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創新美食,營養升級,營養與美味的完美結合
這四款佳餚:拇指生煎包、擂椒皮蛋、脆皮糖醋茄子、蝦仁炒烏龍麵,各自擁有獨特的風味和營養價值,為日常飲食增添了多樣性和樂趣。 拇指生煎包-麵食的創新與肉餡的完美結合。拇指生煎包小巧精緻,面皮提供碳水化合物,提供身體能量。肉餡(如豬肉)則富含高品質蛋白質、鐵質和B群維生...
Mama 愛料理
2024-08-22
分享幾個家常養生湯的做法,滋養養生,從一碗好湯開始
在這個快節奏的生活中,我們都渴望找到一種簡單而有效的方式來滋養身心。今天,我要為大家分享幾個家常養生湯的做法,讓你在繁忙的日子裡也能享受到家的味道。 這幾道養生湯不僅簡單易做,而且營養豐富,非常適合忙碌的都會人。它不僅能夠補充能量,還能幫助身體恢復活力。來嘗試製作,讓這道美味的養生湯成為你餐桌...
Mama 愛料理
2024-08-22
再分享一次核桃煮蛋,真的有用,老公說現在感覺好極了
嘿朋友們,陳皮在這裡又跟大家見面啦!這次,我要帶來一個超實用的秘方,一個讓我的那位「懶貓老公」變成活力四射的秘訣──核桃煮蛋。別看它簡單,效果可是槓桿滴! 【老一輩的智慧】 你知道嗎?這核桃煮雞蛋,其實是源自於咱們中國古老的傳統智慧,就像深藏在民間的武林秘籍一樣,藏著大大的...
Mama 愛料理
2024-08-22
我媽說,女生生理期多喝這個,臉色紅潤透亮
我閨蜜每個月生理期的那幾天,都痛得生無可戀的。 她說感覺有人拿著電鑽在鑽小腹,痛到視線模糊的那種。 我跟我媽說,閨蜜痛到去醫院吊水。我媽說煮一碗紅酒釀蛋,讓我帶過去 我從青春期就開始吃這個,每月生理期都會吃幾天,那個來的時候從來不痛。...
Mama 愛料理
2024-08-22
被稱為「通便王」的4種食物,建議隔天食用,潤腸排毒,一身輕鬆
1.蒜蓉菠菜! 2、蒜蓉油麥菜! 3、茼蒿炒蛋! ...
Mama 愛料理
2024-08-22
廣東人煲湯真的是一絕,同樣是湯,為什麼煲出來這麼好喝~
廣東那邊煲的湯真的是喝一次都忘不了,看著清淡,但是喝到嘴裡都是回味無窮,越喝越有味道,廣東人吃飯是頓頓不離湯,真的好喜歡那邊的飲食~ 豬肚土雞栗子湯 食材:豬肚、土雞、山藥、栗子、薑片、蔥、枸杞、桂圓、紅棗、陳皮~ 做法:豬肚加澱粉,鹽,白醋裡外清洗乾淨...
Mama 愛料理
2024-08-22
告訴你一個炸麻團的秘訣,這樣做絕對不塌陷,不裂開,個個空心
你是否也曾為炸麻團時出現的塌陷、開裂而煩惱不已?看著別人家圓滾滾、金燦燦的麻團,是不是心裡直癢癢?別擔心,今天,就讓我這位美食小達人帶你解鎖炸麻團的終極秘訣,保證你炸出的麻團個個空心,美味不打折! 準備食材: 南瓜、白糖、糯米粉、無鋁泡打粉、清水、白芝麻、食用...
Mama 愛料理
2024-08-22
一週不重樣的家常菜,不用愁每天吃啥,做法簡單味道香!
1.青椒芹菜炒牛肉 2.粉絲拌雞蛋皮 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
8種麵條做法,簡單方便,下班回家做一碗,吃完收拾都很省事
1.雞蛋火腿炒麵: 2.馬鈴薯泥拌麵 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
黑芝麻就這樣吃,腿腳變有力,頭頂銀絲變少了,睡覺香甜
1⃣黑芝麻糊 2⃣血糯米黑豆芝麻粥 3⃣黑芝麻紅糖糯米餅 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
花2888在麵館學的湯麵技術,果然好吃,每次都吃的乾乾淨淨,真香
今天要跟大家分享一件讓我非常開心的事情,那就是我終於學會如何製作美味的湯麵! 之前我在一家很有名的麵館花了2888 元學習了他們的湯麵技術,一開始我還覺得有點貴,但是當我品嚐到自己做的湯麵時,我才發現這一切都是值得的! 今天,我想跟大家一起分享這些湯麵的做法! ...
Mama 愛料理
2024-08-22
教你炸出潔白的豬油,做出來一點也不腥!
大家好,今天教你們豬油的炸法,炸出來又白又乾淨,關鍵是一點也不腥氣,豬油真是個好東西,相信家家戶戶都離不開吧!小時候熬豬油的油渣你們都吃過嗎?拌上白糖,香瘋了! 吃法也很多種,煮麵的時候來上一勺,立刻噴噴,還有豬油拌飯、拌粉、炒菜等等… 還不會的一定要認真看完,做法很簡單,...
Mama 愛料理
2024-08-22
用電鍋成功拿下窯雞王…好吃迷糊了!
最近迷上吃窯雞了,天天點外賣還蠻不划算的,所以就學了這道電飯煲版的窯雞,一次成功毫無難度,別不信,試試就知道了! 窯雞和叫花雞還是有很大差別的,窯雞主打一個嫩滑,咬一口在嘴裡爆汁的感覺太爽了,那香味別提了,滿屋子飄著…每次我一個人就能幹掉一整隻!越吃越上癮! ...
Mama 愛料理
2024-08-22
開飯店的小姨告訴我的食譜,拿去做給家人吃吧!都說香
家常版地三鮮 材料:一根茄子,適量青椒,適量土豆,澱粉,大蒜末,秘製料汁。 料汁:2匙生抽,1匙老抽,1匙蠔油,1匙醋,半匙澱粉,少許白糖,適量涼水。 手撕包菜 材料:大蒜,乾辣椒,一把包菜,...
Mama 愛料理
2024-08-22
8種香噴噴炒飯做法,有蕎有素,好吃到飛起!新手也能快速上手
一、生菜炒飯 二、香菇油飯 三、時蔬什錦蝦仁炒飯 四、外婆菜炒飯 &nb...
Mama 愛料理
2024-08-22
米生蟲,不能曝曬!米蟲最怕這4招,米袋裡放一點,一年不生蟲
前幾天把家裡的那半袋米倒入米箱,沒想到打開一看,簡直讓人目瞪口呆,這哪裡還是白花花的大米啊,分明就是一袋的小蟲子,黑黢黢的一片。 那半袋子米原本是紮得嚴嚴實實,白花花的米怎麼長滿了米蟲? 我趕緊把這情況告訴我媽媽,她要我把米拿出去曬曬太陽。但據我所知,一旦米里生出了蟲子,再拿去曬並不是一...
Mama 愛料理
2024-08-22
怪不得你做的涼拌菜不好吃,別只用醬油和醋,用這4種料,保好吃
今天讓我們來聊聊涼拌菜,隨著天氣越來越熱,我們的餐桌上幾乎每餐都會出現簡單又美味的涼拌小菜。既清新爽口,又製作簡單,深受大家的喜愛。 怎樣讓這些簡單的涼拌菜變得不那麼"普通"?通常我們做涼拌菜時候只放生抽和醋,做出來的涼拌菜就...
Mama 愛料理
2024-08-22
電鍋版皮蛋瘦肉粥
電鍋版皮蛋瘦肉粥 做法: 用料 米 適量 皮蛋 4個 豬裡肌 160g 蔥末 適量 薑片 適量 鹽 &nbs...
Mama 愛料理
2024-08-22
老公下班回家點名要吃的青椒肉末拌飯!
今天做的這個青椒肉末拌米飯我直接吃了一大碗 姊妹們一定要試試,不然真不知道原來這麼好吃! 做好以後往米飯上一蓋,拌一拌來吃! 食材????:線椒、肉末 ✔️做法: 起鍋熱油,肉末放入鍋裡...
