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發糕秘方來了
大家好,我是鍋碗瓢盆的生活,今天帶給大家一款好吃的主食也是零食的食物──發糕。 大家應該去買饅頭,或是買蛋糕甜點的時候,應該都會見到這種食物,因為他是食物,也是零食,所以擺放的地方也就不一樣,不過好吃的程度,我想喜歡的都不會拒絕。接下來就來看看我的獨家秘方吧! ...
Mama 愛料理
2024-08-22
鮮嫩多汁,簡單易學,全家人的最愛,快來試試吧~
今天要分享一道簡單美味的家常菜—蒸鱈魚。這道菜不僅好吃,而且營養豐富,適合全家老少享用。下面就讓我帶你一起了解一下製作清蒸鱈魚的詳細步驟吧! 準備材料: 首先,我們要準備以下食材: 新鮮的鱈魚一條 蔥薑適量 小...
Mama 愛料理
2024-08-22
鎖死這個配方,南方最受歡迎的香油雞,香迷糊了!
家人們,推薦你們都去試試這道香油雞,做法真的非常簡單又好吃,要說吃雞,那還得是南方人最拿手,不服不行! 跟著廣東網友學來的,沒想到雞肉也能做的如此美味,這道菜雖然沒有那麼多花里胡哨的調味品,但是口味絕對是天花板級別的! 雞皮Q彈緊實,肉質鮮嫩多汁,特別是淋上秘製的香油...
Mama 愛料理
2024-08-22
剩米飯吃不完,試試這8種炒米飯,簡單好吃又美味,真的太香了
1. 玉米蝦仁蛋炒飯: 這道炒飯採用了新鮮的玉米和鮮嫩的蝦仁作為主要材料,為你帶來一份口感豐富的美味。 玉米的甜香與蝦仁的鮮美相互交融,配合鬆軟的米飯,每一口都能感受到食材的原汁原味。 這道菜色彩鮮豔,讓你在享受美食的同時也提升了視覺的享受。 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
天然的“潤喉妙方”,梨和它一起煮,滋潤化痰降燥,喉嚨很舒服
1.橄欖悉尼湯 2.雪梨銀耳羹(還可以加入百合更好) ...
Mama 愛料理
2024-08-22
我家必吃榜的50道家常菜,告訴你們,剩男想要娶老婆要有好廚藝!
蒜苗炒臘腸 韭菜炒蛋 紅燒肉 蛋炒包菜 豆豉蒸黃骨魚 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
豬蹄的9種不同做法,讓你從此愛上豬蹄
大家好,我是愛做美食的小廚娘,今天跟大家分享9道豬蹄的不同做法,味道鮮美,營養豐富,如果你也喜歡,就點贊加關注吧。 梅干菜豬蹄 軟爛入味的豬蹄,混合著梅干菜的清香,別提有多好吃了,真是太下飯了。 蘿蔔乾香菇燁豬蹄 這道豬...
Mama 愛料理
2024-08-22
豬肉餅做到又嫩又滑秘訣大公開,家裡有小孩的趕緊收藏哦!
在美食的世界裡,豬肉餅是一道深受人們喜愛的家常菜。它既簡單易做,又美味可口,是每個家庭餐桌上不可或缺的一道美食。然而,如何製作出又滑又嫩的豬肉餅呢?今天,我們就來分享一下製作豬肉餅的秘訣和教學。 一、選材與處理 首先,要選擇新鮮的豬肉,最好...
Mama 愛料理
2024-08-22
油炸糕的誘惑你抵擋不了
清晨,東北的路邊小攤上總會飄蕩起一陣陣誘人的香氣,那是讓人魂牽夢縈的傳統美食——油炸糕。 說到油炸糕的色,不得不提那如金色夕陽般的外皮。在沸騰的油鍋裡,麵團被油炸至酥脆,表面泛著誘人的金黃。這種顏色不僅是視覺的享受,更是味覺的前奏。當油炸糕在...
