不知何時，手抓餅風靡了我們的日常生活，而且自誕生后，受到了廣大人民的喜愛。這可能和它好吃，做法簡單有關。
平時我們上班累，早晨更是想多睡一會，就沒有太多時間做早餐。但是早餐又不能不吃，畢竟大家都知道，早餐是最關鍵的。可是長期吃外面賣的，自己也不放心。那就自己做手抓餅...
紅薯平時我們都是煮著吃，烤著吃，或炸著吃。那麼今天，阿胖就給大家分享一個紅薯好吃的做法，紅薯糕，做出來，口感軟糯又香甜。做法非常簡單的，一起來看看吧！
1，首先準備一根紅薯，白瓤紅瓤紫瓤都可以的。去皮后重量是240克，切成薄片。
2...
買蓮藕時要注意7孔藕和9孔藕差別很大，有的涼拌一點都不脆，有的放鍋裡燉半天也不爛，那麼兩種藕有什麼區別呢，從以下4個方面來了解一下吧？
1、產地不同
7孔藕又稱紅花藕，主要產于池塘、魚塘、湖泊，大多數是自然生長的7孔藕也被稱為野藕。
9孔藕又稱白花藕或家...
白切雞是最常見但又最鮮美可口的一種做法，保持了雞肉的原滋原味，因為烹飪的時候不用加調味料用水烹熟，吃的時候隨吃隨斬，所以也叫「白斬雞」。雞的做法不下百種，但最讓人是百吃不厭的就是白斬雞了，可謂是逢年過節，大筵小席皆宜，深受人們喜愛。
很多人在家做白切雞一些關鍵步驟老...
麵條是大家離不開的主食，別以為煮麵條簡單，麵條往沸水裡一扔就能煮好，不認真的話麵條很容易發生起坨粘連，甚至裡面夾生的情況，煮出的麵條特別難吃。那麼該如何正確煮麵條呢，一位麵館的老師傅透露煮麵條的小妙招，
原來煮麵條最忌諱開水下鍋，麵條很容易粘在一起，內部還容易夾心，按照下面...
今天我要和大家分享的內容是：『家裡有這8種菜，吃之前先焯水，為了健康，這一步不能省，別偷懶！』
俗話說「病從口入」，平時吃東西一定要注意，不能偷懶，有些步驟一定不能省，比如焯水。
焯水就是用水把食物煮一下，其實還有更重要的作用，可以讓食材更乾淨、更衛生、更健康...
如今吃雞，不再是逢年過節才有得吃了，在我們客家這邊，大家都特別愛吃雞，每家每戶，家後院都要養著一批又一批的雞，每個星期都能吃上四五頓，吃法也各式各樣，但是有些傳統吃法很多人都忘了，或者改良後，大家都吃不出以前那個味了。
今天我要跟大家分享的一道雞肉做法是：客家鹽水雞，做法和...
白菜營養又好吃，煎炒烹炸做法多樣，但是你知道嗎，白菜也分品種，看好品種再買更好哦！今天就教你如何區別黃葉白菜和綠葉白菜，千萬別再買錯啦！
1、成熟時間不同
其實黃葉白菜和綠葉白菜都是大白菜，區別就在于品種的不同。
黃色葉子的白菜叫做黃白菜，是早成熟的品種...
上次跟朋友在外面飯店吃飯，朋友點了一份水煮大蝦，我還想，清水煮出來的大蝦有什麼好吃的，肯定一點味道都沒有。
抱著試試的心態，我剝了一個大蝦，蘸了點料汁，沒想到一口咬下去驚呆了，蝦肉特別鮮嫩，雖然只是簡單的水煮蝦，比我吃的很多香辣蝦干鍋蝦好吃很多，半盤大蝦都被我一個解決掉了，還被朋友嘲笑一番，在...
白菜的做法很多，可以用來做辣白菜，也可以清炒還可以用來腌制成酸菜，
不管怎麼做，口感都清脆爽口，因此深受人們的喜愛。
而白菜當中含有豐富的維生素以及膳食纖維，這些營養元素都是提升免疫力以及促進腸胃排毒的關鍵元素。
因此我們在冬季多吃一些白菜是可以起到利腸...
海鮮味道好，深受眾人喜愛，尤其是新鮮的海鮮，即使是價格高一點也受盡了歡迎。不過對于很多海鮮來講，其實更適合做成乾貨，這樣不僅可以保留住原有的鮮味，而且還可以存放時間更久。
比如說幹魷魚，在市面上就很常見，我們家喜歡買幹魷魚，即使是吃不完，還可以放...
自己調的肉餡，總是不香不嫩不油潤？原來忽略了關鍵的2味料
對于北方人來說，餃子絕對是生活中必不可少的，過年過節吃、請客擺宴吃、在家吃、出門吃，吃餃子的頻率可太高了。尤其是現在到了冬天，人們總喜歡做肉餡的餃子吃，吃一頓滿足極了。
但是調出來的肉餡，總是讓我自己不太滿意，為啥自己調餃...
生活中的麵食無處不在，饅頭、包子、油條、煎餅果子、麵條等等，都是我們平時經常吃的。對于北方人而言，麵食更是家常便飯，饅頭就是我們的主食。
夏天過于腥葷的東西不宜多吃，我們多吃一些麵食也有助于消化吸收。
在外面買的東西，終歸不如我們自己在家做的，自己在家做出來的...
綠豆湯、紅豆湯是很多人常喝的東西，紅豆湯是我們家冬天的標配，寒冷的時候來上一碗熱氣騰騰的紅豆湯，別提多滿足了。綠豆湯在夏天尤為受歡迎，畢竟清涼解暑的作用一絕，簡直讓人愛不釋手。
但是煮出來清湯寡水的可不好喝，只有把紅豆和綠豆煮開花，煮得綿軟一些，喝起來才更有滋味。
...
南瓜和紅棗是大家經常吃的兩種食物，南瓜有助消化的功效，能保護腸道，紅棗則能起到美容養顏的作用。
今天教大家做一個美味又營養紅棗南瓜糕，朋友們趕快學起來，做給家人吃，大人、孩子都喜歡。
首先，將南瓜洗淨切片，切的時候儘量薄一些。
將切好的南瓜放入蒸鍋中，蒸...
腐竹是豆子的「精華」，在所有豆製品中，它的營養價值最高，蛋白質是牛肉的2倍，吸收率更高，是補充蛋白質的好食材。同時腐竹還含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質、膳食纖維等，是一種不輸于肉類的優質食材。
和豆腐的「軟嫩」不同，腐竹可以說是又幹又硬，吃之前必須用水泡發，大家...
最近冷起來了，雖然不至于像東北那樣冷，但是也讓人感覺身體不適，最近還下起了雪，溫度創新低。這種天氣下，如果每一頓都能吃上熱乎乎的飯菜，那真的是太過癮、太滿足啦！
如果還能喝一碗熱騰騰的湯的話，那再好不過啦，冬天本來就是喝湯的季節，冬天喝湯正當時。選擇一款合適的湯來喝...
今天問女兒午餐想吃啥，女兒說想吃炸醬面，要醬汁多多的那種。我求之不得的，天氣這麼熱，廚房里溫度高，做飯炒菜實在有點吃不消，做炸醬面就簡單多了，快手又好吃，女兒說：老媽做的炸醬面連吃三天都不膩，實在太香了。
說起炸醬面，其實分很多種，每個地方做的炸醬面都有所不同，每個...
西蘭花也叫西藍花、 青花菜，作為蔬菜中營養價值名列第一的蔬菜，西蘭花格外受到家長們的喜愛，因為家長們都喜歡把最營養的西蘭花烹調給家中的孩子吃。
可有時候家長們也會碰到，自己用心烹調出來一盤美味西蘭花，竟然在里面發現有蟲子，嚇得趕緊整盤都倒掉了，根本不敢給孩子吃。這個蟲子是哪...
最近有朋友留言說想吃混沌，說小編之前分享的幾種餃子餡料也不錯，但突然萌發出了想吃混沌的意念。說很想吃千里香混沌，但是很難吃到，自己在家做的話完全做不出來那個味道，但又一直心心念念著，就給小編留言說，想讓小編出一期做混沌的文章，還是千里香混沌的。
既然這位朋友說了，那小編一定...
在日常生活中，我們有許多人都喜歡吃香菜，特別是獨愛香菜那股撲面而來的香味，香菜可以作為我們其它菜的香料，還可以在吃火鍋的時候作為我們的下鍋小菜，那個味道妙不可言，我們想吃香菜的時候大部分人都是選擇去菜市場買，吃完了又去買，其實有個很簡單的方法，可以只用買一次就可以吃上很長一段的時間，別再傻傻的去菜市...
過年的時候你們那是炸蘿蔔丸子嗎？基本上在我們老家這邊炸丸子通常有三種口味：蘿蔔素丸子、粉條丸子、肉丸子，今天給大家一次性分享8種家常丸子的做法，好吃簡單，讓這個年徹底豐富起來！
豪華大丸子
[食材]：雞蛋或鵪鶉蛋、豬肉、蔥薑末、生抽...
年夜飯不用忙，教你6道蒸菜簡單易操作做法，有葷有素味道香，暖身暖胃，家人都愛吃！年夜飯，是春節習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究寓意。現代人的生活標籤中都逃不開忙碌和焦慮，但偶爾能停下來，一家人或三五知己，簡單炒幾個小菜，再...