Mama 愛料理
2024-08-22
夏日必做!百香果檸檬蜂蜜凍茶
用料: 百香果6-10顆 蜂蜜 三大勺 檸檬 一大個 青桔 10幾個 做法: 準備好材料洗乾淨,百香果切帽,用湯匙拿出來 檸檬去籽,切小塊,青桔橫切更容易去籽,然後切小塊,放一起 加蜂蜜,忘記拍照了,大概三大匙這麼大蜂蜜 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
豬肚雞,秋冬必喝的湯~這一碗暖到了
材料: 豬肚一包 新鮮整雞一隻 薑片適量 枸杞適量 紅棗適量 蓮子適量 胡椒粒一大把 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
網友沒騙我…一口下去瞬間感覺以前的湯圓都白吃了!
發明這個吃法的,絕對是吃貨中天花板等級的!椰蓉➕湯圓,這個搭配我怎麼沒想到!太好吃了! 就是把湯圓煮熟,裹上椰蓉,就成了湯圓糯米糍,軟糯拉絲,一口下去還能爆漿,家裡沒椰蓉的可以用豆漿粉、奶粉代替哦!如果放冰箱冷藏一下,這口感都能上天了! 家裡有湯圓的快去試試,可以用不同口味的湯圓做,吃過...
Mama 愛料理
2024-08-15
鎖死這個配方!超好吃的水果大福!
我發現我家女兒太有口福了,今天又安排了水果大福吃,糯嘰嘰的口感,奶香奶香的,還包裹著酸甜可口的水果,水果都是按個人口味挑的,女兒很愛吃,一口氣炫啦10幾個… 簡單易做,不用烤箱!家長還在等什麼,趕緊幫孩子安排呀! 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️  ...
Mama 愛料理
2024-08-15
以後吃剩的西瓜再也別丟了!做成糯米糍好吃哭了!
天吶‼ ️這個季節誰不愛西瓜嘞!家裡有西瓜的快來試試這個西瓜糯米糍,是真的好吃耶! QQ彈彈,糯嘰嘰的還能拉絲!西瓜味很濃鬱,就像是嚼QQ糖一樣,真的絕絕子! 做法簡單零失敗!喜歡的快去試試吧! 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ &nbs...
Mama 愛料理
2024-08-15
麵包店老闆給的配方!新手小白也能輕鬆拿捏!零失誤!
吃了很久的蜂蜜氣泡小麵包,今天終於自己安排了!真想讓所有人學會這個做法!真的好好吃! 不需要揉麵,有氣炸鍋的一定要試試看!麵包鬆軟香甜,小小的很可愛,一口一個,奶香味十足,當早餐,下午茶都非常好! 新手小白也能輕鬆拿捏!零失誤! 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ &...
Mama 愛料理
2024-08-15
男人要想老得慢,常吃3種食物,身體更強壯,提高精氣神
1、蠶蛹:蔥燒蠶蛹! 2、鮑魚:魷魚雞翅鮑魚煲! 3.皖魚:紅燒脆皖魚! &n...
Mama 愛料理
2024-08-15
買大蝦時,碰到這4種蝦,打一折都不要買,別貪小便宜吃了大虧!
根據統計,我國大蝦年產量超過100萬噸,人均消費量達1.5公斤。 不過,在這龐大的市場需求下。 總是會有一些不良商家為了謀取暴利,鋌而走險,不惜使用各種違規手段,生產和銷售劣質蝦,給消費者的健康埋下隱患。 而這些問題蝦子不僅味...
Mama 愛料理
2024-08-15
買香油時,只要將香油瓶倒過來,真假香油一晃便知,別買錯了
如何辨別真假香油,守護家庭餐桌健康 香油,在日常飲食中著重要的調味品,為菜餚增添了獨特的香氣,因其豐富的營養價值而深受人們喜愛。然而,在市面上,一些不良商家為了謀取高的利潤,不惜銷售「假香油」。這些假香油口感差,還可能對消費者的健康造成威脅。因此,學習辨別真假香油,對於守護家庭餐桌健康至關重要...
Mama 愛料理
2024-08-15
女人要氣色好,記得常喝這4碗,營養又滋補,人人喝得起
1.當歸煮蛋! 2、紅糖煮地瓜! 3.桂圓煮蘋果! ...
Mama 愛料理
2024-08-15
火爆全網的椒鹽豬扒,學會這樣做好吃到停不下來!
親愛的美食愛好者們,今天要帶給大家一款絕對讓你口水直流的美食-火爆全網的椒鹽豬扒!這款美食以其香脆的外皮、鮮嫩多汁的肉質和獨特的椒鹽風味,俘獲了無數人的心,實在是太好吃了!接下來,我將為大家奉上詳細的製作教程,讓你也能輕鬆在家做出美味可口的椒鹽豬扒。 一、食材準備 ...
Mama 愛料理
2024-08-15
老得慢的女人,都愛吃這6種食物,堅持吃2種以上,60歲也不顯老
1.紫薯銀耳羹 2.桂花蒸山藥 ...
Mama 愛料理
2024-08-15
它是天然“清腸王”,大魚大肉吃多了就來一碗,潤腸養胃
1.小米山藥南瓜粥! 2、小米時蔬菜肉丸! 3.小米山藥蒸排骨! ...
Mama 愛料理
2024-08-15
秋天很容易咳嗽,學會這幾種做法,止咳化痰,孩子老人都可以喝
①川貝燉雪梨 ②雪梨金桔湯 ③鹽蒸橙子  ...
Mama 愛料理
2024-08-15
它是止咳化痰冠軍,放在鍋子裡煮一下,咳嗽黃痰都沒了
大家好!我是濤鍋小廚,前天五一回到家,發現妹妹和弟弟兩個人咳嗽個不停,好像肺都要咳出來了,特別是弟弟不僅是咳嗽而且還經常吐痰,喉嚨總感覺有一個東西卡在裡面,喉嚨的痰怎麼吐也吐不完,真的是讓人揪心。 現春夏交替之際,溫度一下高一低,一不小心不添加衣服,就很容易感冒咳嗽,同時也隨著氣溫的升高,一些...
Mama 愛料理
2024-08-15
買鱸魚時,要分清“河鱸”和“海鱸”,差別很大,弄清楚再買不吃虧
在魚類中,鱸魚以其細膩的肉質、豐富的營養價值以及獨特的風味,而備受食客們的青睞。然而,在購買鱸魚時,常被忽視,但至關重要的細節,便是區分「河鱸」與「海鱸」。這兩種鱸魚雖然同屬鱸科,但在生活環境、外觀特徵、口感味道,甚至營養價值上,都有顯著差異。 正確區分兩者,能幫助你做出更符合個人口味的選擇,...
Mama 愛料理
2024-08-15
寶藏婆婆,昨天又學新菜係了,好吃到停不下
一、涼拌雞胗 食材準備:雞胗。 調味料:蔥薑,料酒,香菜,青紅小米辣,蒜末,白芝麻,辣椒麵,生抽,蠔油,香醋,糖。 製作步驟如下圖: &...
Mama 愛料理
2024-08-15
這四款小糖水大家一定不能錯過喲,做法簡單,有手就會,學會再也不用去外面買啦!
夏天來啦,夏天必備的小糖水怎麼能缺少呢,今年要正式和糖水店奶茶店說拜拜了!因為我自己在家成功復刻出來囉! 天熱來一碗清涼爽滑,軟糯Q彈的小糖水,真的太爽了!做法巨簡單,但超級好喝!這四款在家就能做出的小糖水你可千萬不能錯過了! 綠豆阿達子 ...
Mama 愛料理
2024-08-15
答應我,一定要試試這個麵條!醬香濃鬱,做法巨簡單,真的好吃
一、蛋醬拌麵 二、家庭版涼面 三、炸醬麵 四、番茄肉沫拌麵...
Mama 愛料理
2024-08-15
「硼砂豬肉」已氾濫?買豬肉時,記得3不買,肉販子都不敢糊弄你
上菜市場買豬肉的時候,有粉的、正紅、暗紅色。 你是否也在糾結到底挑哪一塊好。 細心地網友會發現,市面上有一種色澤鮮豔、肉質豐滿的豬肉看起來非常吸引人的目光。 遇到這種的你可要多加小心,說不準就是害人的「硼砂豬肉」。 吃了不僅口感極差,對我們的身體健...
Mama 愛料理
2024-08-15
豬油對身體到底是好是壞? 5個關於豬油的真相,你一定要知道!