Mama 愛料理
2024-08-22
28種滷味的做法-在家也能打造鹵味盛宴
~大家好呀,滷味一直備受大家喜愛,那豐富的滋味讓人欲罷不能。 今天,我要跟大家分享的是28 種鹵味的做法。不用出門,在家就能動手做。 簡單的步驟,常見的食材,卻能變幻出多元的美味。無論是閒暇時光的解饞小食,還是宴請賓客的豐盛菜餚,都能輕鬆搞定。來一起開啟這場滷味之旅,用美味打造屬於你的滷...
Mama 愛料理
2024-08-22
蒜蓉菜這樣做,巨好吃,5種家常做法,蒜香四溢,簡單好做
一、蒜蓉魚片 魚片鮮嫩爽滑,蒜香濃鬱,好吃又下飯,巨下飯~ 食材:黑魚片,蒜,蔥花,小米辣 做法:水開放入魚片,燙半分鐘撈出~ 蒜末+小米辣爆香,加兩匙生抽+一匙蠔油+適量鹽+白糖翻炒~ 倒入魚片,翻炒均勻,撒上蔥...
Mama 愛料理
2024-08-22
美容養顏粥,讓你從內而外散發光彩
美容養顏粥,讓你從內而外散發光彩! 燕麥粥 燕麥富含β-葡聚醣,有助於調節血糖,同時燕麥中的抗氧化成分可以保護肌膚,讓你擁有健康光澤。 紅豆糯米紅棗粥 紅豆和糯米的結合,不僅口感Q彈,還能補血養顏,紅棗則增加了...
Mama 愛料理
2024-08-22
甜點的魔力:九款甜蜜佳品
甜點的魔力:九款甜蜜佳品,讓你一口咬下幸福的滋味 毛毛蟲麵包 將麵包切片,塗抹上奶油乳酪和果醬,然後捲起來切成小段,外表撒上椰蓉和巧克力碎片,口感香甜,造型可愛,是孩子們的最愛。 藍莓優格蛋糕 將蛋糕胚切成小塊,塗抹一層...
Mama 愛料理
2024-08-22
16款營養湯,讓你的味蕾和身體都滿足!
16款營養湯,讓你的味蕾和身體都滿足! 羊肚菌山藥肉丸湯 羊肚菌的鮮美與山藥的軟糯,搭配自製的肉丸,營養豐富,味道獨特。 蓮藕花生豬骨湯 蓮藕的清脆與豬骨的鮮美,煮出的湯品營養豐富,適合冬季食用。 蘿蔔牛尾骨湯 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
蒸菜的魅力
蒸菜的魅力: 簡單食材,複雜味道 香菇蒸肉丸湯: 選用鮮嫩的豬絞肉,加入切碎的香菇,攪拌均勻後做成肉丸。將肉丸放入已煮好的雞湯中,加入薑片和蔥段,以大火蒸煮10分鐘,讓肉丸充分吸收湯汁的精華。最後撒上香菜點綴,一碗鮮美的香菇蒸肉丸湯就完成了。 &nbs...
Mama 愛料理
2024-08-22
女性養顏必備湯品
【女性養顏必備湯品】 女生們,想要美麗又健康?試試這9款養顏湯品,讓你從內而外散發光彩! 玉米山藥排骨湯 將排骨、玉米和山藥放入鍋中,加入清水,煮沸後轉小火燉煮。加入薑片和料酒去腥提香,燉至排骨熟爛,玉米和山藥軟糯。最後加入鹽調味,撒上蔥花點綴。 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
四款家常湯品,營養滿分
"四款家常湯品,營養滿分:菠菜雞蛋湯、蝦仁豆腐湯、冬瓜花甲湯、絲瓜肉丸湯的製作與功效解析" 菠菜雞蛋湯: 菠菜:富含鐵、鈣、維生素K和抗氧化物質,有助於骨骼健康和血液循環。 雞蛋:高蛋白,含有維生素D和B12,對於維持神經系統和骨骼健...