豬皮很多人在做飯的都會剔除然後丟掉，其實豬皮中有很多的膠原蛋白非常適合女士們補充營養。那今天我們就用豬皮做一個好吃的，QQ彈彈的，晶瑩剔透，味道非常好吃，下面我們就來看看具體做法吧。
需要食材：豬皮500克、食鹽適量、料酒適量、清水2000毫升
...
新年的腳步越來越近了，舉家團圓少不了一桌豐盛家宴。餐桌上當然是少不了蒸菜，下面給大家分享10道蒸菜做法，省時省力，清淡美味又營養，有喜歡的朋友們趕緊學起來吧。想露一手的朋友趕緊學起來吧。祝大家在新的一年事業蒸蒸日上，虎年萬事順意。
粉蒸肉
食材：五花肉、芋頭、...
沙琪瑪是每個孩子的最愛，它的口感松軟香甜，從小吃到大都吃不膩，但是你吃過用餃子皮做的沙琪瑪嗎？相信很多人沒有吃過，今天我就用吃剩的餃子皮做一道好吃的小零食，簡單又好吃，自從孩子吃過了，隔三差五就要著吃。
外面買的沙琪瑪保質期長，各種添加吃多對身體健康有影響，自己在家做比較麻...
米粉，就像北方人喜歡吃麵食一樣，南方人愛米粉，因為大米製品容易消化，同時也能給身體提供能量，作為三餐的主食，米粉都能很好地勝任，因為米粉大都是用普通大米製成漿後再加工成乾粉。
南方人愛吃米粉，可湯、可炒，在早餐的時候煮一碗湯米粉，好吃又美味簡單，和北方人早上愛吃湯麵是一個道...
【金絲蝦球所用的原料】
土豆、大蝦、沙拉醬
【金絲蝦球的製作方法】
1、首先把土豆去皮，土豆是做金絲用的，把土豆的底部切一刀，讓底部更平整，這樣能更好的切土豆絲， 然後把土豆切成薄片，薄厚要均勻，土豆片儘量要薄一點，這樣炸出來的金絲更漂亮。
&nb...
蘿 蔔 糕
材 料
蘿蔔 7斤半（去皮後） 粘米粉 1斤 澄面 60g 臘腸 4條 臘肉 半條 幹冬菇 12朵 幹蝦米 50g 幹瑤柱 70g 白芝麻 20g 紅蔥頭 4粒
調 味
鹽 4茶匙 糖 2茶匙 蠔油 4湯匙（或者雞精...
叉燒肉算是廣東菜當中最具有代表性的一道菜，並且叉燒肉是燒烤肉的一種，做好的叉燒肉鮮嫩多汁，色澤鮮明，香味四溢，受到了很多人的歡迎，今天小廚娘就來分享下，奶奶做「叉燒肉」的秘方，始終用「一碗料」，比燒味店好吃10倍。
準備食材：梅頭肉，叉燒醬兩勺，蠔油兩勺，生抽三勺，...
到了每年夏季，如果讓朋友們評選餐桌上最受歡迎的一道菜，那非涼拌黃瓜莫屬，這道菜絕對是夏季餐桌上最靚麗的一道風景線。
味道清新、清脆爽口、淡雅怡人，關鍵是這道菜製作相對簡單，沒有太繁瑣的製作過程，哪怕沒有一點烹飪基礎，也能把這道菜做得有滋有味。
可往...
越冬天，大魷魚就越新鮮，最近菜場裡每天都有。就是樣子總是黑乎乎的，怎麼看都跟餐館裡雪白的魷魚卷搭不上邊。
因為不會弄，所以不敢買，可過年又想端出道爆炒魷魚卷或者紅燒魷魚啥的，咋辦？
其實，所謂的會者不難難者不會，大多都是學一下就能解決了的事...
年糕是一種很難拒絕的美食，入口Q彈，香甜又軟糯；又因為年糕吉祥的寓意，在春節這樣的隆重節日裡，更是少不了它的影子。今天就來和大家分享家常版年糕的製作方法，快來學一學，為過年做點準備吧！
所需食材：
大米磨成的粉100克、糯米粉200克、溫水100克
...
香油，在我們家是絕對少不了的調味品，菜品出鍋之前，來上幾滴，味道瞬間就不一樣了，包餃子、做餡餅、做涼拌菜等等，都是必不可少的，從我很小的時候開始，家里就一直在吃。
香油，指的就是芝麻香油，就是用芝麻榨出來的油，想想都知道有多麼香了！
一般我們家吃香油，都是去超...
豬肉作為中國人最日常的肉類之一，過年吃豬肉成為人們對紅火日子的期盼，比山珍海味更過癮，更有家的感覺。
今天瓶蓋給大家準備了9種豬肉的做法，趕快來學習，做給家人吃吧
桂花紅燒肉
1.五花肉洗淨切塊
2.鍋內放半鍋冷水，加入蔥結、薑片、料酒，放入切好的...
最近太多朋友問豆腐花的做法，抽空拍了個過程，應該是一看就能懂的，新手操作也沒難度，有興趣的可以試一試哈
用料：黃豆160克、水1300毫升、內脂2克、溶內脂的純凈水 30克
豆腐花的做法
黃豆洗乾淨，加水（配方外）浸泡一晚上，現在天氣熱，可放冰箱冷藏
...
蚵仔煎，是一道常見的家常菜各地的做法有所不同，就比如說加的配菜，有的加蒜苗，有的加韭菜或者蔥花，我覺得自己更喜歡吃什麼就加什麼！還有加雞蛋和不加雞蛋也有爭議，有網友說不加雞蛋的蚵仔煎才正宗，能體現出蚵仔的原汁原味和鮮香味，加了雞蛋的蚵仔煎就被雞蛋搶了味道。
但是也有網友說加...
蒸饅頭，很容易出現剛出鍋饅頭還是軟的，但一放涼就發硬的情況，其實這還是跟製作的過程沒有用對方法有關，蒸饅頭可以說是各種主食的製作中最為複雜的一種，每一步都很關鍵，作為北方人，我家便離不開饅頭，
因此我專門向麵點師傅請教了方法，原來只要掌握好3招技巧，饅頭鬆軟香，而且放冷了也...
快過年了，街邊年貨擺滿了，看著都喜氣洋洋好熱鬧，鄰居們也開始準備年貨了，特別是年糕，做了一鍋又一鍋，生怕做少了，親朋好友們不夠分，農村就是這樣，年味特濃，我也特愛這種氣氛，團圓幸福的味道。
說起年糕，我們這邊有好多種，比如米餅式的年糕、糯米大筒粄、油果、蘿卜年糕、紅...
香蕉是一種常見的水果，它口味甘甜，具有清熱潤腸、促進腸胃蠕動的作用。香蕉比一般的水果熱量高，可以暫時起到飽腹的作用。今天，我要給大家分享一個用香蕉制作的美食，營養又解饞，感興趣的朋友趕緊來看看吧！
【香蕉烙餅】
【基本材料】香蕉，牛奶，雞蛋，玉米淀粉，面粉，酵...
不知道你們小時候有沒有去蛋糕店打蛋糕過，就是那種老式的無水蛋糕，但為什麼說叫打蛋糕我也不知為什麼，可能就是一種地方叫法吧。小時候媽媽總是帶我到做蛋糕的地方去，小小的一間屋也叫不上是一間店，而且他只做這種老蛋糕，其他的什麼都不做，屋子裡有2個大烤箱，一個檯子，還有好多模具，其他的就沒有了。
&n...
快過年了，很多人都開始著手準備年貨，臘肉、臘腸最受歡迎，我這裡的人特別喜歡吃臘腸，差不多家家戶戶都做了，有人自己做，也有人找外面的人做，總之過年都有臘腸吃，而我老家人人都愛吃臘肉，一家一次醃十斤臘肉的不在少數，從這點看來，一個地方一個喜好，不知道你更喜歡吃哪種臘味呢？
如果...
眾所周知，中國人喜歡吃麵條，尤其在北方，除了自己製作各種美味的手工麵條外，掛麵也是很多人家中常備的一種主食。掛麵因為耐存、耐煮、價格實惠、有寬有細、風味多樣，而且吃起來很方便，所以很多人喜歡這種「速食」。
我一個人在家的時候，就喜歡煮點掛麵，加上青菜、番茄，再打一個荷包蛋，...
在家制作美味零食是一種享受，也是一種打發時間的休閑方式。傳統的家常零食大多都需要用烤箱，很多人會琢磨有沒有一種只用普通的烹飪工具，就能制作出來的零食呢！最好是能輕松吃到美味的零食，而且做法還很簡單呢！
今天我們就來做一款雞蛋卷，口感香脆無比，而且顏值超棒啊！對于孩子...
今兒就給大家分享個酸菜的傳統做法，干凈衛生，做法簡單，而且味道還超級正宗，并附上4種酸菜的好吃做法，趕緊學起來吧！
酸菜的制作方法
» 食材清單 «芥菜、淘米水
1、先來準備淘米水。
...
我真的超愛提拉米蘇，一直覺得意式經典提拉米蘇比普通蛋糕好吃百倍，奶香濃郁，入口即化，真的好吃哭了～
食材明細：
夾心：即溶咖啡 6g，白糖 8g，朗姆酒 10g，熱水 100g，手指餅乾 12根
乳酪糊：馬斯卡彭乳酪 150g，淡奶油 150g，白糖 5...
