在的益處。尤其是在調理身體和緩解一些男女健康問題方面，冰糖與茶葉的結合似...
在日常生活當中，我們經常能夠接觸到各種各樣的美食，對於一些熱愛海鮮的「吃貨」來說，小龍蝦和大蝦更是不可多得的美味，尤其是大蝦這種食材，不管是蒸、炸、炒、燉，都有著自己獨特的美味和特色。
但不知從何時開始，網上逐漸流傳出來了一種說法，那就是“海捕蝦都是通過養殖出來的，是一種含有大...
馬鈴薯又稱為馬鈴薯，發現很多人都喜歡吃馬鈴薯吧！隨著生活水準的提高，馬鈴薯的烹飪方式也越來越多了。而馬鈴薯最經典的烹飪方法就是做酸辣土豆絲，因為土豆的價格便宜，所以我家買土豆的時候一買就是買五六斤。
但是馬鈴薯買多了之後，這個季節的馬鈴薯很容易就...
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【客家河婆菜粄】
【餡料】 :可用沙葛和紅蘿蔔, 豆腐乾 4片。
【板皮 】: 大約40個
【材料A】 : 240g 粘米粉 ， 糯米粉4湯匙，清水480ml
【材料B】: 薯粉 10湯匙， 食油2湯匙。
【做法】：
.鍋內放少許食油，放入餡料和豆腐...