Mama 愛料理
2024-08-22
四款創意大蝦料理,營養豐富,色彩香味俱全
夏日海鮮饗宴:四款創意大蝦料理,營養豐富,色香俱全 白灼大蝦 營養價值: 蝦肉富含高品質蛋白質、Omega-3脂肪酸和多種維生素,特別是維生素B12和硒。 白灼保留了蝦肉的原味和營養,是一種健康的烹飪方式。 搭配沾醬(如薑醋汁)可以增加風味,...
Mama 愛料理
2024-08-22
減脂不減味,健康飲食的實踐
這四款減脂餐:狼牙馬鈴薯、冬瓜蝦米湯、雞腿燉娃娃菜、冬瓜馬鈴薯湯,不僅低卡健康,還富含各種營養素,是減脂期間的理想選擇。 狼牙馬鈴薯-馬鈴薯的創新吃法。馬鈴薯含有豐富的碳水化合物、膳食纖維和維生素C,能夠提供能量和促進消化。狼牙馬鈴薯透過烤製或煮製的方式,減少了油炸...
Mama 愛料理
2024-08-22
減脂不減味,健康飲食的實踐
這四款減脂餐:涼拌蝦仁、櫛瓜蝦滑餅、雞蛋拌生菜、蒸鱸魚,不僅口感豐富,還富含高品質的蛋白質和低脂肪,是減脂期間的理想選擇。 涼拌蝦仁-海鮮的鮮美與低脂的完美結合。蝦仁富含高品質蛋白質,低脂肪,同時含有豐富的維生素B12和礦物質,如鋅、硒,對增強免疫力、促進肌肉生長和...
Mama 愛料理
2024-08-22
創新美食,營養升級,營養與美味的完美結合
這四款佳餚:拇指生煎包、擂椒皮蛋、脆皮糖醋茄子、蝦仁炒烏龍麵,各自擁有獨特的風味和營養價值,為日常飲食增添了多樣性和樂趣。 拇指生煎包-麵食的創新與肉餡的完美結合。拇指生煎包小巧精緻,面皮提供碳水化合物,提供身體能量。肉餡(如豬肉)則富含高品質蛋白質、鐵質和B群維生...
Mama 愛料理
2024-08-22
分享幾個家常養生湯的做法,滋養養生,從一碗好湯開始
在這個快節奏的生活中,我們都渴望找到一種簡單而有效的方式來滋養身心。今天,我要為大家分享幾個家常養生湯的做法,讓你在繁忙的日子裡也能享受到家的味道。 這幾道養生湯不僅簡單易做,而且營養豐富,非常適合忙碌的都會人。它不僅能夠補充能量,還能幫助身體恢復活力。來嘗試製作,讓這道美味的養生湯成為你餐桌...
Mama 愛料理
2024-08-22
再分享一次核桃煮蛋,真的有用,老公說現在感覺好極了
嘿朋友們,陳皮在這裡又跟大家見面啦!這次,我要帶來一個超實用的秘方,一個讓我的那位「懶貓老公」變成活力四射的秘訣──核桃煮蛋。別看它簡單,效果可是槓桿滴! 【老一輩的智慧】 你知道嗎?這核桃煮雞蛋,其實是源自於咱們中國古老的傳統智慧,就像深藏在民間的武林秘籍一樣,藏著大大的...
Mama 愛料理
2024-08-22
我媽說,女生生理期多喝這個,臉色紅潤透亮
我閨蜜每個月生理期的那幾天,都痛得生無可戀的。 她說感覺有人拿著電鑽在鑽小腹,痛到視線模糊的那種。 我跟我媽說,閨蜜痛到去醫院吊水。我媽說煮一碗紅酒釀蛋,讓我帶過去 我從青春期就開始吃這個,每月生理期都會吃幾天,那個來的時候從來不痛。...
Mama 愛料理
2024-08-22
被稱為「通便王」的4種食物,建議隔天食用,潤腸排毒,一身輕鬆
1.蒜蓉菠菜! 2、蒜蓉油麥菜! 3、茼蒿炒蛋! ...