姐妹們！！！空氣炸鍋炸蝦球真的太好吃了啊
酥脆的薯片外殼，Q彈得蝦肉，一口咬下去還有滿滿的芝士爆漿！！！絕了絕了
答應我一定要去做！！！不吃真的會後悔der～
不用油炸！做法巨簡單！！
食材與做法
蝦滑、芝士片、玉米澱粉、雞蛋液、薯片碎
...
這樣做的披薩比賣的還好吃，我已經試過了哈哈哈哈，一口氣全吃完了，
超級簡單，只需要幾分鐘就可以搞定，加上自己喜歡的食材，濃厚芝士簡直太好吃了
用烤箱烤一下就行
食材：
土司片 青椒 火腿腸 洋蔥 芝士碎 番茄醬
步...
日式蜂蜜蛋糕的做法與普通蛋糕略有不同，它不易消泡，烤完以后也不易塌陷。
不需要加油也能保持比較高的濕度，因此廣受歡迎。
你需要準備的材料有：蛋白4個，蛋黃4個，低筋面粉100克，牛奶20克，蜂蜜20克，糖50克
電動打蛋器開中...
水晶蝦餃100%成功，皮透餡Q，獨家秘方無保留，天天吃不是夢。水晶蝦餃是粵菜中有名的小點心，晶瑩剔透的外皮，鮮嫩微紅的蝦肉餡，不僅是一道美味小吃，更是考驗廚房手藝的一道美味。
難不成自己在家就不成做了，只能去飯店吃嗎？
經過多次的嘗試和練習，我也有把晶瑩剔透的...
『魷魚焯水是冷水下鍋還是沸水』
魷魚焯水既不是冷水下鍋，也不是沸水下鍋，而是80度左右的溫熱水下鍋，這是因為：
1、冷水下鍋，魷魚經過緩慢的升溫加熱，不僅會使魷魚肉中的營養成分融入水中造成流失，
而且長時間的加熱還會把魷魚煮老，使它的肉質發硬。
2、沸水下鍋，魷魚...
酵母粉對于我們北方人朋友來說，是最熟悉不過的生活調味品啦！記得在我7歲的時候，父母就給我一塊錢，讓我買一包酵母粉，剩下的5毛錢自己買雪糕吃啦！小時候的雪糕是最好吃的啦！
昨天父母讓我去超市里買一包酵母粉，發現我們超市的安琪酵母粉已經很少見了。有一個不知名的酵母粉因為沒有用過...
分享一款簡單又好吃的小甜點，無需打發黃油，香酥濃郁一口吃到流心，太滿足啦
【流心芝士撻】
食材：低筋麵粉200克 黃油120克 蛋黃2個 蛋白10克 糖30克
撻餡：奶油乳酪100克 煉乳25克 糖10克 淡奶油120克 玉米澱粉6克 檸檬汁幾滴 蛋黃（...
今日份甜品來啦hhh
做了香甜好吃的虎皮芋泥蛋糕卷
記得小時候吃虎皮蛋糕就為了吃上面一層虎皮
今天直接用虎皮卷上芋泥，真的好吃到飛起！！！
虎皮蛋糕做法很簡單哦，一起來看看吧
準備食材（28*28模具）
蛋黃...
哇哢哢哢 看我復製了什麼神仙甜品‼️
簡直是姨媽期之光 喝一碗下肚 暖暖的紅糖水➕呲溜呲溜Q彈順滑的鮮奶麻薯 真的是太好喝了
快艾特@ 這些只會讓你喝熱水的男朋友和老公學起來 10分鐘就能搞定哦！
材料：
★紅糖15g
★...
今天喵喵做了前段時間火遍全網的烤牛奶
入口即化，奶香濃郁！吃起來很想芝士布丁喲～
真的超好吃der～快試試吧
準備食材
牛奶———500g
玉米澱粉—50g
細砂糖—&mdas...
隨著生活水平的提高，人們越來越注重身體狀態。冬天，天氣寒冷，人們也漸漸變得有胃口，超市里的牛羊肉特別暢銷。其實除了牛羊肉外，我們可以選擇一些低脂低熱、不易引起上火的魚肉。
魚肉，是人體所需營養的重要來源之一，而且魚肉屬于高蛋白，低脂肪肉類，多吃也不易上火、長胖。不管...
說到醬油雞爪呢，相信有很多人都會以為是那種泡的雞爪，但我的外婆有道秘制的美食，也叫醬油雞爪，吃起來軟糯美味，咸香入味，很是過癮！經過我跟外婆2天的軟磨硬泡，外婆終于答應把配方分享出來！
這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享這道【醬油雞爪】的做法，喜歡吃雞爪的朋友們，就一起來看看怎麼做的...
說到酸菜呢，相信有不少的朋友都愛吃。酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、廣東酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風格也不盡相同。老百姓常說的「酸菜」一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。
...
記得小時候，看過一部叫做《大力水手》的動畫片，里面主角一旦吃了菠菜之后，就會變得力大無窮。後來很多人都開玩笑說，「要想有勁多吃菠菜就行」！雖然說這是一句玩笑話，更不會像動畫片里演得那麼夸張。但菠菜中的營養價值卻是非常高的，有著「蔬菜之王」的美譽！
菠菜中含有豐富的維...
酸菜別總買著吃了，教你好方法，不用加鹽，半天就變酸
酸甜苦辣，各種味道，既是人生，也是美食。而「酸」是排在第一位的，也可見酸味在中國人生活中的分量。
酸菜的做法，各個地區都有區別，比如東北的酸菜，東北人習慣叫做積酸菜，做法也很豪放，白菜加鹽放進大缸里，表面再壓...
蛋糕蓬松柔軟，又香又甜，大人小孩都很喜歡，但是外面買的蛋糕添加劑太多，很多人想自己做，自己做蛋糕健康衛生，沒有添加劑，吃著放心。但是用烤箱烤蛋糕過程太繁瑣，還要借助蛋糕模具，很多人因為擔心失敗，一直不敢嘗試。
聽說可以用電飯鍋來做蛋糕，讓很多人產生興趣，電飯鍋家家都...
每年端午前一個月左右，家裡種的苦瓜就結滿了，雖然個頭不大，但是這種小苦瓜才是客家人最愛吃的，每次做都是一大鍋，好多人都拿它當飯吃，還有人喜歡生吃、涼拌著吃，不過也有人說它苦不好吃。
其實苦瓜，想要好吃不苦，做法上還是有小技巧的，今天鐵頭就來跟大家分享一個客家人特別愛...
原來鹹蛋黃可以這樣醃制，簡單3步搞定，兩天就可以吃，真的就這麼簡單 ！中秋節將至，看到很多勤勞的媽媽們都自製月餅。畢竟自家做的，真材實料，鹹甜自己定，也乾淨衛生，給孩子吃也放心。
如果自製蛋黃月餅，一定少不了鹹蛋黃。最近才知道鹹蛋黃還可以這樣自製，所以也準備嘗試自製鹹蛋黃。...
還有十幾天就過年了，朋友們都在商量今年年夜飯吃什麼好，每一年都那幾樣菜色，是不是沒有新鮮感了呢？還有每年年夜飯的那一鍋湯，還繼續喝燉幾個小時的湯嗎？
今天就跟大家分享一道美味湯品，不用燉幾個小時就可以喝上，而且營養好喝，這一道湯還是客家很有名的哦，喜歡喝湯的朋友可以先試試，...
糯米發糕簡單易做，不用揉面，沒有太多的複雜步驟，兩根筷子就可以搞定。
而小編喜歡做發糕，還有一個原因就是可以在睡覺前把發糕的麵糊拌好，封上保鮮膜，
放進冰箱裡冷藏發酵，等到第2天早上起來，再攪一攪，上鍋蒸熟，當早餐吃特別棒，這個方法非常節省時間。
很多新手小白都...
我家人都是這樣吃水煮蛋，一周吃好幾次都不膩，爺爺還說比紅燒肉還好吃，好了不多說馬上開始教程。
第一步：水煮蛋
雞蛋優先選擇土雞蛋，土雞蛋特別香，可能是土雞在平時覓食都是在山澗里奔跑的原因吧。小美一般都是買的綠殼雞蛋，這樣的雞蛋不是很大。
...
叁巴辣椒醬(Sambal)大概可以稱得上是馬來西亞的國民美食了，馬來西亞人對它極度熱愛，
炒菜放它，炸雞放它，炒飯放它，炒麵炒米粉放它，甚至出國旅遊也帶著它。
我自己也是很喜歡吃，但自從自己做了以後再吃外面的Sambal就不香了，
因為自己做的加了很多的蝦米，吃起來真的特別的香...
玻璃胃黨、外賣黨、大吃大喝的姊妹！
趕快來試試這個蒸蘋果的吃法吧！
口感是微酸甜的，好吃特別解膩，特別是還搭配了五顆紅棗一起蒸著吃，真的是對女孩子的氣血非常的友好！
人們常說“脾臟xu人醜”，不妨就試試這個吃法吧，簡單又有營養！
...
啊啊啊…這個吃法我怎麼才發現！ ！
橙香巴巴露亞????！ ！
比檸檬版還好吃！橙子香味好濃鬱～
入口滑滑嫩嫩的當作下午茶好????～做法很簡單！姊妹快去試試！ ！
...