豬油是一種特別好的油?跟橄欖油差不多,是真的嗎? 也有人說:最近吃植物油根本無法預防心臟病,甚至會促進發炎? 豬油,這個曾經在中國廚房扮演主角的食材,近年來一直備受爭議。有人說它香濃可口,有人卻認為它是健康的大敵。 那麼,豬油對我們的...
Mama 愛料理
2024-08-15
蘋果和它是絕配,簡單煮一煮,氣血足了,營養互補,臉色更紅潤!
在夏季高溫期間,不管是在戶外工作還是在室內上班,特別容易流汗。尤其是戶外工作的建築工人,頂著烈日,每天都是汗流浹背的。平常流汗多的朋友,記得給自己補充一些營養,適當喝一些清淡營養煲湯,又能很好的調節氣色。 每到這個季節,我總會變成花樣的,為孩子做各種各樣的湯。今天跟...
Mama 愛料理
2024-08-15
這菜全身都是寶,可是很多人只吃果實,葉子當垃圾扔,太可惜了
這菜全身是寶,葉子卻被當垃圾?太不懂吃了!大家好我是傻姐美食,小時候,家裡的院子總是熱鬧非凡。牆角那幾棵南瓜藤,是我夏日裡最好的玩伴。 每到夏天,南瓜就會瘋狂生長,綠油油的葉子鋪滿整個牆角,金黃色的花朵在陽光下搖曳生姿,而那些嫩綠的小南瓜,就像是藏在葉子下的小精靈,等待著秋...
Mama 愛料理
2024-08-15
我媽做了十幾年的叉燒肉配方,好吃到舔手指!
我媽的拿手好菜,沒想到這麼簡單,有個電鍋就能做! 這是我媽做了十多年的配方,每次上桌都秒光盤,好吃到舔手指,你們一定收藏好了! 這樣做出來的叉燒一點都不輸港式茶餐廳裡的,不膩還更香,在家就能實現叉燒自由! 準備食材 梅花...
Mama 愛料理
2024-08-15
香港太太們每週都要喝這個,難怪50歲了也不顯老
我老家有一個發小,她在香港給人家當保母好多年了。 前段時間休假回老家。閒聊的時候我發現她臉上都沒有什麼細紋,氣色特別好。 她說自己常常喝這個五紅湯。香港的太太們每週都要喝2-3次,50歲了看起來都還很年輕不顯老呢。 說得我好心動呀,畢竟女生到了30歲以上...
Mama 愛料理
2024-08-15
油桶上面有這“三個字”,基本上都是勾兌油,看完別再買錯了!
油桶標識那點事兒,竟成了「心腹大患」!咱們視作簡單明了的油桶標識,如今因為「三個字」深陷輿論漩渦。最近,這事兒可是傳得滿城風雨,攪得人心不安。油桶標識,這本是幫助消費者選擇的參考,如今卻因特定的三個字變得迷霧重重。到底是虛驚一場還是確有隱憂?別眨眼,現在咱們就一同深入這神秘的&l...
Mama 愛料理
2024-08-15
早晚喝它,勝過燕窩,軟糯滑,清甜爽口!便宜還養顏
1.草莓紅棗銀耳羹! 2.地瓜銀耳羹! 3.百合雪梨銀耳羹! ...
Mama 愛料理
2024-08-15
今天跟大家分享一款油潑面的秘方。
大家好,我是鍋碗瓢盆的生活,今天跟大家分享一款油潑面的秘方。 喜歡吃油潑面的趕快看過! 首先: 準備食材:油菜寬麵蒜末蔥花 第一步:油菜汆燙一分鐘,然後再將寬麵煮熟,撈出過涼水,接下來將寬麵和油菜放入一個盤中,把蔥花和蒜末倒入麵中。 ...
Mama 愛料理
2024-08-15
低估了這5個湯,男人喝了腰好,女人喝了氣色好!女神卡卡
一、山藥紅棗烏雞湯 二、胡蘿蔔羊肉湯 三、豬肚湯 四、絲瓜...
Mama 愛料理
2024-08-15
女人氣血不足,這4樣要捨得吃,隔三差五來一碗,臉色好氣質佳
1.陳皮紅豆山藥丸子! 2、靈芝土豬肉湯! 3.芡實木瓜排骨湯! ...
Mama 愛料理
2024-08-15
保存豬肉時:放冰箱就錯了!肉店老闆教你一招,放一年不變質
豬肉是我們日常生活中常見的肉類食材之一,其豐富的營養和美味的口感深受人們喜愛。然而,正確保存豬肉卻是許多人經常面對的難題。常見的錯誤保存方法導致豬肉容易變質,口感不佳,為人們的餐桌增添了許多困擾。 在傳統的保存方法中,許多人會選擇將購買的新鮮豬肉...
Mama 愛料理
2024-08-15
氣血不足百病生,不管有錢沒錢,常喝3碗湯,滋養氣血,強免疫!
1.當歸雞! 2、無花果煮蘋果! 3.生薑煮地瓜! ...
Mama 愛料理
2024-08-15
買羊肉,懂行人專挑這4個部位,全是羊肉精華,搞懂再買不會被騙
買羊肉,懂行人專挑這4個部位,全是羊肉精華,弄清楚再買不會被騙! 六月底,幼稚園的孩子都放暑假了,今天帶孩子回娘家,正碰上老爸要去菜市場賣羊肉,我一直覺得羊肉都是冬天吃的,沒想到這大熱天的,超市裡賣羊肉的攤位前人還不少,一問才知道,這些買羊肉的叔叔阿姨們,都是要回家燉伏羊湯的。 ...
Mama 愛料理
2024-08-15
不要低估了這個煮蘋果,連續喝了幾天,整個人都舒服了,氣色超好
1.黃耆蘋果湯 2.蒸蘋果水 3.紅糖蘋果蛋...
Mama 愛料理
2024-08-15
「注膠肉」已氾濫?這幾種肉謀財又害命,請轉告父母要管住嘴
“民以食為天,食以安為先。” 食品安全一直備受人們所矚目,然而總有一些黑心商販,為了賺錢,手段也越來越多,甚至對「肉」耍起了小聰明。 市面上開始出現“注水肉”,“注膠肉”,更過分的還有“硼砂豬肉&rdqu...
Mama 愛料理
2024-08-15
炒絲瓜時,記得不能先放油,教你一招,絲瓜翠綠入味,營養又解膩
炒絲瓜時,記得不能先放油,教你一招,絲瓜翠綠入味,營養又解膩! 大家好,這裡是百變小廚坊。夏天天氣熱,要多吃絲瓜,但是很多朋友在炒絲瓜的時候,不僅容易出水,而且炒出來的絲瓜顏色發黑,難看又不好吃。 今天教你一招,準保你炒出來的絲瓜顏色翠綠又入味,營養好吃還不油...
Mama 愛料理
2024-08-15
冬瓜和它天生一對,懂吃的人不多,煮一碗又鮮又補鈣,吃出滿嘴鮮
在發炎夏日里,一碗熱氣騰騰的蝦子滑冬瓜湯,就如同一束溫暖而迷人的光芒,總能給予人們無盡的滿足與慰藉。 這款湯品,恰似一位魅力非凡的佳人,不僅有著令人陶醉的迷人色澤,更憑藉其獨一無二的絕妙口感和豐富多元的營養內涵,成為眾人競相追捧的寵兒。 ...
Mama 愛料理
2024-08-15
低估了這個蘋果刮油湯,掉了30公斤,太完美了
本人之前是1.55身高,130斤! 現在掉秤後是100公斤,太完美了,完美比例! 我是肚肚肉多,人也矮,就是行走的小坦克! 瘦下來後就可以穿短褲、收腰的裙子、太開心! 我其實也沒有什麼妙招! 主要是靠喝這個蘋果湯! ...
Mama 愛料理
2024-08-13
低估了這個冬瓜薏米水,太有用了
早上起床饅頭臉的我,有救了。 這只需要冬瓜和薏米搭配的水喝,就可以了。 這個配方,我老媽其實已經喝了大半輩子了。 我們還是得跟老一輩的人學習吃喝,才能健康又營養又養顏。 畢竟人家那個年代保養品只用:百雀羚。 還能保持素顏美女,真的很厲害。 ...
Mama 愛料理
2024-08-13
不能喝太頻繁,怕它讓你太瘦了!