Mama 愛料理
2024-08-22
廣東人煲湯真的是一絕,同樣是湯,為什麼煲出來這麼好喝~
廣東那邊煲的湯真的是喝一次都忘不了,看著清淡,但是喝到嘴裡都是回味無窮,越喝越有味道,廣東人吃飯是頓頓不離湯,真的好喜歡那邊的飲食~ 豬肚土雞栗子湯 食材:豬肚、土雞、山藥、栗子、薑片、蔥、枸杞、桂圓、紅棗、陳皮~ 做法:豬肚加澱粉,鹽,白醋裡外清洗乾淨...
Mama 愛料理
2024-08-22
告訴你一個炸麻團的秘訣,這樣做絕對不塌陷,不裂開,個個空心
你是否也曾為炸麻團時出現的塌陷、開裂而煩惱不已?看著別人家圓滾滾、金燦燦的麻團,是不是心裡直癢癢?別擔心,今天,就讓我這位美食小達人帶你解鎖炸麻團的終極秘訣,保證你炸出的麻團個個空心,美味不打折! 準備食材: 南瓜、白糖、糯米粉、無鋁泡打粉、清水、白芝麻、食用...
Mama 愛料理
2024-08-22
一週不重樣的家常菜,不用愁每天吃啥,做法簡單味道香!
1.青椒芹菜炒牛肉 2.粉絲拌雞蛋皮 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
8種麵條做法,簡單方便,下班回家做一碗,吃完收拾都很省事
1.雞蛋火腿炒麵: 2.馬鈴薯泥拌麵 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
黑芝麻就這樣吃,腿腳變有力,頭頂銀絲變少了,睡覺香甜
1⃣黑芝麻糊 2⃣血糯米黑豆芝麻粥 3⃣黑芝麻紅糖糯米餅 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
花2888在麵館學的湯麵技術,果然好吃,每次都吃的乾乾淨淨,真香
今天要跟大家分享一件讓我非常開心的事情,那就是我終於學會如何製作美味的湯麵! 之前我在一家很有名的麵館花了2888 元學習了他們的湯麵技術,一開始我還覺得有點貴,但是當我品嚐到自己做的湯麵時,我才發現這一切都是值得的! 今天,我想跟大家一起分享這些湯麵的做法! ...
Mama 愛料理
2024-08-22
教你炸出潔白的豬油,做出來一點也不腥!
大家好,今天教你們豬油的炸法,炸出來又白又乾淨,關鍵是一點也不腥氣,豬油真是個好東西,相信家家戶戶都離不開吧!小時候熬豬油的油渣你們都吃過嗎?拌上白糖,香瘋了! 吃法也很多種,煮麵的時候來上一勺,立刻噴噴,還有豬油拌飯、拌粉、炒菜等等… 還不會的一定要認真看完,做法很簡單,...
Mama 愛料理
2024-08-22
用電鍋成功拿下窯雞王…好吃迷糊了!
最近迷上吃窯雞了,天天點外賣還蠻不划算的,所以就學了這道電飯煲版的窯雞,一次成功毫無難度,別不信,試試就知道了! 窯雞和叫花雞還是有很大差別的,窯雞主打一個嫩滑,咬一口在嘴裡爆汁的感覺太爽了,那香味別提了,滿屋子飄著…每次我一個人就能幹掉一整隻!越吃越上癮! ...
Mama 愛料理
2024-08-22
開飯店的小姨告訴我的食譜,拿去做給家人吃吧!都說香
家常版地三鮮 材料:一根茄子,適量青椒,適量土豆,澱粉,大蒜末,秘製料汁。 料汁:2匙生抽,1匙老抽,1匙蠔油,1匙醋,半匙澱粉,少許白糖,適量涼水。 手撕包菜 材料:大蒜,乾辣椒,一把包菜,...
Mama 愛料理
2024-08-22
8種香噴噴炒飯做法,有蕎有素,好吃到飛起!新手也能快速上手
一、生菜炒飯 二、香菇油飯 三、時蔬什錦蝦仁炒飯 四、外婆菜炒飯 &nb...