我的老粉都知道，我之前有分享過這個專瘦肚子的刮油茶，效果很不錯。
俗話說：胖人先胖肚。中年人的發福基本上都是從胖肚子開始的。
可能是因為飲食方面的問題，也可能是久坐不動回家就躺。我的肚子掛著好幾個游泳圈。
關鍵這不是吃撐了大，軟軟的一坨還下垂，穿洋裝真的不忍直視，搞得我都焦慮了。
...
梅菜扣肉，漢族傳統名菜，屬粵菜客家菜，廣東省客家招牌菜，正宗的梅菜扣肉在梅州地區。其特點在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香，梅菜和五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。
個人感覺，梅菜天生和五花肉是一對，不管...
廉價的蔬菜有許多，土豆算是其中之一。平時只要花上幾塊錢就能買上許多土豆，因此土豆在大家的眼中是很難端上星級酒店的餐桌的。但事實上在一些三星級酒店甚至五星級酒店，很容易看到用土豆做出的美食。賣的價格可一點不便宜，比如說大廚做的炸土豆丸子一盤就將近100元。
你肯定會說價格太貴，但做出的味道真的沒...
“正月十五鬧元宵，家家戶戶熱鬧”，馬上就要到我國的傳統節日了~元宵節了，元宵節也被稱為燈節、小正月、上節元……，是一年中的第一個節慶元宵節的民俗活動很多，到了這天，人們紛紛走出家門參加各種慶祝活動，猜燈謎、賞花燈、放煙、舞獅子，熱鬧又熱鬧！
...
相信大家都有吃過豬油，平時都是用來炒菜，炒出來的菜不僅聞著香，吃著也香。也有人炒菜用植物油，但植物油炒出來的菜沒有那麼香，用豬油炒的菜，它有著一種不可替代的特殊香味，可以增進人們的食欲。
很多人以為豬油只可以用來炒菜，其實并不是，它還隱藏了很多「技能」，可惜很少人知...
時間如梭，春節的腳步越來越近了，不知不覺馬上就要迎來除夕，我的家鄉從臘月就開始準備過年的一些食材，湯圓粉更是最早要準備的。我們老家從臘月開始就離不開湯圓的加入。
在過年吃湯圓的時候，自己動手做不僅衛生還能控制糖和油的用量，糖和油是卡路里的催速劑。很多湯圓的餡料都是用...
土豆是我們日常生活中經常吃到的一種食物，它跟紅薯一樣，都屬于粗糧，但是它大部分會被用作菜肴。因為它沒有很大的味道，非常適合烹飪，因為不知道加入了什麼之后它會出現什麼味道，
所以能在各種菜肴中看見它的身影，我一般叫它配菜王，需要配菜的地方就能看到它，太萬能了，配上主菜的料汁之...
豬蹄可以說是豬身上最好吃的一個部位，其營養價值也非常高，其中膠原蛋白的含量尤其豐富，常吃豬蹄對於保護皮膚、滋潤皮膚非常有好處。今天給大家分享一個客家燉豬腳，口感Q彈、糯香入味，看著就非常有食欲，吃上一口更是能讓人停不下來。
一起來看看具體做法吧！
用料：
豬腳，...
作為一個北方人來講，麵食就是日常生活中最重要的主食，麵食包括包子、饅頭、各種餅以及麵條、餃子等等，可以說花樣非常多，每天換著吃一個月都不帶重樣的。但是我最喜歡吃的還是包子，包子一次能做上一大鍋，不管早餐、晚餐或者便當都很適合，當然，我只吃素餡的，包子好吃暄軟又容易消化。
包...
平常我們在做菜的時候，都想要有一把好刀。因為我們經常要剁肉，切排骨，然后切各種的菜，這樣下來，我們的菜刀很快就會鈍了，如果沒有一把很鋒利的菜刀，那麼我們做菜就會很麻煩，有時候切的菜不夠好，或者是剁肉，一直剁不下來。
首先我們找一個大一點的盆，然后把菜刀放進去，接著往...
俗話說“人體健康血主要”，血的充足量是維持人體健康的氣血枯的條件，如果身體長期氣血不足，就會出現面色枯瘦、毛髮幹、眼睛幹等情況。下面，我們要首選補氣益血的食物，不僅能使身體恢復元氣、培本固元，所以為了家人的健康，可以多吃一些「紅豆」。
紅豆是...
很多朋友都喜歡吃豬蹄，補充膠原蛋白，今天這道腐乳香辣豬蹄，愛吃豬蹄的朋友一定不能錯過，它香辣可口，肥而不膩，還帶有淡淡的腐乳香味，那麼它的關鍵是什麼呢？只要加上2種調料，讓你做出的豬蹄味道超香，全家人都搶著吃，快來一起看看吧！
豬蹄增香提味的關鍵，只要2種「調料」：...
最近這段時間，見了各種肉類的菜餚基本上就沒有什麼食慾，不光老於這樣，就是身邊的親戚朋友都是這樣。沒想到的是，一碗平淡無奇的雞蛋羹，竟然重新讓我們一家三口的食慾大增！
蛋奶凍不僅滑嫩美味，由於富含豐富的蛋白質、胺基酸、多種維生素以及鈣、鋅等微量元素...
油條配豆漿，是經典的早餐搭配，時間長了不吃一回，還真有點饞它。
不過現在的我們都特別注重飲食健康，盡量不去外面吃飯。所以想吃油條，就學著自己在家做吧。做法其實很簡單，普通面粉就可以做。
油條的做法我也分享過幾次了，不過那些都需要長時間醒面，做起來時間比較長，就...
花椒油不要直接用油炸，大廚教你正確做法，又香又麻，做法超簡單。花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質于食用植物油中的產品。
很多人在做花椒油的時候都是直接將花椒下入鍋中炸，這樣炸出來的花椒油會發苦，而且不夠香也不夠麻，如果控制不好油溫的話花椒的麻味也很容易揮發掉，今天就給...
關于喜不喜歡香菜這件事，爭議還是特別大的，不愛吃的真的看到都覺得頭疼，但是對我而言，真的喜歡得不行。去菜市場買丸子，店家每次都送幾根香菜，讓我愛不釋手，結果就是成了她那邊的忠實顧客。
不管是炒菜，還是煲湯，又或者做涼菜，香菜都是很好的調味品，對我而言，在吃炸串、吃麻...
過年囤年貨，除了各種食材，蔥姜蒜等調料也是必不可少的，這3樣都是去腥增香的「法寶」，烹飪肉類、海鮮少不了，所以提前買一些備在家里是很有必要的。
蔥、蒜的保存時間很長，只要放在陰涼干燥處，至少能保存一個月，但姜就不行了，它的含水量很高，尤其是鮮姜，能達到90%左右，很...
天氣一涼，就會想到麻油雞。煮成麻油雞飯，主食配菜都有，一鍋搞定，暖身溫胃又滿足。 麻油雞飯最好吃的做法，只需簡單幾步，又香又嫩，比飯店做的好吃！
酒香麻油雞油飯
材料：
去骨雞腿肉：2只、長糯米：2.5量米杯（180CC/杯）、白米：0.5米杯、薑薄片：...
【豬皮卷】含有豐富膠原蛋白的食物有豬蹄、豬皮、雞爪等，豬皮相對豬蹄和雞爪來講價格非常的便宜，豬皮的性價比特別高，并且里面沒有骨頭，而豬蹄和雞爪都有骨頭，所以還是豬皮比較經濟實惠。
準備食材：豬皮、大蔥、姜、生抽、老抽、八角、香葉、桂皮具體做法：1...
我家人都是這樣吃水煮蛋，一周吃好幾次都不膩，爺爺還說比紅燒肉還好吃，好了不多說馬上開始教程。
第一步：水煮蛋
雞蛋優先選擇土雞蛋，土雞蛋特別香，可能是土雞在平時覓食都是在山澗里奔跑的原因吧。小美一般都是買的綠殼雞蛋，這樣的雞蛋不是很大。
...
大蒜在我們的生活中經常被用到，平時炒菜或用作調味品都離不開它。
我上次去超市參加大蒜活動買了更多的大蒜回家，但是大蒜沒吃幾天，這些大蒜已經開始發芽了。
碰巧我去朋友家玩，我偶然間看見她家的的陽台上有很多帶一次性杯子的大蒜盆栽，長得都很茂盛，看起來很漂亮。
...
大家好，大白菜營養價值豐富，口感吃起來爽脆可口，裡面的汁水非常足，還富含豐富維生素。所以在秋冬季節，白菜一直都受到了很多人的喜愛，而且這個時候的白菜，價格會賣得很便宜，是一年四季中最便宜的時候，幾毛錢就能買到一斤，在我們這裡只要8毛錢一公斤，你們那裡的高麗菜價格，現在是賣多少呢？煮高麗菜、炒高麗菜，...
大部分人解凍大蝦的時候都是直接泡在水里，這樣是不對的，不僅化凍速度比較慢，而且泡的時間過長的話，會導致營養流失，肉質也會變得很柴毫無口感，今天分享給大家一個小妙招，5分鐘就可以解凍好，而且解凍完的大蝦肉質跟新鮮的一樣Q彈，還能更好的留住大蝦的營養。
其實方法特別的簡...
海帶在咱們的日常生活中，可以說是一種十分常見的食物了，尤其是涼拌海帶受到了眾多人的喜愛。不管是夏天還是冬天，涼拌海帶絲都很受歡迎，畢竟口感好。而且餐桌上來一盤它，可以起到非常好的解膩作用，老少皆宜。
因為干海帶比較耐儲存，所以我們平時買到的海帶，...