不能喝太頻繁????怕它讓我太瘦了❗️❗️ 健身私教告訴我的喝法! !刮油解膩!滿滿VC!對皮fu也好!味道超清新自然,夏天加點冰????喝真的絕了! ! ✨一根黃瓜????➕半個雪梨????➕一個獼猴桃????,加300ml水...
Mama 愛料理
2024-08-13
粉粉嫩嫩!冰涼爽口!顏值也真的超高!
粉粉嫩嫩!冰涼爽口!顏值也真的超高! ! 今年夏天西瓜啵啵球,夏天一定要試試! ! !清涼????又解暑! ! ! Q彈的西米露,甜甜的西瓜凍凍,一口一個真的不要太滿足! ! ! 粉粉嫩嫩!冰涼爽口!顏值也真的超高! ! 食材真的超簡單,圖上有教學...
Mama 愛料理
2024-08-13
這誰發明的啊! !真的好吃哭了! !
西米露奶凍! !怎麼可以這麼好吃啊啊! ! duang duang彈彈!奶香濃鬱!入口即化 講真!如果我開店,這一定是招牌! ! 做起來真的好簡單!好簡單!快去試試! ! 做法:如圖所示~ ...
Mama 愛料理
2024-08-13
我媽喝了一輩子的配方,年輕又漂亮。
我老媽常常熬這個給我喝,因為我熬夜。 我老媽喝這個配方,快一輩子了都。 基本上都是每週堅持喝一頓,老媽說女孩要多多喝這一碗,對我們是超好的。 我有時候生理期,我就饞我老媽這一碗,喝完香香甜甜的,糯嘰嘰的,賊拉舒服。 真的建議:熬夜黨、手腳冰冷黨、姨...
Mama 愛料理
2024-08-13
奶奶做了一輩子的發糕,巨好吃。
最近不知道為啥,突然好想吃發糕。 只想吃奶奶做的發糕。 我依然記得,奶奶只會在清明節那天做發糕。 因為我們廣西人有個習俗,就是祭祖的時候,一定要帶兩碗發糕,寓意:發發發。 我奶奶是專門做這個的,每年到清明節,就會有很多人找她提前預定,小碗裝了一個5塊錢,大臉盆裝了一個是15塊...
Mama 愛料理
2024-08-13
真心建議女孩子夏天多多喝這個
真心建議女生夏天多多喝這個! ! 近期這個悶熱潮????濕的天氣~ 真的太適合來碗薏米蓮子甜湯了~ 薏米軟糯糯、西米Q彈爽滑搭配蓮子~真的比奶茶還好喝!大人小孩????????都適合~ 特別是????夏天常吹空調~喝????冷飲的姊妹~ ...
Mama 愛料理
2024-08-13
這玩意真的太清爽解膩了!
啊啊啊! !這真的好吃哭????了! ! 太清爽太解腻了!!年夜饭吃多了大鱼大肉油腻的,来一碗冰冰涼涼的青柠白香果凉粉~真的爽到飞起 酸酸甜甜~冰涼????清爽又解膩,好吃又低卡,做完全家搶著炫! ! 做法也很簡單,有手就會! ...
Mama 愛料理
2024-08-13
這樣吃芋頭,真的是我的最愛
夏天這樣吃芋頭,真的是我的最愛! 本身就是芋頭控,超愛這種軟綿綿的感覺! 今天就做這個香芋丸子湯,真的好吃到絕了! 奶香➕芋頭香➕糯唧唧的丸子,太愛了! 誰敢說這一碗不好吃,我要跟你絕交的!哼哼! 這一口就被驚艷住了,這個...
Mama 愛料理
2024-08-13
這個薏米茶有點厲害,我才喝了三天,就好了。
茯苓搭配薏米,真的太好了! 夏季大熱天就愛吃冰涼的食物,味道油膩口味重的美食,天天必須吹空調睡覺不然睡不著! 外加今年雨水真的多,導致空氣濕度比較高! 別說環境濕了,我也感覺整個人濕濕的! 所以今年夏天重點在於「去濕」至關重要! 這杯薏米茯苓...
Mama 愛料理
2024-08-13
過度用眼、用腦,眼睛難受,乾澀,喝它就對了,親測有效~
先說一下我自己的狀況! 每天工作都是對著電腦,一天八小時至少六個小時是和電腦打交道。 再加上每天在辦公室裡面都吹著空調,你不吹,有人要吹! 人又挺多的,有些時候也不好意思去關! 況且有些時候回來還要熬夜加班寫報告。 晚上總是睡不好,常常醒,隔天早上眼...
Mama 愛料理
2024-08-13
今天才知生抽、老抽、味極鮮、蠔油的區別,原來都用錯了,漲知識
古人雲:早上起床七件事,柴米油鹽醬醋茶。這就這生活的樣子,廚房的溫度決定家的溫度。我們常說,要看一個家的日子過得如何,進去看看他的廚房就知道了。只有熱氣騰騰的廚房,才溢滿了生活幸福的味道,幸福的味道離不開油鹽醬醋,可見調味品在生活中的作用。 如今各色調味品就讓人眼花...
Mama 愛料理
2024-08-13
白切雞這樣做,鮮嫩美味,簡單易做
白切雞 過節自己在家做一個簡單又好吃的白切雞吧! 做白切雞,別再直接下鍋煮了,多做這2步,雞肉不老不柴,特美味 最近,豬肉又大幅度漲價了,很多人都直呼吃不起了。而牛羊肉在夏天吃,又容易上火。 這時候可以多吃一些雞肉,高蛋白低脂肪,夏天食用可以溫補滋養,價格...
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2024-08-13
咳嗽多吃它,它是咳嗽的克星,止咳化痰
金桔雪梨湯 金桔雪梨銀耳羹 冰糖金桔膏 ...
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2024-08-13
柳橙蒸來吃,通便止咳樣行,值得收藏起來
鹽蒸橙子 蘋果熱橙湯 雪梨熱橙茶 ...
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2024-08-13
雞蛋+蒜,吃一口就愛上,太香了
感謝網友們分享的雞蛋式花樣吃法! 不知道這個吃法,是哪個地方的特色? 簡直是香迷糊我了,第一次嘗試吃,太好吃了! 重點是我居然吃了,滿嘴蟹黃味的感覺! 水煮蛋吃膩了的,一定要嚐一下這個新奇的吃法! 一定一定要試試,重要的事情說三次以上! ...
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2024-08-13
想要又白又瘦,美容院老闆娘給的配方,必須碼住
在美容院辦了一張會員卡,每天去按摩! 跟老闆娘都玩熟悉了! 我最近天天跟老闆娘抱怨,臉上油膩膩的,還長痘痘,最近沒吃什麼,都長胖了幾公斤! 老闆娘就讓我試試這個檸檬薏米水! 她說夏天到了!她們美容院的員工基本上天天喝這個! 喝起來又清爽,還可...
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2024-08-13
泰式檸檬魚這樣做,鮮嫩爽口,搭配自製的酸辣汁,吃起來很開胃
泰國餐廳的同款“泰式檸檬鱸魚”,被我一次復刻成功了! 真的跟餐廳裡面賣的一模一樣,鱸魚鮮嫩爽口,搭配自製的酸辣汁,吃起來很開胃! 這個配方我也是研究了許多次,才成功的! 夏天炎熱,不...
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2024-08-13
綠豆湯這樣做,滋潤養顔,女人要多喝
真心建議,女孩夏天多喝這一碗銀耳綠豆湯! 綠豆沙沙的,軟綿綿的很香甜,搭配上百合和銀耳,巨潤巨好吃! 常熬夜的小夜貓子,小臉蠟黃蠟黃的,容易乾燥上huo的,都趕快喝起來吧! 這一碗對女孩太友善了,100張面膜都不換! 這也是一道夏季的小糖水! ...
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2024-08-13
辣白菜這樣做,酸酸辣辣,真的很開胃
中午做了這個辣白菜帶去公司配飯吃,同事看到第一眼都問我這哪買的,我一說自己做的,個個都伸手要配方???? 酸酸辣辣的,真的巨開胃呀! !吃起來脆甜脆甜的,拿來拌飯真的嘎嘎香! 原料: 娃娃菜2、蔥蒜、小米辣...
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2024-08-13
豆卜這樣做,咬下去滿滿的料,鮮嫩多汁
咱就是說看到這個第一眼就被驚艷到勒了! !剛好家裡食材都有,就來安排! 裡面的糯米餡真的好飽滿! !咬下去滿滿的料呀! !加了乾香菇味道很香勒! 原料: 糯米、豆腐泡、時蔬粒、臘腸、乾香菇 做法: 1.糯米蒸熟備用...