Mama 愛料理
2024-08-22
米生蟲,不能曝曬!米蟲最怕這4招,米袋裡放一點,一年不生蟲
前幾天把家裡的那半袋米倒入米箱,沒想到打開一看,簡直讓人目瞪口呆,這哪裡還是白花花的大米啊,分明就是一袋的小蟲子,黑黢黢的一片。 那半袋子米原本是紮得嚴嚴實實,白花花的米怎麼長滿了米蟲? 我趕緊把這情況告訴我媽媽,她要我把米拿出去曬曬太陽。但據我所知,一旦米里生出了蟲子,再拿去曬並不是一...
Mama 愛料理
2024-08-22
怪不得你做的涼拌菜不好吃,別只用醬油和醋,用這4種料,保好吃
今天讓我們來聊聊涼拌菜,隨著天氣越來越熱,我們的餐桌上幾乎每餐都會出現簡單又美味的涼拌小菜。既清新爽口,又製作簡單,深受大家的喜愛。 怎樣讓這些簡單的涼拌菜變得不那麼"普通"?通常我們做涼拌菜時候只放生抽和醋,做出來的涼拌菜就...
Mama 愛料理
2024-08-22
電鍋版皮蛋瘦肉粥
電鍋版皮蛋瘦肉粥 做法: 用料 米 適量 皮蛋 4個 豬裡肌 160g 蔥末 適量 薑片 適量 鹽 &nbs...
Mama 愛料理
2024-08-22
老公下班回家點名要吃的青椒肉末拌飯!
今天做的這個青椒肉末拌米飯我直接吃了一大碗 姊妹們一定要試試,不然真不知道原來這麼好吃! 做好以後往米飯上一蓋,拌一拌來吃! 食材????:線椒、肉末 ✔️做法: 起鍋熱油,肉末放入鍋裡...
Mama 愛料理
2024-08-22
夏日必做!百香果檸檬蜂蜜凍茶
用料: 百香果6-10顆 蜂蜜 三大勺 檸檬 一大個 青桔 10幾個 做法: 準備好材料洗乾淨,百香果切帽,用湯匙拿出來 檸檬去籽,切小塊,青桔橫切更容易去籽,然後切小塊,放一起 加蜂蜜,忘記拍照了,大概三大匙這麼大蜂蜜 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
豬肚雞,秋冬必喝的湯~這一碗暖到了
材料: 豬肚一包 新鮮整雞一隻 薑片適量 枸杞適量 紅棗適量 蓮子適量 胡椒粒一大把 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
網友沒騙我…一口下去瞬間感覺以前的湯圓都白吃了!
發明這個吃法的,絕對是吃貨中天花板等級的!椰蓉➕湯圓,這個搭配我怎麼沒想到!太好吃了! 就是把湯圓煮熟,裹上椰蓉,就成了湯圓糯米糍,軟糯拉絲,一口下去還能爆漿,家裡沒椰蓉的可以用豆漿粉、奶粉代替哦!如果放冰箱冷藏一下,這口感都能上天了! 家裡有湯圓的快去試試,可以用不同口味的湯圓做,吃過...
Mama 愛料理
2024-08-15
鎖死這個配方!超好吃的水果大福!
我發現我家女兒太有口福了,今天又安排了水果大福吃,糯嘰嘰的口感,奶香奶香的,還包裹著酸甜可口的水果,水果都是按個人口味挑的,女兒很愛吃,一口氣炫啦10幾個… 簡單易做,不用烤箱!家長還在等什麼,趕緊幫孩子安排呀! 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️  ...
Mama 愛料理
2024-08-15
以後吃剩的西瓜再也別丟了!做成糯米糍好吃哭了!
天吶‼ ️這個季節誰不愛西瓜嘞!家裡有西瓜的快來試試這個西瓜糯米糍,是真的好吃耶! QQ彈彈,糯嘰嘰的還能拉絲!西瓜味很濃鬱,就像是嚼QQ糖一樣,真的絕絕子! 做法簡單零失敗!喜歡的快去試試吧! 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ &nbs...