乾脆金黃泛油光，十里之外飄豆香。腐竹，又稱腐皮、豆皮，是中國豆製品中的傳統美食，距今已有1000多年的歷史。腐竹，不僅口豆香濃鬱，還有其它豆製品所沒有的口感。
不僅如此，腐竹還具有極高的營養價值，富含豐富的蛋白質，多種維生素，大豆磷脂以及礦物質等營養物質，尤其是它的...
冬瓜，日常生活中非常常見的一種食材，可以用來做成各種各樣好吃的美食。吃起來軟糯可口，非常好吃。今天我們用冬瓜給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！
【紅燒冬瓜】
【基本食材】冬瓜，青紅椒，蔥姜蒜，生抽，耗油，食鹽，食用油
【...
糯米粉是用糯米磨成的，和面粉一樣有很多做法，不同的是它的黏性很高，相比面食做出來的食物更加軟糯Q彈，非常有嚼勁。最常見的用糯米粉做的食物就是湯圓了，軟糯香甜，非常好吃。
是不是以為糯米粉只能做湯圓？那你可就要錯過很多美食了。
今天我給大家分享5種糯米粉的做法，...
清蒸魚雖然聽起來簡單，但做起來卻富含了很多的小技巧，如何才能讓做出來的魚肉不腥不柴？最忌的就是加鹽和加料酒，如果妳也不會做的話，今天就跟著我一起來學習一下正確做法吧，魚肉做出來鮮美無腥味，特別的好吃！
美食：清蒸魚
主要食材：鱸魚
輔料：蔥姜、紅椒、大蔥、生抽、蒸魚豉油、白...
雞蛋很多人愛吃，發現我家最近更喜歡吃雞蛋了，每天每人至少吃一個雞蛋，所以我家每天不是水煮蛋，就是煎荷包蛋等等，總之雞蛋一直沒有斷過。
煎荷包蛋這個吃法，很多人都喜歡，一方面做起來很方便，幾分鐘搞定，另一方面它是經過煎制的，口感上自然比水煮的要好，作為早餐之一還是很不錯的。
&nb...
說起吃雞，我們廣東人最愛的還是白切雞，逢年過節吃，待客時做來吃，平常日子想吃的時候，也會做一只來吃，感覺是怎麼吃都不會膩。
不過白切雞是有很多做法的，有些地方喜歡用來隔水蒸，有些地方喜歡用大鍋煮，我家呢，蒸的煮的做法都喜歡，今天就來跟大家分享廣東正宗的白切雞做法，皮脆肉滑，...
皮蛋是一種集美味和營養價值于一體的特殊食物，它是用鴨蛋經過特殊加工而形成的。而平時大家吃皮蛋的時候往往不會整個吃掉，而是會把皮蛋切成一瓣兒一瓣兒的，慢慢品嘗。
當然，切皮蛋的時候其實也是有技巧的，不要直接用刀切，掌握這兩個小技巧，皮蛋不僅不粘刀而且更不會散花，外觀也...
買五花肉時，「上五花」和「下五花」的差別比較大，價格雖然一樣，但是吃起來的味道差很多，如果買錯了還會影響到食用的口感。
五花肉無疑是豬肉中最受歡迎的部位之一，其豐富的口感和廣泛的食用性，使其成為各種菜餚的理想選擇。從紅燒肉到梅菜扣肉，再到回鍋肉和餃子餡，五花肉都能完美地...
南瓜是我們常見的食材之一，它可以嫩吃也可以老吃，所謂嫩吃就是南瓜還沒有成熟變老，就采摘下來做菜，這樣做出來的南瓜口感較脆，但是吃法比較單一！
而老吃說的就是成熟變黃的南瓜，這種南瓜口感粉糯，相對來說也吃法比較多！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿老南瓜給大家分享【南瓜餅】...
糯米粉是日常生活中最常用到的食材之一，用糯米粉能做出各種各樣的美食，湯圓、年糕、青團、糯米糍、鮮奶麻薯等等，
今天艾姐用糯米粉和大家分享一個糯米糍粑的做法，制作方法簡單，做一次能吃上好幾種口味，而且吃起來軟軟糯糯的，喜歡的朋友可以試試！
...
在大家的印象中，蝦的吃法最好就是煮熟了剝殼吃掉，覺得很省事。但是如果叫你把蝦的殼剝掉再用蝦仁來做成美食，可能你就會覺得很麻煩了是吧，哈哈。我也這樣覺得，問題來了，想要吃到好吃的美食，不能嫌麻煩。
然而蝦仁炒蛋，就是這樣一道被嫌棄的麻煩菜，首先要把蝦剝掉殼，然后再和雞...
「冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方。」今兒咱們就用大白蘿卜來做好吃的蘿卜糕。它是福建人的最愛，也是茶樓里必點的早茶之一。有幸吃過一次，味道的確是非常好，所以就想在家也來試試看。
今天分享的這個蘿卜糕做法簡單又好吃，用油煎一煎，外焦里嫩又鮮香，軟軟糯糯還不黏牙，真的特別...
花生醬是眾多調味品之一， 也是花生油提取之前的產物。 花生醬味美，香醇濃厚，顏色一般為黃褐色，口感細膩，一般可以用來拌面條吃，還可以作為面包、涼拌菜等的調味品，也可以作為一些小吃或者甜品的餡心配料都是非常完美的。花生醬營養豐富，含有豐富的蛋白質、微量元素、礦物質和維生素等，有降血壓和降血脂的作用，特...
細品時光，慢嘗歲月，五谷雜糧匯集在廚房，相互交融得風生水起，鍋碗瓢盆的碰撞也譜成了生活動人的樂章，萬物靜好，手中的廚具不慌不忙的精琢出了賞心悅目的菜肴，一份又一份的美食，讓生活充滿了歡笑。
今天要和朋友們分享的是一款廚房必不可少的佐料，這款佐料，可以完全替代雞粉和味...
天氣熱，都愛吃一口冰爽的美食，一入口就能帶來好心情，不過三伏天氣，建議大家還是少喝冰水，可以多做點冰涼糕點來解饞，既能滿足涼爽的需求，還可以補充所需營養，在家做的美食，孩子愛吃還能放心吃。
所以今天給大家分享一款小吃店里最近很火的馬蹄糕，家常做法配方詳細，新手也不會失敗哦，而且口感冰爽Q彈又好...
今天給您分享一道傳統家常美食，紅燒肉，香甜鬆軟，肥而不膩，順便鹵點雞蛋，燉肉的湯汁拌著米飯吃根本停不下來。
要說最好的的五花肉做法那一定就是紅燒了，五花三層肉被煮的軟爛，咸香入味，入口即化感別提多好吃了，那怎麼才能做出如此好吃的紅燒肉，那接下來就教大傢俱體的做法
五花...
炒糖色呀，是咱們在做菜過程中，經常用到的一個烹飪技巧，尤其是做紅燒類的菜肴，比如紅燒肉，紅燒排骨，紅燒牛排，再有一個就是做拔絲蘋果，拔絲香蕉等這系列的菜肴，都需要炒糖色，
但是炒糖色呀，如果你直接用冰糖炒可就廢了，一定要記住我分享給您的，多做這2步，炒出的糖色才會色...
五花肉相信大家都很喜歡吃，像我就特別喜歡吃五花肉，尤其是上五花肉，肥肉瘦肉錯綜相間，把它用來做成紅燒肉，或者是用來做成扣肉的話，味道都是非常好吃的，你喜歡吃五花肉嗎？
如果你也喜歡吃五花肉，今天就讓我來給你分享一個新吃法，如何？把五花肉這樣去做的話，不炒、不炸也不煎，直接準備一口砂鍋，...
春天來了，穿的越來越單薄，所以說展現身材的時候又到了，前段時間突發奇想，想要減肥，吃了幾天清淡的菜，最近實在饞得不行，也不減肥了，就想吃點好的，吃點肉，犒勞犒勞自己。
做個紅燒肉，燉牛肉什麼的，想想都覺得過癮，我的最愛還是紅燒肉，我喜歡吃甜滋滋的口感，吃進嘴里肥而不...
任何牛肉片、牛排料理的腌制，再也不怕口感柴、嚼不爛。
⚬ 作者嘗試了很多次、浪費了不少肉，才調整出了具體到克、時間的腌制方法，讓牛肉不發苦，不過于綿軟，避免失敗。建議收藏。
菜譜1——牛肉片腌制法
這方子只是我的經驗總結，個人覺得這方法非...
蔥花是廚房里每天必備的食材，無論是煎炒烹炸煮，我們都愛用它來拌主食。有時候一不小心買多了也不知道如何保存，養在水里會枯，放冰箱里會爛，今兒咱們就來分享一個保存新鮮蔥花的好方法。
» 食材清單 «
蔥適量
&ra...
春天一到，大家都愛去野外挖點野菜，嘗一嘗春天的味道，這種清香味兒讓人著迷。其中青團就是用野菜做成的，可以用艾葉、用鼠曲草等做出翠綠色的小團子，看起來十分惹眼，相信你也喜歡吃吧，顏值很高的一種美食。
青團要自己動手做才吃著香，不過制作時很容易出現一個問題，那就是青團做...
青團的外皮軟糯Q彈，顏色是碧綠的，而青團內餡多種多樣的，有甜口的，也有咸味的。
今天咱們就用咸味的雪菜豬肉青團來說一說具體的制作方法。怎樣才能讓蒸出來的青團碧綠不泛黃，還有蒸出來的青團圓溜溜的不塌陷，也不開裂，口感呢雖說又軟又糯，但是不黏牙又有彈性。
這里面的技巧還真的不少，跟著學比買的...