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2024-08-13
金針菇這樣做,醬汁濃鬱,配飯太香了
一定要去試試這道金針菇肥牛捲! 吸滿湯汁的金針菇肥牛,醬汁濃鬱,爽口入味,配米飯吃太香了,真的巨好吃巨下飯! 食材:肥牛捲➕金針菇 作法:如圖! ...
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2024-08-13
買南瓜時,記得挑老的,越老越好吃,教你5個技巧,很好分辨
轉眼間,又到了南瓜上市的季節。我和家人都特別愛吃南瓜,用來熬南瓜粥、做南瓜饅頭之類的麵食什麼的,香甜好吃又有營養,每次做都搶光。說起這南瓜還有一個特別之處,那就是在挑選的時候,其他的蔬菜都是選嫩的,越嫩的越好吃,但是這南瓜則正好相反,越老的越好吃。 因為這「老南瓜」...
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2024-08-13
月餅新做法"蒸月餅",原汁原味紅薯和紫薯月餅,老人小孩最愛吃蒸月餅
準備食材:紫薯泥或南瓜泥適量 低筋麵粉30克 玉米澱粉15克 紅薯100-120克 嬰兒奶粉7克 50克月餅模具1個 【蒸月餅詳細製作方法】 1、紅薯原條蒸熟後去皮,用叉子壓成泥 2、紅薯泥加奶粉混合均勻後分25-30克一份,搓圓備用...
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2024-08-13
清水洗西藍花,比不洗還髒!水裡撒一把,蟲卵髒物「自動」跑出來
清水洗西藍花,比不洗還髒!水裡撒一把,蟲卵髒物「自動」跑出來。西藍花又叫花椰菜,西藍花與白菜花都屬於十字科植物,西藍花比白菜花的營養稍高一些。家長們最喜歡給孩子食用西藍花,西藍花的結構比較複雜緊密,裡面藏有很多蟲卵和髒物,還有殘留的農藥。清洗是個問題,用清水洗相當於白洗,怎麼樣才能洗乾淨西藍花呢。我...
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2024-08-13
洗豬大腸,別再加鹽洗了,加這2樣,5分鐘去除腥臭味,大腸超乾淨
說起豬大腸,我知道很多人都非常喜歡吃這道重口味美食,經常上飯店就愛點個酸菜炒大腸,既開胃又能過一過嘴癮。但是很多人也會覺得飯店的大腸沒洗乾淨,還特別臭,包括小編也不太敢吃外面的大腸。 所以小編更願意買回來自己清洗乾淨,吃起來才放心。對於清洗豬內臟的方法,前段時間小編給大家分...
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2024-08-13
想吃春捲不用買了,自己做超簡單,一卷一炸就做好,2分鐘學會
今天小編又來給大家分享健康美味的食譜了!春捲是咱們中國民間的一道傳統美食,相信很多人都非常喜歡吃,不管是直接卷著菜吃,還是油炸後吃,都是非常美味的,今天小編要分享的是這道炸春捲。 外面賣的春捲雖然香脆,但是也有許多人擔心炸春捲的油不乾淨衛生,因為多數食用油都是經過多...
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2024-08-13
蒸紅薯時,直接上鍋就錯了,多加2個技巧,紅薯香甜又細膩
進入秋天以後,蒸紅薯就是我的最愛。還記得小的時候,最喜歡吃的就是蒸紅薯了,口感軟軟綿綿又香甜,越吃越想吃,每次我都能吃好幾個。紅薯它裡面的澱粉含量特別高,所以蒸出來以後,就是微甜微甜的,而且特別粉糯。口感好吃的紅薯,還富含豐富維生素等多種營養,所以吃紅薯還能對身體起到很好的增強抵抗力作用。紅薯除了可...
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2024-08-13
市場上真假豬血難分辨,教你3招,一看便知真假
豬血是日常生活中比較常見的食材之一,豬血比豬肉要便宜實惠太多了,口感嫩滑,偶爾吃點豬血還可以幫助清理腸道垃圾,備受食客們的喜愛。我平常吃火鍋時都會必點一份豬血,嫩滑的豬血跟火鍋是絕配呢, 市場上的豬血供應也有很多,而且價格還不一樣,很多人在買豬血的時候總是喜歡挑好看、而且便...
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2024-08-09
「粘米粉」和「糯米粉」有啥區別,分清後,以後再也不會用錯粉
經常吃麵食的朋友肯定都聽說過麵粉和糯米粉,而大多數人家裡都是麵粉經常用完,而糯米粉卻一直擺放很久也不知道怎麼用,那麼麵粉和糯米粉到底有什麼區別,二者可不可以混合使用呢? 糯米粉和麵粉的區別? 1、原料區別。糯米粉的主要原料為水稻的變種糯稻,主要是通過其磨粉製作...
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2024-08-09
阿嫲做了20年的xo醬,配方分享,拌米飯都能吃3碗
奶奶做了20多年的XO醬了,一直從小吃到大,這個配方我改良過幾次,加了一些貴的材料,味道還是很不錯的,我做這個XO醬的時候,喜歡把海米切成末,把瑤柱撕成細絲, 這樣吃起來口感更好,更入味一些,我熬這個醬的時候,全程都會用小火慢慢熬,要有耐性才可以,加入冰糖後,要不停的攪鍋底...
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2024-08-09
5種在家就能自己做的娘惹糕,口感柔軟,深受大家的喜愛
娘惹糕(馬來文:NyonyaKuih)為娘惹糕點的總稱,流行於馬來西亞、新加坡、文萊、印尼及泰國南部一帶,其種類及口味繁多,有蒸、炸、烤、甜、鹹、辣等,主要製作原料為糯米、米、木薯粉等,並依照不同的口味添加不同的特殊材料,如班蘭(Pandan)、 椰漿、椰絲、綠豆泥泥、紅豆...
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2024-08-09
客家經典粿做法,多種樣式,找回那懷念的味道
【客家河婆菜粄】 【餡料】 :可用沙葛和紅蘿蔔, 豆腐乾 4片。 【板皮 】: 大約40個 【材料A】 : 240g 粘米粉 , 糯米粉4湯匙,清水480ml 【材料B】: 薯粉 10湯匙, 食油2湯匙。 【做法】: ...
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2024-08-09
雪碧倒入蒜頭裡,沒想到這麼好吃,後悔沒有早知道
現在這個季節,正是很多鮮蒜大量上市的時候。而且這個時候生吃一些大蒜對我們的身體還是有好處的,大蒜裡面含有特殊的硫化物,具有抗菌消炎的作用被譽為「天然的青霉素」,所以每次遇到新鮮的大蒜,我總忍不住買上兩三把解解饞。 這時候很多朋友就說了,鮮蒜如果直接吃的話,很容易辣舌...
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2024-08-09
麵條別再煮著吃,教你新吃法,上桌搶著吃,做法第一次見
今天要給大家分享一個麵條特別好吃的做法,比水煮麵條好吃太多了,最關鍵的是孩子特別的喜歡吃。把1把麵條扔到油鍋裡,瞬間變美味,越吃越想吃,出鍋孩子搶著吃。喜歡的朋友不妨花2分鐘時間,學會了可以常做給家人吃,麵條搭配上各種營養的食物,營養更加豐富,而且口感香甜酥脆,趕緊收藏起來吧。 ...
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2024-08-09
腸粉家庭版做法,米漿比例告訴你,出鍋嫩滑,入口即化超好吃做法
腸粉是廣東朋友們非常喜歡的一道早餐,QQ彈彈,香滑可口,裡面還可以包各種各樣的食材,今天我就來教你如何在家裡製作好吃的腸粉! 【米漿配方】130g粘米粉,13g玉米澱粉,26g小麥澱粉,10g紅薯澱粉,300g清水 【具體做法】 ...
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2024-08-09
夏季多吃苦瓜更健康,有人直接炒,有人先焯水,教你正確做法,好吃沒有苦澀味
苦瓜炒蛋,先炒苦瓜還是先炒蛋?教你好吃的做法,口感爽脆沒苦味。夏天蔬菜瓜果種類多,苦瓜就是其中之一,長得皺巴巴的,看著有點醜,卻是夏天裡的一大寶貝。苦瓜營養豐富,具有清心明目、清熱降火等多種食用功效,它含有豐富的維C,可以滋潤皮膚。夏天天氣炎熱,人很容易沒有胃口,苦瓜中的苦味素能夠增進人的食欲,健脾...