Mama 愛料理
2024-08-15
麵包店老闆給的配方!新手小白也能輕鬆拿捏!零失誤!
吃了很久的蜂蜜氣泡小麵包,今天終於自己安排了!真想讓所有人學會這個做法!真的好好吃! 不需要揉麵,有氣炸鍋的一定要試試看!麵包鬆軟香甜,小小的很可愛,一口一個,奶香味十足,當早餐,下午茶都非常好! 新手小白也能輕鬆拿捏!零失誤! 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ &...
Mama 愛料理
2024-08-15
男人要想老得慢,常吃3種食物,身體更強壯,提高精氣神
1、蠶蛹:蔥燒蠶蛹! 2、鮑魚:魷魚雞翅鮑魚煲! 3.皖魚:紅燒脆皖魚! &n...
Mama 愛料理
2024-08-15
買大蝦時,碰到這4種蝦,打一折都不要買,別貪小便宜吃了大虧!
根據統計,我國大蝦年產量超過100萬噸,人均消費量達1.5公斤。 不過,在這龐大的市場需求下。 總是會有一些不良商家為了謀取暴利,鋌而走險,不惜使用各種違規手段,生產和銷售劣質蝦,給消費者的健康埋下隱患。 而這些問題蝦子不僅味...
Mama 愛料理
2024-08-15
買香油時,只要將香油瓶倒過來,真假香油一晃便知,別買錯了
如何辨別真假香油,守護家庭餐桌健康 香油,在日常飲食中著重要的調味品,為菜餚增添了獨特的香氣,因其豐富的營養價值而深受人們喜愛。然而,在市面上,一些不良商家為了謀取高的利潤,不惜銷售「假香油」。這些假香油口感差,還可能對消費者的健康造成威脅。因此,學習辨別真假香油,對於守護家庭餐桌健康至關重要...
Mama 愛料理
2024-08-15
女人要氣色好,記得常喝這4碗,營養又滋補,人人喝得起
1.當歸煮蛋! 2、紅糖煮地瓜! 3.桂圓煮蘋果! ...
Mama 愛料理
2024-08-15
火爆全網的椒鹽豬扒,學會這樣做好吃到停不下來!
親愛的美食愛好者們,今天要帶給大家一款絕對讓你口水直流的美食-火爆全網的椒鹽豬扒!這款美食以其香脆的外皮、鮮嫩多汁的肉質和獨特的椒鹽風味,俘獲了無數人的心,實在是太好吃了!接下來,我將為大家奉上詳細的製作教程,讓你也能輕鬆在家做出美味可口的椒鹽豬扒。 一、食材準備 ...
Mama 愛料理
2024-08-15
老得慢的女人,都愛吃這6種食物,堅持吃2種以上,60歲也不顯老
1.紫薯銀耳羹 2.桂花蒸山藥 ...
Mama 愛料理
2024-08-15
它是天然“清腸王”,大魚大肉吃多了就來一碗,潤腸養胃
1.小米山藥南瓜粥! 2、小米時蔬菜肉丸! 3.小米山藥蒸排骨! ...
Mama 愛料理
2024-08-15
秋天很容易咳嗽,學會這幾種做法,止咳化痰,孩子老人都可以喝
①川貝燉雪梨 ②雪梨金桔湯 ③鹽蒸橙子  ...
Mama 愛料理
2024-08-15
它是止咳化痰冠軍,放在鍋子裡煮一下,咳嗽黃痰都沒了
大家好!我是濤鍋小廚,前天五一回到家,發現妹妹和弟弟兩個人咳嗽個不停,好像肺都要咳出來了,特別是弟弟不僅是咳嗽而且還經常吐痰,喉嚨總感覺有一個東西卡在裡面,喉嚨的痰怎麼吐也吐不完,真的是讓人揪心。 現春夏交替之際,溫度一下高一低,一不小心不添加衣服,就很容易感冒咳嗽,同時也隨著氣溫的升高,一些...