很多人都特別喜歡吃魚，魚很多做法，比如清蒸、油炸、紅燒、干鍋魚等多吃法，魚肉營養價值豐富，特別適合老人和孩子食用.比如這道飯店主廚經過改良的清蒸魚，這道菜香嫩美味、湯汁醇厚、口味咸鮮，是一道人人都能學會的簡易家常菜。
今天大廚就給大家分享這道特色口味清蒸魚的做法，跟以往的醬...
一串串紅彤彤的冰糖葫蘆，承載了很多人兒時的甜蜜回憶。咬一口，嘎嘣脆，酸酸甜甜，別有一番幸福滋味。
外面買的糖葫蘆，簡單的山楂串也要好幾塊錢，如果是有花樣的，一串都要賣到十幾塊，而且衛生條件也無法保證。所以想吃糖葫蘆，還是自己做最好了，干凈衛生，實惠又好吃。做法非常簡單，除了山楂，還可以...
今天給大家介紹的米酒（也就酒釀），是中國最傳統的美食之一，在唐代已經盛行，比如「把酒話桑麻」和「樽酒家貧只舊醅」的這2句詩句，就可以看出當時農家已有自釀自飲和用米酒待客的風俗。而在炎熱的夏天，如果飯前能上喝一碗香甜爽口的米酒，不僅能「開胃提神」，而且還能「促進消化」，所以在我家，我隔三差五的就會做一...
涼拌海帶絲，一直是我家餐桌上不可缺少的佐菜，爽口又解膩，尤其我兒子這個肉食動物，每次吃完大魚大肉，都要夾幾筷子涼拌海帶絲解解膩。因為家人喜歡，所以我每次都會買一箱干海帶回來，想吃的時候隨時泡著吃，干海帶貯存時間久，但是吃的時候必須要先泡發了才能拌，對于泡發海帶，每個人的做法都不相同，那麼，怎麼泡發海...
前兩天，孩子班上同學來家里玩，剛好到飯點，便留小朋友在家里吃飯，最近閨女一直饞面食，我便拌了肉餡包了包子來給小朋友吃，孩子同學吃著我包的包子，不斷的夸贊好吃，小小年紀，竟吃了5個大肉包，還和我說要讓他媽媽也來我家里學學包包子的方法。比外面買的好吃多了。被小朋友夸贊我也是開心得不得了。想著，年底了，可...
前兩天買過外面的涼菜，一下子被里面的花生米給吸引住了，香酥脆，越嚼越香，想著這幾天，自己在家做做看。炸出來的花生米，可以當成小零食，或者當作下酒菜，也是極好的。
但是自己在家炸，我說實話，估計不少人都炸不出好的味道，炸出來不夠酥脆不說，剛出鍋沒一會兒就回軟了，吃著實...
皮蛋瘦肉粥是廣東的一道地方傳統小吃，作為在南方待過的北方人，偶爾還會想念瘦肉粥的味道，今天就給大家分享這道粥品的家常做法，喜歡喝粥的朋友，可以一起來試一下。
1.首先準備大米150克，糯米50克，倒入盆中，加入適量清水，浸泡10分鐘。
2....
煮面條開水下鍋就錯了！學學面館的妙招，爽滑筋道不起坨，真實用
大家喜歡吃面條嗎？在我家這里，早餐就是吃面，有各種美味的澆頭，又香又辣，面條也爽滑筋道，特別好吃。煮面條好吃又方便，3分鐘就能做一碗，受到很多人的喜愛，但大家發現沒有，為什麼自己在家煮的面條，沒有面館做得好吃呢？
...
如果早上不想起太早，或者早餐不知吃什麼，蒸一鍋包子準沒錯。蒸鍋里熱一熱，十分鐘就能吃上。只要是不討厭面食的，早餐吃包子，保準不挑。
我這次分享的是鮮肉包，個頭不大，薄皮大餡，鮮香多汁，全家都喜歡的味道。對于愛吃肉包的朋友，一定要做起來，畢竟自己買...
現在人們的生活水平普遍提高了，日常飲食也越來越好，餐飲消費也逐漸成為時尚。家里的飯再好吃，天天吃也會吃膩。偶爾去餐館吃一次，也是一個不錯的選擇！
豆花肥腸
平時，我們在餐館吃飯時，很多人都會點一道菜，它就是豬大腸。雖然豬大腸在沒有處理之前，...
開春后，市面上的草莓都大量上市了，也是這個季節，草莓正當香甜的時候，不僅口感好，每個草莓也都是個個飽滿又紅潤，深受很多人朋友的喜愛。別小看這小小個子的草莓，它含著大量的維生素以及其他的礦物質營養價值，多吃對我們的人體有很好的幫助以外，女生吃了還能養膚。
雖然說草莓非...
暄騰騰、甜滋滋的大發糕惹人愛，雖然所用材料跟饅頭一樣，但比例不同，因此蒸出來的口感也不同。
用水量做個直觀的比較吧！饅頭所用的水量是面粉量的55-60%，混合后是有形狀的面團，而發糕所用的水量是面粉量的70-80%，混合后是成團但不成形的面糊。
...
現在天氣已經有些春的氣息了，萬物復蘇，春回大地。這一個多月以來我一共出去了三次，都是買些家里的必須品才出去的，而且基本都是一兩個小時內就回來了。這不在家有時間自己發起了豆芽。
最關鍵的是這個豆芽四天左右就可以吃了。真是方便極了。自己每天看著它的成長心理的成就感就更高...
小編作為一個吃貨，排骨這道美食怎麼能少呢？排骨的做法實在是太多了，紅燒的、糖醋的、燉的等等，每一種小編都非常喜歡吃，吃的最多的還是紅燒排骨，然而不管做哪一種排骨，都是要去除血水的，因為如果不去除血水的話，那麼排骨的口感會受到很嚴重的影響，特別是燉排骨，會非常的油膩。
...
在我們的生活中喜歡吃玉米的人特別多，而且我們國家玉米的產量也是特別高的，在玉米還特別嫩的時候，就有很多的人會買上一些玉米來煮著吃，不過在煮玉米的時候，有很多的人發現自己煮的玉米并不好吃。而這也跟自己煮玉米的水有很大的關系，在煮玉米的時候不要只會用白水來煮了，加上一點「料」，煮的玉米，口感好營養高。
...
菠蘿的口感吃起來酸甜可口，因此受到很多人的喜歡。
但是很多朋友在挑選菠蘿的時候，看到貨架上面琳瑯滿目的菠蘿都不知道挑哪一種好，有大的，有小的，有葉子長的，有葉子短的，還有圓滾滾的，甚至有一些比較長的。
那麼我們到底該怎麼挑選呢？讓很多人都非常的頭疼，今天就來給...
那麼許多朋友也想嘗試在家裡自己做，但是想要做出好吃的蜜汁叉燒肉又需要買一個烤箱，于是不少朋友怕麻煩只有望而卻步。另外做叉燒肉的醬料也有所講究，如果不知道要用到哪些醬料，做出來的味道也不夠正宗，所以在這個環節上有的朋友又退縮了。但是沒有關係，今天來教大家一招，不用大家買烤箱也不用油炸，輕輕鬆松的就能做...
豆漿是我們早餐最愛喝的飲品之一，特別是春冬兩季，如果手上端著一杯熱氣騰騰的豆漿，暖心又暖胃，所以在春冬兩季，我隔三差五的就會做一次豆漿給家人喝！雖然豆漿人人都愛喝，但是總有人做的豆漿不僅腥味重，而且喝著一點都不順滑，這都是沒有掌握正確的做法導致的。
...
豆腐相信大家都很愛吃，富含了豐富優質蛋白的豆腐，不管是用來煮著吃，還是用來炒著吃，悶著吃，味道都非常的香。
有關豆腐的美食，更是數不勝數，那麼在面對這些豆腐美食的時候，你覺得哪些豆腐美食，才是你最愛吃的呢？像我就特別喜歡吃紅燒豆腐。
雖然很多人都很喜歡吃豆腐，...
大米是我們最愛的食物，特別是在這乾旱的春季，我們家的人每天都要熬上一鍋米飯。而且很多南方人都喜歡把米飯和米飯一起吃，可以說是南北兩個人都愛吃的一道菜。
那麼，我們在家裡煮小米粥的時候，大家是怎麼做的？為什麼餐廳的米粥味道這麼好，米飯也會開花？而自...
小董記得小時候每一年過年，家里的小零食比較少，老媽總會做一些小零食給我們解饞。但是隨著年齡的增長，最近很少吃到老媽做的小零食了。今年由于疫情的特殊原因，小董全家人都在家，不出門，待在家，勤洗手，勤通風，保持良好的衛生習慣，相信通過我們所有人的努力，我們一定會戰勝這場病毒戰役。
...
奶奶在家沒事干，就開始喜歡在家里種花種草了。就算現在到了冬天，奶奶還是想在家里種點東西。但是她不知道怎麼樣在冬天能夠讓種的東西成活率高。
而且奶奶想在家里種生姜，想著過完年就能包餃子用上了，但是卻因為天氣原因一直沒有行動，既然她這麼想要種，我就研究了一個辦法，告訴奶奶，她開...