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2024-08-09
魚丸配方比例大廚告訴你,一看就會QQ彈彈一口一個真好吃
今天跟大家分享「手工魚丸」的製作方法,大家不要覺得很麻煩,只要你掌握了比例,一樣可以做出,今天是用花鰱尾巴來製作的 成品魚丸 一:花鰱,又稱為「胖頭魚」,花蓮的肉質細膩,1.6斤的毛重,可以下淨魚肉9兩左右,所以我選擇用它來製作,簡單又方便...
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2024-08-09
東南亞風味小吃,雞肉咖喱角的好吃做法,外皮酥脆內餡咖喱味十足
咖喱角 (英語: Curry Puff) 是一款非常有東南亞風味的傳統小吃。 薄麵皮包上以馬鈴薯為主,加入雞肉和咖喱粉炒香內餡,油炸而成的街邊小吃。 這食譜所用的馬鈴薯是Russet potato品種,顏色略白, 澱粉含量高,非常容易煮軟,做出來的內餡口感會比較...
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2024-08-09
家庭自製冰淇淋,奶香濃郁,冰涼絲滑,不含添加劑,家人吃得更放心。
夏天除了西瓜,冰淇淋就是必不可少了,很多人認為冰淇淋只能買著吃,其實咱們自己在家就能做,而且做法超級簡單,口味一點也不必買來的差,吃上一口奶香濃郁,冰涼絲滑,一次做一大盒冷凍起來,吃的時候舀出來幾個冰淇淋球,不含添加劑,家人吃得更放心。 做冰淇淋的主要原料是奶油,這...
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2024-08-09
午餐肉別再買了,教你製作家庭版,健康衛生沒有添加劑,吃著放心
午餐肉大家肯定不陌生,最誘人的是打開那鐵罐盒子那一刻,濃濃的肉香,細膩的肉糜,令人瞬間胃口大開。今天小編就教大家自己在家做這道午餐肉,一樣可以吃到美味的午餐肉,而且無任何添加劑,健康美味!尤其對上班族。 豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效,對於熱...
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2024-08-09
3分鐘教您製作魚丸,又香又嫩,一點都不腥,比買的更好吃
家人很喜歡吃魚丸,一次在朋友家吃過他們自製的手工魚丸後,才知道魚丸最好的口感是這樣的,以前吃的魚丸都是粉多肉少甚至連魚肉都沒有。 原來朋友的父親是一位60歲的老廚師,他做了幾十年手工魚丸,怪不得他家的魚丸讓人一吃就愛上,這個手工魚丸的配方與做法我討教過來了,今天跟大家分享一...
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2024-08-09
海參怎麼泡發?教你簡單幾步新手也可以泡發出又大又Q彈的海參
隨著生活水準的提高,人們的錢包越來越鼓了,解決了溫飽之後,就開始注重健康,踏上了養生之路。平時,經常會吃一些牛、羊肉,雞鴨魚肉等滋補食品。月收入五千以上的人們,就會考慮買海參、鮑魚、燕窩等一些高檔補品。 海參營養豐富,性溫補,富含蛋白質、鐵、鋅、維生素和各種人體必需...
Mama 愛料理
2024-08-09
好吃的蛋炒飯的做法大全,再也不用去街邊小吃店吃了,平時自己在家就能做
一、蛋炒飯 食材:米飯、青瓜、火腿腸、土雞蛋、小蔥、鹽、油、黑椒粉。 做法 1、青瓜跟火腿腸切小丁,小蔥切末。 2、雞蛋打成雞蛋液,將米飯倒入,攪拌均勻。 3、鍋內放適量油,熱後,轉中火,將浸泡過蛋液的米飯倒入。 4、用筷子不斷攪拌,直...
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2024-08-09
比kfc 還好吃的馬鈴薯泥,做法超簡單,兩分鐘就能學會,大人小孩都愛吃
在我眼裡,越家常的食材,往往更能變著花樣做,比如土豆。 土豆真的是神仙食材,煎、炸、炒、烤、燉,怎麼做都好吃,從家常的醋溜土豆絲,到創意吃法風琴土豆,再到小吃街霸主鍋巴小土豆,每一款都深得我心。 今天再給大家安利我的私藏——美式土豆泥(...
Mama 愛料理
2024-08-09
好吃咖喱的10種做法,香濃味美,學會了再也不用去外面吃了
記得第一次吃咖喱的時候對它的印象不是很好,因為咖喱是黃色的,然後澆在飯上面,讓我想起了不該想起的,但是吃一口咖喱之後你就會立馬愛上,後來有一家火鍋店推出咖喱火鍋,讓我也是喜歡吃的不得了。 我家小朋友也是非常喜歡吃的,所以家裡面就會常備一盒咖喱,給小朋友做咖喱飯吃。咖喱飯一般...
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2024-08-09
胃酸辣的冬陰功湯,原來有這麼多的香料,在家做其實很簡單
在泰語中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,至於到底是冬陰功,還是冬蔭功,都有人在使用,無從考究,就當是音譯都能用吧,好吃才是硬道理。 泰式料理講究酸甜苦辣咸五味平衡,多以鹹酸辣為主,甜苦為輔,時有時無。 以這道冬陰功湯為例,鹹有鹽,...
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2024-08-09
正宗的泰式咖喱蝦,獨特泰式風味,肥美蝦肉和湯汁結合,下飯一絕
對於我的家鄉來說來說,在飲食上,比較愛吃偏甜口味的菜。可是我卻是個例外,特別愛吃重口味的菜,例如川菜、湘菜,哪個辣就吃哪個,正所謂無辣不歡。除了這些辣辣的菜,我也比較喜歡吃東南亞的風味菜肴,家裡會備著咖喱粉,用來做咖喱雞,咖喱牛肉之類的菜。 正宗...
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2024-08-09
2盒牛奶1碗澱粉,做成炸鮮奶,金黃酥脆,內軟潔白,又香又甜
今天為大家分享一道日常小吃脆皮鮮奶的做法,脆皮鮮奶是一道特色小吃。以鮮奶、生粉、糖、雞蛋清、麵粉、鹽、等為原材料製作而成。做法簡單,營養豐富。 具有益肺胃,生津潤腸和防止皮膚乾燥及暗沉,也可補充豐富的鈣質的功效。可以說是一道老少皆宜的家常小零食,今天就為大家詳細的分享一下做...
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2024-08-09
芋頭的懶人吃法,撒點鹽蒸一下,比任何做法都好吃,粉糯鹹香
芋頭你家都是怎麼吃?煮湯還是蒸著吃還是紅燒著吃?今天就分享一道超級簡單的芋頭做法,簡單的上鍋蒸一下,味道也是極佳的呀。食材也都是家裡常有的,也不用在另外去購買。 如果不愛做飯的時候也可以做,雖然沒有燉肉時加入的芋頭會吸滿湯汁,但是原汁原味芋頭也是很有味道。而且芋頭所含的礦物...
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2024-08-09
會拉絲馬鈴薯球,酥酥脆脆,大人小孩都愛吃,做法簡單,健康零油脂
土豆作為一種常見的食材,幾乎很少有人不喜歡吃它,雖然含有很多澱粉,可是土豆含有的是抗性澱粉,不易被人體消化吸收,反而對腸道有好處,於是很多時候土豆也成了減肥人士的代餐主食。 面對土豆如此之多的吃法,大家對土豆的喜愛、對土豆的吃法研究還是從不間斷,今天孩子想吃那種裹著麵包糠的...
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2024-08-09
曼煎糕的家庭簡單做法,4種食材簡單攪拌,10分鐘就出鍋
Apam balik(中文是「曼煎糕」或「花生煎餅」)是馬來西亞著名的人氣小吃。由於它的外形呈半月形,因此它也被稱為「Terang bulan」;也可以被稱為Martabak Manis。除了馬來西亞,曼煎糕在東南亞其它國家如:新加坡、印尼和汶萊也是一種常見和受歡迎的路邊、夜市特色小吃。 &n...