Mama 愛料理
2024-08-15
買鱸魚時,要分清“河鱸”和“海鱸”,差別很大,弄清楚再買不吃虧
在魚類中,鱸魚以其細膩的肉質、豐富的營養價值以及獨特的風味,而備受食客們的青睞。然而,在購買鱸魚時,常被忽視,但至關重要的細節,便是區分「河鱸」與「海鱸」。這兩種鱸魚雖然同屬鱸科,但在生活環境、外觀特徵、口感味道,甚至營養價值上,都有顯著差異。 正確區分兩者,能幫助你做出更符合個人口味的選擇,...
Mama 愛料理
2024-08-15
寶藏婆婆,昨天又學新菜係了,好吃到停不下
一、涼拌雞胗 食材準備:雞胗。 調味料:蔥薑,料酒,香菜,青紅小米辣,蒜末,白芝麻,辣椒麵,生抽,蠔油,香醋,糖。 製作步驟如下圖: &...
Mama 愛料理
2024-08-15
這四款小糖水大家一定不能錯過喲,做法簡單,有手就會,學會再也不用去外面買啦!
夏天來啦,夏天必備的小糖水怎麼能缺少呢,今年要正式和糖水店奶茶店說拜拜了!因為我自己在家成功復刻出來囉! 天熱來一碗清涼爽滑,軟糯Q彈的小糖水,真的太爽了!做法巨簡單,但超級好喝!這四款在家就能做出的小糖水你可千萬不能錯過了! 綠豆阿達子 ...
Mama 愛料理
2024-08-15
答應我,一定要試試這個麵條!醬香濃鬱,做法巨簡單,真的好吃
一、蛋醬拌麵 二、家庭版涼面 三、炸醬麵 四、番茄肉沫拌麵...
Mama 愛料理
2024-08-15
「硼砂豬肉」已氾濫?買豬肉時,記得3不買,肉販子都不敢糊弄你
上菜市場買豬肉的時候,有粉的、正紅、暗紅色。 你是否也在糾結到底挑哪一塊好。 細心地網友會發現,市面上有一種色澤鮮豔、肉質豐滿的豬肉看起來非常吸引人的目光。 遇到這種的你可要多加小心,說不準就是害人的「硼砂豬肉」。 吃了不僅口感極差,對我們的身體健...
Mama 愛料理
2024-08-15
豬油對身體到底是好是壞? 5個關於豬油的真相,你一定要知道!
豬油是一種特別好的油?跟橄欖油差不多,是真的嗎? 也有人說:最近吃植物油根本無法預防心臟病,甚至會促進發炎? 豬油,這個曾經在中國廚房扮演主角的食材,近年來一直備受爭議。有人說它香濃可口,有人卻認為它是健康的大敵。 那麼,豬油對我們的...
Mama 愛料理
2024-08-15
蘋果和它是絕配,簡單煮一煮,氣血足了,營養互補,臉色更紅潤!
在夏季高溫期間,不管是在戶外工作還是在室內上班,特別容易流汗。尤其是戶外工作的建築工人,頂著烈日,每天都是汗流浹背的。平常流汗多的朋友,記得給自己補充一些營養,適當喝一些清淡營養煲湯,又能很好的調節氣色。 每到這個季節,我總會變成花樣的,為孩子做各種各樣的湯。今天跟...
Mama 愛料理
2024-08-15
這菜全身都是寶,可是很多人只吃果實,葉子當垃圾扔,太可惜了
這菜全身是寶,葉子卻被當垃圾?太不懂吃了!大家好我是傻姐美食,小時候,家裡的院子總是熱鬧非凡。牆角那幾棵南瓜藤,是我夏日裡最好的玩伴。 每到夏天,南瓜就會瘋狂生長,綠油油的葉子鋪滿整個牆角,金黃色的花朵在陽光下搖曳生姿,而那些嫩綠的小南瓜,就像是藏在葉子下的小精靈,等待著秋...