天氣已經非常冷了，相信很多朋友跟我一樣，根本就不想動，更別說去廚房做飯了，但是總是吃外賣也會膩。今天給大家分享一個懶人米飯的做法，飯菜一鍋出，好吃又營養，老少皆宜，做法也非常簡單，一看就會。
首先根據家里的人數準備適量的大米，加入清水，把大米清洗一下。
如果妳是買的包裝大米，那麼...
火龍果，不僅干凈可口，而且營養成分非常的高。不管是老人還是小孩，吃上一點都非常的好。火龍果在南方一年四季都能購買到，我想購買火龍果的朋友可能就會有這種體驗了。
自己精心挑選的火龍果，買到家之后在切開品嘗的時候就會吃到味道寡淡，甚至是有些發酸的火龍果了，而且火龍果的價格也不便...
五香粉不用買，教你配方比例，在家輕松搞定，操作簡單吃著放心
五香粉在廚房里，應該也是常見的、必不可少的調味品了，炒菜的時候加上一點點，有著很好的增香效果，腌肉或者調餃子餡的時候，它同樣必不可少，可能有一部分人接受不了它的味道，但是我非常喜歡。
買回來的五香粉，...
說到紅燒肉，相信不少的朋友都愛吃，紅燒肉只要火候夠，那麼就肯定是肥而不膩的，一盤入口即化的紅燒肉是非常美味下飯的！紅燒肉的吃法有很多，也有很多新奇的吃法，味道各有千秋。
就比如這期的美食教程，艾姐要給大家分享的【可樂紅燒肉】味道就跟平時大家吃的有所不同，具體哪里不同...
餃子很多人都會做，但是他們做出來的餃子味道，和餃子店中做出來的會差很多。其實餃子店餃子好吃，主要就是餃子餡的配方用的好。
很多人做出來的餃子
不好吃，就是因為餃子餡做不好，從而導致了餃子味道差。所以今天我就要給大家分享一個，我悄悄學來的餃子...
去超市的時候，經常能夠看到玉子豆腐（又叫日本豆腐），口感細膩嫩滑，其實這種豆腐也是用黃豆做出來的，但與以往的豆腐做法不同，它是蒸出來的。今天我就教大家在家做雞蛋豆腐，口感非常的棒，細嫩軟滑。
用料：
3個雞蛋，30g干黃豆，500ml清水，2g鹽。
...
馬拉糕是一種甜點，形態很像蛋糕，可吃起來和蛋糕大有不同，我總覺得馬拉糕比蛋糕好吃多了，而且從做法上來說，它比制作蛋糕簡單，只要懂得詳細做法，很容易做成功，比較好挑戰的一種美食，如果你經常做蛋糕不怎麼成功的話，不妨試著做馬拉糕，用到的工具很少，人人都可以在家里做。
第...
保溫杯很多人都在用，不管是用它喝水或者喝茶，保溫杯用久了內壁就會有很多的污垢和茶垢，保溫杯的杯口又太小了，想要清洗干凈內壁底部非常困難，而且杯口也要經常清干凈才行。如果不及時清洗干凈保溫杯的話，長期使用里面會有很多的細菌和臟東西，會危害我們的身體健康。
今天就教大家...
夏天綠豆是絕對少不了的，熬一鍋綠豆湯，應該是很多人的選擇吧，天熱回家喝上一碗清涼的綠豆湯，想想都覺得過癮。還能拿來做綠豆餅、綠豆沙等等，總之是非常適合夏天的，喜歡就別錯過。
在它的眾多做法中，最簡單的、最受人歡迎的莫過于綠豆湯了，最近我在家經常做，提前熬好晾涼了，給...
相比之前的菜價，今年的蔬菜普遍都很便宜，買上一大袋的青菜，才一塊錢，感覺太劃算了。所以艾姐現在每天經常干的一件事，就是早起去逛早市，那里的蔬菜特別新鮮，并且價格要比超市低很多，每次從早市滿載而歸，就像是撿到寶一樣，心里大大的滿足感。
很多人都說茄子只要做好了，是比肉...
1.【鱸魚蒸蛋】
食材準備：鱸魚，蛋
2.【肉沫水蒸蛋】
食材準備：肉沫，番茄，雞蛋
3.【蝦仁蒸蛋】
食材準備：蝦仁，雞蛋
4.【西蘭花豆腐蒸蛋】
食材準備：青花菜，蝦仁，...
1.【栗山藥雞湯】
食材準備：雞肉，栗，山藥，紅棗，枸杞
2.【石橄欖雞湯】
食材準備：雞肉，石橄欖，油柑，紅棗，枸杞
3.【豬肚雞湯】
食材準備：雞肉，豬肚，黃耆，玉竹，紅棗，黨參，枸杞
...
1.【鮮蝦蔬菜雞蛋麵】
食材準備：麵條，鮮蝦，小白菜，白玉菇，蘑菇
做法如下圖所示：
2.【牛肉丸蔬菜米粉】
食材準備：米粉，牛肉丸，生菜
做法如下圖所示：
...
1.【豉油皇雞腳】
食材準備：雞腳，薑蔥蒜，乾辣椒
2.【廣式三杯鴨】
食材準備：鴨子，薑蔥蒜，洋蔥
3.【五味鵝】
食材準備：鵝，薑蔥蒜，香葉，八角，甘草
4.【香茅焗乳鴿】
...
1.【黑椒牛柳意麵】
食材準備：義面，牛柳，黑椒粉，彩椒
2.【番茄意麵】
食材準備：番茄，義面，香腸，雞蛋
3.【番茄烤腸意麵】
食材準備：番茄，烤腸，義面，洋蔥
4.【西蘭花牛...
1.【蜂蜜烤吐司】
食材準備：吐司，雞蛋，牛奶，白糖
2.【法式香橙吐司】
食材準備：吐司，橙子，牛奶，芝士，雞蛋
3.【包菜午餐肉蛋包三明治】
4.【蘋果乳酪吐司】
食材準備：吐...
1.【西葫蘆雞肉餅】
食材準備：西葫蘆，雞胸肉
2.【蛋捲】
食材準備：雞蛋，火腿
3.【雞蛋牛奶火腿餅】
食材準備：雞蛋，牛奶，火腿，蔥花，胡蘿蔔
4.【包菜蝦仁雞蛋餅】
...
【第1天】番茄玉米排骨湯
食材準備：番茄，玉米，排骨，香菇，薑蔥
【第2天】絲瓜蟶子湯
食材準備：蟶子，絲瓜，薑蔥
【第3天】蘿蔔牛肉湯
食材準備：蘿蔔，牛肉，薑蔥
【第4天】黃豆...
1.【起司吐司辣條烤腸捲】
食材準備：吐司，雞蛋，辣條味火山石烤腸，起司
2.【滑蛋小龍蝦烤腸吐司】
食材準備：吐司，蛋，牛奶，小龍蝦火山石烤腸
3.【起司吐司烤腸烘蛋】
食材準備：吐司，乳酪，蛋，牛奶，小龍蝦火山...
大家在生活中，雞的吃法是多種多樣的，各種吃法的都有！
雞也是我們平常生活中，過年過節都會吃的肉類之一！
今晚做上一道，東北朋友教的東北本地菜“小雞燉蘑菇”東北菜的代表菜之一，今天晚上我要嚐一嘗！
去菜市場購買合適的食材：「雞肉80...
客家人待客，有一道菜是肯定會出現在餐桌上的，那就是雞，最常見的是白切雞，偶爾也會做蒸雞肉，燉雞肉還有焗的等等，俗話說無雞不成宴嘛，在我們客家人看來，餐桌上沒有一道雞肉，那就是待客不周。
那麼今天我就來跟大家分享一下客家正宗的白切雞做法吧。白切雞雖然簡單，但做法也是有很多個版...
大腸我們都認識，喜歡吃的人很喜歡，不喜歡吃的是看到就反胃，別說入口的，我想大部分是因為生理原因。不過克服這個原因，你就能發現新大陸。
大腸有很多吃法，每個地方都有不一樣的做法，在我老家大腸是爆炒的，比如蔥姜，或者跟酸菜一起，味道特別香。不過這次要分享的是一道特色做法：鹵大腸...
每到這個季節，正是桑葚大量上市的季節，走在桑林中，新生的桑葉翠綠欲滴，隨風搖曳，桑葉下是那一顆顆三五成聚的桑葚，放眼望去，紅黑相間，像一顆顆寶石鑲嵌其中，真的很是誘人。
桑葚也叫桑果、桑棗、桑子等，是桑科植物桑樹的果實，成熟的果實大多是紅紫色或黑色橢圓形聚花果，汁濃...
喜歡吃面食的小伙伴，今天有口福了，接下來分享一道懶人春卷的做法，不和面，不揉面，十分鐘左右，輕松就能出鍋，外酥里軟，餡料可根據口味來，我用的是韭菜雞蛋餡，具體要什麼料，就看每個人自己的口味了，
從古至今，春卷在中國菜里占有一席之地，不論甜口，還是咸口，都起著壓軸的作用，超市...
青菜腌制過后，變成酸菜，其口感和味道都不一樣了。而且腌制成酸菜，可以存放很長時間，所以在以前，人們到了冬天就會腌酸菜，把吃不完的青菜都腌起來。
其實腌酸菜，可以用任何有葉子的蔬菜。傳統的酸菜，一般都用雪里拱或者芥菜，北方的酸菜都是用白菜腌的。但是...