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2024-08-09
家庭版的黃金土豆蝦球這樣做,家庭聚會再也不怕孩子沒吃的了
又說到了土豆,看來這個土豆還是非常受大家歡迎的啊,那麼今天我們說的是用土豆做的黃金土豆蝦球,這看起來就非常的有食欲,更何況吃起來呢,不如朋友們就跟著小廚一起來看看吧! 金黃色的外殼,一口吃下去,鮮香酥脆,柔嫩細滑,還伴有濃鬱的奶香,吃完一個還想再來一個。 這次...
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2024-08-09
輕鬆在家製作泰式甜辣醬,和外邊買的味道一樣,甜辣適口,不加任何添加劑
自從出了甜辣這個口味之後,我幾乎就捨棄其他的口味只鍾情於甜辣味了,薯片、鴨脖、蘸醬,只要有甜辣味的都不看別的了,甜和辣混合起來怎麼會那麼好吃,有了甜辣醬之後更是冰箱長年備用, 萬能好吃的泰式甜辣醬,混著蒜香的又甜又辣的醬,不管是配手抓餅還是雞米花都是最佳的選擇,怕外面賣的有...
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2024-08-09
萬能泰式醬的做法,學會做什麼都是真宗泰式味道,做法食材都簡單
提起泰式味道我們最常想到的就是甜辣醬或者是各種咖喱和辣椒的味道。現在因為特殊時期我們不能出國去吃世界的各種美食。 最近超級想吃泰國料理,于是上網學習了一道簡單的蒸魚做法,沒想到學的蒸魚的順便還學會了一道萬能的泰式醬的做法,真的是有賺到。學會這道萬能料以後蒸什麼都能用,而且都...
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2024-08-09
三文魚的5種做法,才知道也可以很美味,吃得更放心
三文魚是一種海魚,一般都是進口的,適合生吃,而且人們更喜歡生吃。而國內也有一種淡水魚,因為長得很像三文魚,所以經常冒充三文魚,欺騙顧客。而這種假冒的三文魚,它就是虹鱒魚,雖然現在國內把虹鱒魚歸類為三文魚,但是虹鱒魚不適合生吃,熟食更適合。 實不管是三文魚還是虹鱒魚,...
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2024-08-09
5分鐘就能上做的日式馬鈴薯沙拉,做法簡單,營養又美味
馬鈴薯沙拉是最簡單不過的美食小吃了,也可以當主食來吃。且不說去店裡點一份馬鈴薯沙拉要多貴,就說她們用的食材,那簡直和自己做的沒法比。別看它五顏六色的,其實做法特別的簡單,但是想要調好味道,也是需要一些特殊的食材的,例如今天我們加了它。 每次做完馬...
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2024-08-09
超級好喝,酸辣開胃的酸辣湯,天一熱必須要來一碗的
酸辣湯是不論南北都特別喜歡喝的美食,來上一碗酸辣鮮香燙的酸辣湯,喝過之後腦門微微冒汗,從腳底都會升騰起一股熱氣,有著說不出的舒服和愜意。 酸辣湯雖然看似簡單,但是要做到酸、辣、鮮、香、燙,裡面還是有不少竅門和關鍵點的,今天就來跟大家分享一下酸辣湯的家庭製作。 &nbs...
Mama 愛料理
2024-08-09
泰式咖喱蝦,微微甜味和淡淡香辛,肥美蝦肉和湯汁結合超下飯
泰式咖喱蝦,和平常的快手家常菜比起來,想做好這菜並不簡單。因為要做正宗的泰式風味,就要用到不少專屬調料,而這些是我們家裡面可能不會常備的。 但不見的做法換回來的可不是一般味道,微微的甜味和淡淡的香辛,這是主要配菜椰漿和各種配菜和咖喱混合得到的獨特泰式風味,雖然味道繁雜,但卻...
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2024-08-09
愛喝大米粥的快收藏,牢記3個竅門,大米下鍋就開花飄香,很實用
大家好,我是小玲兒,今天咱們來做白米粥。喝了20年的白米粥才發現做法不正確,最近學到了幾個小竅門經過幾次的實驗做出來的白米粥黏稠又順滑米香味飄滿屋,非常的好喝,如果你也一直做錯了,趕快試試這個正確的做法,一種白米粥兩種吃做法,就連挑食的孩子都很愛喝,看看我是怎麼做的吧。 ...
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2024-08-09
奶黃餡怎麼調?這方子真是簡單好用!全是常見的食材,香濃味美
奶黃包又稱奶皇包,是廣式經典早茶之一,有濃鬱的奶香味,香甜柔軟,特別受小朋友喜歡。 做法上跟做包子差不多,但如何做出好吃的奶黃餡是成功的關鍵。 做奶黃餡的方子很多,有用奶油的、有用椰汁的、也有加芝士粉的,考慮到有些食材不方便買到,今天給大家準備了一個食材即常見,做起來...
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2024-08-09
早餐想吃包子別買了,試試這樣做,柔軟鮮嫩,簡單快速又營養
老話說「早吃好,午吃飽,晚吃少」,早餐是一天中很重要的一餐。經過一夜的時間,昨天吃的東西基本都已經消耗殆盡,早上需要補充足夠的營養和能量,才能讓新的一天精力充沛。 對于早餐,有些人是隨便吃點湊合下,有些人吃點零食充饑,有些人甚至養成早餐什麼都不吃的習慣,其實這些都是很傷身體...
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2024-08-09
只用3樣原材料就能做出,雲朵般柔軟入口即化的乳酪蛋糕
乳酪蛋糕一直是最受歡迎的,做法也是非常多的 但是今天就教大家做一款最簡單的做法 只需要優酪乳雞蛋麵粉和糖就夠了 口感輕盈柔軟,入口即化,這方子不回縮不開裂,小白也不會失敗喔~ 材料: 雞蛋—&mdash...
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2024-08-09
辣白菜別買著吃了,3分鐘教你在家輕鬆搞定,食材簡單好吃又方便
到了冷天氣就會特別想吃辣白菜,這次教大家在家製作辣白菜,簡單還好吃! 第一步:準備大白菜,用鹽水泡5個小時,可以每片葉子上都撒鹽,直到白菜變軟! 第二歩:準備梨,蘋果,洋蔥,切成小塊打成汁備用 第三...
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2024-08-09
把啤酒倒入豬肝中,太厲害了,老保姆拿手絕活,真是高手在民間,學到就是賺到
豬肝是一種很常見的食材,但是有很多朋友不太喜歡吃,這是因為如果豬肝做得不好,那麼它的味道比較腥,不是特別好吃。今天就來跟大家分享一道豬肝,非常不一樣的做法,不用加一滴水, 做出來之後鮮嫩入味,好吃下飯,一點腥味都吃不到。這道豬肝的做法就是砂鍋燜豬肝,做出來之後,光看著就讓人...
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2024-08-07
粉絲里加2個雞蛋,沒想到這麼香,清淡好吃營養,做法超簡單
今天就給大家分享一道清淡營養,做法又非常簡單的懶人早餐餅。這道早餐餅的食材選用了紅薯粉絲、胡蘿蔔、包菜、雞蛋和洋蔥,紅薯可以分解體內的膽固醇,促進脂質的新陳代謝,胡蘿蔔和雞蛋增加營養,洋蔥更是被譽為「菜中皇后」,幾種食材搭配在一起做出的早餐餅,簡單好吃又營養。 粉絲蔬菜餅 ...
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2024-08-07
我家最愛的懶人早餐,不揉面不擀面,5分鐘出鍋,做一次7天不起早
今天分享一個懶人春捲的做法。不揉面,不擀面,省時又省力,全程大約15分鐘就可以搞定,非常的簡單又好吃。 出鍋以後,全家人都特別的喜歡吃,跟我一起來看一下製作方法吧。首先往大碗中放入一把粉絲,再往裡面倒入開水,把粉絲泡著備用。 接下來...
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2024-08-07
清洗豬肚,加鹽和麵粉都不對,教你正確做法,乾淨衛生無異味
每年過年的時候,我爸都會從集市上買上很多豬肚回來。豬肚用來炒菜或者是涼拌吃都是不錯的美味哦。豬肚就和大腸一樣,吃起來咯吱咯吱的有嚼勁。可以說是一道下酒硬菜了,而豬肚從市場上買回來的大多都是沒有處理過的。這個時候清洗豬肚可是一個技術活哦。 很多朋友清洗豬肚的時候,不是...
Mama 愛料理
2024-08-07
廣東百年名菜豬腳薑,做法步驟告訴你,酸甜香而不膩,吃上暖乎乎
你吃過豬腳薑嗎?豬腳薑是廣東的一道名菜,有百年的歷史,它又叫雞蛋豬腳薑醋,或者薑醋,是很有特色的女人滋補食品。最早是女人坐月子的時候吃的,也叫月菜。隨著生活水準的提高,這道菜,不在是月子裡才會做來吃,一般想吃的時候就可以做來吃。這道豬腳姜適合所有人食用,尤其是手腳冰冷的人們。 ...
Mama 愛料理
2024-08-07
70歲外婆教我做的老式油炸糕,好做又好吃,以後想吃了也能自己做
大家好,馬上就要過年了,每年過年之前,我家裡都會提前做上一些油炸糕,這樣平時在想吃的時候,既可以當菜吃,又可以當零食吃。對于油炸糕這種美食,相信很多朋友都很喜歡吃,但是對于他的做法你會做嗎? 作為一種街邊小吃的油炸糕,每次去逛街的時候,我們都會忍不住去買上一些,外酥裡嫩的口感,總是讓人...
Mama 愛料理
2024-08-07
大白菜上的「小黑點」是什麼?到底能不能吃?今天總算弄清楚了!
現在各種蔬菜上市的時間是越來越早了,原本白菜是到了24節氣當中的大雪之後,才開始在市面上大批量上市,但是現在才十月中旬,市面上就有很多賣大白菜的了,價格也不是很貴,幾毛錢一公斤。 白菜物美價廉,味道好,做法多,營養價值也很高,富含維生素C、鈣、鎂,還能提供我們膳食纖維、維生...
Mama 愛料理
2024-08-07
做豬肝湯總是腥味大?教你正確的處理方法,豬肝滑嫩無腥,湯好喝
什麼樣的豬肝湯好喝?要符合這幾個標準,一湯要清亮不渾濁,二湯要味道好沒異味,三豬肝要軟嫩不老,四豬肝要吃起來沒腥味,這樣做出的豬肝湯才算好喝,如果你嘗試過有一項不符合,那說明做得不成功。 做豬肝湯總是腥味大?不要著急,教你正確的處理方法,掌握好幾點竅門,豬肝滑嫩無腥,湯好喝!  ...
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2024-08-07
冬天教你「蒸梨」的正宗做法,孩子吃了止咳潤肺,不復發
每天一道生活小訣竅,健康營養的在身邊。進入冬季以來,空氣就是比較乾燥的,皮膚也會跟著季節的變化變得乾燥,在這個乾燥又寒冷的季節,應該多吃一些水果,或者喝一些補水滋潤的湯,比如冰糖雪梨水。 梨的品種有很多,有貴的又便宜的,一年四季我們都會吃到。梨含有大量的水分,吃起來...
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2024-08-07
懶人春捲做法!不和麵,不揉面,15分鐘出鍋,酥脆又鮮香
春捲是一個人見人愛分佈于全國各地的一道美食,最大的特點就是表皮酥脆,味道鮮美,餡料隨意搭配,一日三餐均勻可食用。 是今天就給大家分享一個春捲非常簡單好吃又快速的做法,不用和麵,不用揉面,15分鐘就能搞定,而且做出來酥脆又鮮香,全家人都愛吃。來看看具體是怎麼做的吧! &...
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2024-08-07
把雞蛋倒進開水中,瞬間變成1道快失傳的名菜,不放1滴油又鮮又嫩
雞蛋是我們日常生活中最常見的一種食材了,這時候的雞蛋價格是最便宜的。每次當我不知道吃什麼的時候,都會倒騰點雞蛋做美食吃。雞蛋是家裡必備的食材,家裡缺什麼都可以,唯獨家裡的雞蛋天天有。因為家裡有老人和小孩,所以每天我都會用做一些白水煮雞蛋吃。 不過今天呢,我又研究了一...
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2024-08-07
廣東茶樓糕點做法,一款我家孩子百吃不膩的美食,每次吃至少5塊
在我們這裡,不管是過什麼節日,總少不了美食,這也是孩子們盼望節日到來的原因,因為過節就可以吃到好多好吃的,比如糖果、糕點等。 前幾日剛過去的七夕,老婆和孩子們都說想吃廣東茶樓裡的糕點了,因為是疫情期間,所以決定在家自己做,應節需要,我選擇了做紅豆糕,一款老婆和孩子百...
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2024-08-07
炒雞蛋嫩滑不老,原來秘訣非常簡單,大廚手把手教你做,不油膩、口感滑嫩,上桌就搶光光
炒雞蛋是一道非常家常的美食,但很多朋友就是做不好這道菜,不是把雞蛋炒老炒幹,就是炒糊粘鍋,發苦發黑不好吃,所以今天,我就給大家分享3個炒雞蛋的訣竅,以及一道非常好吃的炒雞蛋做法,大家學會之後,保證炒出的雞蛋滑嫩不油膩,既營養還好吃,廢話不多說,接下來就把乾貨分享給大家。 ...
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2024-08-07
做炒麵時,千萬不要煮熟就直接炒,多做2步,不坨不粘連!
炒麵是流行于大江南北、大街小巷的傳統小吃,各地的做法迥異,但都是當地人最愛的美食之一。今天來分享一個用掛麵做炒麵的方法,千萬不要煮熟就直接炒,那樣會炒得稀碎,用上兩個小妙招,保證不粘鍋不發坨,根根分明特別好吃,做法分享給大家。 家常炒麵 所需食材:細掛麵1小把...
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2024-08-07
做宮保雞丁,牢記「料汁的配比」,味道酸甜微辣,越吃越上癮
很多人都喜歡吃肉,香氣撲鼻的肉香讓人無法抗拒,現在正值冬季,確實該多吃些肉,給身體增加能量,可以順利度過冬季,不知道你家吃什麼肉比較多呢? 相信很多人冰箱裡都存放著雞肉,有雞腿、雞翅根、雞翅中、雞胸肉,這些都很受歡迎,價格非常便宜,一次多買點,想吃隨時做。其中雞胸肉最招人喜...
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2024-08-07
自製純手工魚丸,真材實料無添加,Q彈滑嫩,鮮美不腥,老少皆宜
在眾多的丸子種類中,最受歡迎的無非就是撒尿牛丸和魚丸,這兩樣也深受我們全家人的喜愛。一般超市里都有賣,買回來之後做一鍋丸子湯,或者拿來涮火鍋,都是不錯的,口感鮮美Q彈。 魚丸也受到了孩子們的喜愛,吃一口香香嫩嫩的,有一股鮮香的魚肉的味道,孩子吃了讚不絕口。然而最近曝...
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2024-08-07
「黃葉」和「綠葉」白菜區別有多大?菜販子無意說漏嘴,漲知識了
白菜中含有充足的纖維素、膳食纖維、抗氧化物等,水分足、口感好,能夠促進消化,並且熱量很低,即使在減肥也可以多吃,是一種老少皆宜的蔬菜。 但如果經常購買白菜會發現有兩種白菜,一種葉子偏黃,一種葉子偏綠,很多人不了解這兩者的區別,就會隨便買其中一種白菜回來。 但一...
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2024-08-07
粉絲還老一套炒?難怪起坨口感差,掌握好一個小技巧,彈牙又好吃
炒粉是很多人都喜歡吃的美食,不管是早上吃早餐還是夜晚吃夜宵,都愛弄一盤炒粉,好吃又過癮。 不過炒粉可是要講技巧的,有些人喜歡圖省事,所以直接下鍋炒,但是在炒的時候起坨,而且炒出來的粉口感不好,味道也差,鐵頭今天就來跟大家分享一個炒粉絲技巧,喜歡吃炒粉的朋友,可以試試哦。 ...
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2024-08-07
做蒜蓉醬時,直接炸蒜末是錯的!大廚常加這1步,蒜蓉更香不發苦
大蒜看似普通,但在生活中卻扮演著彌足重要的角色,涼拌菜少了蒜末、那將失去靈魂;海鮮失去蒜蓉醬,那將嘗不到它的鮮美所在。所以很多人都說,想毀掉一盤海鮮、一勺蒜蓉醬就夠了,但想成就一盤海鮮一份鮮美的蒜蓉醬就顯得相當重要。 生活中很多人做蒜蓉醬都是直接下鍋炸,但是不一會蒜...
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2024-08-07
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