酸菜魚用的主料是草魚、黑魚，草魚蛋白質豐富，屬于常見的河鮮，店里制作酸菜魚的食材，都是新鮮的，進門就能看見一個大魚缸，里面的草魚個頭大，身強體壯的，活魚現殺才好吃，很多商家用冷凍的巴沙魚，其實都是糊弄顧客的，成本低得可憐。
處理
酸菜魚的處理，確實比較麻煩，用...
家里有糯米的，可以像我這樣做，比粽子簡單，比燒麥好吃，一周吃上四五次都吃不膩。多做一些冷凍保存，當早餐吃超方便，幾分鐘就搞定。
釀豆腐和飯團
1、首先準備適量的糯米。糯米選長粒糯米，長粒糯米的糯性，比圓粒糯米更好，吃起來也更加好吃。準備適量...
很多人的早餐都喜歡喝粥，在早餐攤上有十來種粥可供選擇。無論什麼粥，煮得香濃黏稠，營養豐富好消化，有暖胃養胃的作用，尤其是上了年紀的老人，幾乎早晚都要喝一碗粥。
皮蛋瘦肉粥是一道廣東傳統著名小吃，屬于粵菜系，大多數粥店都將它作為「招牌粥」。
...
第一種是發麵，比如包子、饅頭、花卷等，裡面多孔，容易消化，容易吸收，很符合大多數人的口味，我從小就在家裡學蒸饅頭，對于和麵、發麵、蒸饅頭都是輕車熟路，從失敗中慢慢積累出來的經驗，今天就跟大家分享一下。
在蒸包子的過程中，有許多人都想知道，為什麼要在蒸籠里加糖呢？這都...
想吃腸粉不用出去買，教你家庭做法，比例配方都告訴你，保證一次就能成功，比外面買的還要好吃。
【食材】
米糊：大米粉、小麥淀粉、水、油
配菜：豬瘦肉、雞蛋、蔥
料汁：姜、蒜、蔥、洋蔥、香菜、水、生抽
蠔油、冰糖
【做法...
前段時間一個朋友聊天中提到，為什麼我炸的肉丸，一點都不好吃，放涼后還是硬的，吸油還非常多呢？其實還是方法不準確，炸肉丸子要想做的好吃，一定要謹記3不放，加3樣，這樣炸好的丸子才會外酥里嫩，放涼也不硬。下面一起看看我的分享經驗吧！
【炸肉丸子】
...
相信很多朋友對獼猴桃不陌生，它富含維生素C，適合所有年齡層的人。但在購買獼猴桃時，我們必須謹慎，避免購買含有荷爾蒙的獼猴桃，因為這對人體健康非常不利。為了確保我們購買到的獼猴桃美味可口，我們需要學習如何挑選。
第一，我們應避免購買過大的獼猴桃，因為它們可能含有膨大劑...
1.【黃豆燜豬蹄】
食材準備：豬蹄，黃豆
做法如下圖所示：
2.【酸辣拌豬蹄】
食材準備：豬蹄，黃瓜，香菜，檸檬
做法如下圖所示：
...
身為受益者，我想說，老人家的辦法雖然土，但別瞧不上，有時候真的很靈。
前幾天休年假，帶家人來了個說走就走的旅行，孩子玩得特別開心，但有點費爸媽。
最後一天我們去了海邊玩，一直玩到天黑，還去酒樓吃了飯才回家。
可能是來大姨又吹了一下午海風的緣故，晚上睡覺感覺太陽穴那邊突突突的疼，翻來...
建議所有的黃臉黨、熬夜黨、外賣黨、姑姑不準時黨的姊妹，快去吃它。
我上個月「親戚」遲到了整整10天，來了3天又走了。真是來也匆匆去也匆匆。
因為貪涼，pi胃一直不太好。再加上常常熬夜，我的臉色總是蠟黃蠟黃的，總覺得很累。
回家爬4層的樓梯我都要休息一下，一直喘著氣。買了不少補品，一...
春暖花開，萬物復甦，在這個溫暖的季節，許多人會選擇帶家人和朋友一同外出遊玩，親近大自然。
春天的田野上生長著不少美味且有營養的野菜，它們有一個共同的名字，叫做「野菜」。
這些對我們來說非常熟悉又親切的野菜，很多人都喜歡在春天田間地頭覓食，並把它們拿回廚房，做成好吃又健康的養生美食。
...
最近又連續加班了好幾天，常常飯都忘了吃，要嘛就是圖方便省事，直接叫的外帶快餐。
果不其然，我又突破自己的紀錄了，已經是第五天沒有上大號了。
早上穿褲子的時候都覺得勒的慌，總覺得有點月長。
搞得更沒心情吃東西了，或者說是根本不敢吃，老是這樣只進不出的，也不...
老吳家裡冰箱裡的凍肉已經存很久了。上個月，老吳收拾冰箱時發現一塊包裝完好的豬肉，上面的日期顯示，這塊肉已經在冷凍室待了一整年。
他把肉拿出來，看上去沒什麼問題，顏色也挺正常，但心裡犯嘀咕：“這凍了一年的肉還能吃嗎？”
老吳心疼浪費，又擔...
7種秘製醬汁的做法
搭配比：白芝麻半匙、蒜末半匙、韓式辣醬1匙、番茄醬1匙、生抽2匙、香醋1匙、白糖1茶匙。
韓式甜辣醬融合了多種口味，既甜又辣，還帶有一絲酸香。用它來拌飯或拌麵，都能讓你感受到濃鬱的異國風情。適用於韓式拌飯、韓式拌麵、韓式部隊鍋、韓式炒年糕等。這...
嘿，小夥伴們，家裡囤的土豆別只會炒絲兒了，來試試這招，保證讓你的味蕾大呼過癮！隨手一做就是餐桌上的明星——外酥里嫩的土豆餅，簡直是懶人福音，早餐晚餐都能hold住！
一口咬下去的那一刻，咔嚓作響的外皮與軟糯的內心交織，那感覺，比薯條還讓人上癮，簡直是...
冬瓜作為時令蔬菜，曬成干不僅方便保存，且在冬季沒有新鮮蔬菜的時候，也能供應一定的營養。冬瓜干具有美容養顏作用，還可以利水消腫，幫助減肥。冬瓜干是指利用冬瓜作為主要的原材料，經過特殊的加工製作成的中藥，冬瓜具有利水消腫作用，能幫助緩解下肢的水腫。冬瓜幹當中含有的維生素比較多，能起到...
最近秋燥的厲害，怎麼喝水都不解渴！
昨天還跟朋友去吃了一頓火鍋，今天嗓子眼就跟冒火似的，幹kekeke，賊痛！
深刻的明白了安陵容的寶娟嗓子，就是這種體驗！
但還好我有個很好的老媽，看見我這樣，先是把我訓一頓，然後再去甘蔗地，給我砍一根甘蔗，再去地裡挖點馬蹄，給我煮水喝！
&...
最近老媽跟廣東阿姨，學了一道「鹽焗雞」！
老媽說這才是最道地的原汁原味，鮮美又好吃！
老媽學會精髓了之後，今天特地出馬下廚！
在這裡真的很想誇廣東人一句，太會吃了！
我以為都用鹽做，會很鹹很鹹，跟臘肉似的！
淺嚐一口之後，驚呆我了，鹹淡正合適...
我只要一換季，就有一點點難搞喲！
秋冬季節是很容易kekeke的，有tan又化不開！
我真的太難了，一點都不容易，超級討厭換季的哇，對我一點都不太友善！
之前看西yi一點都不行，還花了大幾百塊！
這次沒想到看了一下中yi，就花幾塊錢就搞定！
...
打工人一定要學會「豆豉鯪魚」的配方！
每一口都鹹香酥脆，其中不用加一滴水，就可以簡單輕鬆做出，做一大罐放冰箱保存幾個月都不會壞，上班時帶一點去下飯，巨好吃！
這可比外面買的魚罐頭要營養衛生健康許多，做到了真正的無添加，真材實料，是下飯的絕配！
這段時間，...
南部人通常都很熱情的，前幾天送禮全送月餅大禮盒，幾經輾轉，還是剩了很多吃不完的月餅！
公司也發了兩大盒，月餅公司都得發大財了都！
我每年都不用買月餅的，別人給的根本吃不完！
大家互相贈送，圖的就是一個祝福，一個心願！
但我，真的已經把月餅都吃膩了！...
????高湯的用途很多，可以煮水餃、米線、麵條、麻辣燙、炒菜、火鍋、燉湯、滷肉等等
用高湯替代水，做出菜的味道會鮮很多，今天分享小白在家裡也可以製作的方法，做一次可以用很久。
用料
雞架
三塊
...
我和朋友都超愛吃廣式啫啫煲，但是廣州好吃的幾家啫啫煲都經常大排長龍，今天淺試一下超級成功，味道很贊！跟著下面步驟百分百成功gogogo~
用料
薑
適量
鹽
1匙
蔥...
每個菜都開始預製菜的時候
我就開始廚房上班了
家裡三大三小
我爸媽和我，仨閨女。所以需要考慮老人家
也需要顧及到孩子的口感和味道
用料
雞爪
2斤
我媽終於把銷魂雞爪的配方傳...
????更香，組織也更細膩，口感跟外面買的米糕，水塔糕味道一模一樣！
用料
1⃣️老漿：【一發：黏米粉50g、水35g、米酒汁25g（植物酒麯做的酒釀，非滅活，沒煮過的）】【二發：黏米粉50g、水60g】
...