Mama 愛料理
2024-08-15
我媽做了十幾年的叉燒肉配方,好吃到舔手指!
我媽的拿手好菜,沒想到這麼簡單,有個電鍋就能做! 這是我媽做了十多年的配方,每次上桌都秒光盤,好吃到舔手指,你們一定收藏好了! 這樣做出來的叉燒一點都不輸港式茶餐廳裡的,不膩還更香,在家就能實現叉燒自由! 準備食材 梅花...
Mama 愛料理
2024-08-15
香港太太們每週都要喝這個,難怪50歲了也不顯老
我老家有一個發小,她在香港給人家當保母好多年了。 前段時間休假回老家。閒聊的時候我發現她臉上都沒有什麼細紋,氣色特別好。 她說自己常常喝這個五紅湯。香港的太太們每週都要喝2-3次,50歲了看起來都還很年輕不顯老呢。 說得我好心動呀,畢竟女生到了30歲以上...
Mama 愛料理
2024-08-15
油桶上面有這“三個字”,基本上都是勾兌油,看完別再買錯了!
油桶標識那點事兒,竟成了「心腹大患」!咱們視作簡單明了的油桶標識,如今因為「三個字」深陷輿論漩渦。最近,這事兒可是傳得滿城風雨,攪得人心不安。油桶標識,這本是幫助消費者選擇的參考,如今卻因特定的三個字變得迷霧重重。到底是虛驚一場還是確有隱憂?別眨眼,現在咱們就一同深入這神秘的&l...
Mama 愛料理
2024-08-15
早晚喝它,勝過燕窩,軟糯滑,清甜爽口!便宜還養顏
1.草莓紅棗銀耳羹! 2.地瓜銀耳羹! 3.百合雪梨銀耳羹! ...
Mama 愛料理
2024-08-15
今天跟大家分享一款油潑面的秘方。
大家好,我是鍋碗瓢盆的生活,今天跟大家分享一款油潑面的秘方。 喜歡吃油潑面的趕快看過! 首先: 準備食材:油菜寬麵蒜末蔥花 第一步:油菜汆燙一分鐘,然後再將寬麵煮熟,撈出過涼水,接下來將寬麵和油菜放入一個盤中,把蔥花和蒜末倒入麵中。 ...
Mama 愛料理
2024-08-15
低估了這5個湯,男人喝了腰好,女人喝了氣色好!女神卡卡
一、山藥紅棗烏雞湯 二、胡蘿蔔羊肉湯 三、豬肚湯 四、絲瓜...
Mama 愛料理
2024-08-15
女人氣血不足,這4樣要捨得吃,隔三差五來一碗,臉色好氣質佳
1.陳皮紅豆山藥丸子! 2、靈芝土豬肉湯! 3.芡實木瓜排骨湯! ...
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2024-08-15
保存豬肉時:放冰箱就錯了!肉店老闆教你一招,放一年不變質
豬肉是我們日常生活中常見的肉類食材之一,其豐富的營養和美味的口感深受人們喜愛。然而,正確保存豬肉卻是許多人經常面對的難題。常見的錯誤保存方法導致豬肉容易變質,口感不佳,為人們的餐桌增添了許多困擾。 在傳統的保存方法中,許多人會選擇將購買的新鮮豬肉...
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2024-08-15
氣血不足百病生,不管有錢沒錢,常喝3碗湯,滋養氣血,強免疫!
1.當歸雞! 2、無花果煮蘋果! 3.生薑煮地瓜! ...
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2024-08-15
買羊肉,懂行人專挑這4個部位,全是羊肉精華,搞懂再買不會被騙
買羊肉,懂行人專挑這4個部位,全是羊肉精華,弄清楚再買不會被騙! 六月底,幼稚園的孩子都放暑假了,今天帶孩子回娘家,正碰上老爸要去菜市場賣羊肉,我一直覺得羊肉都是冬天吃的,沒想到這大熱天的,超市裡賣羊肉的攤位前人還不少,一問才知道,這些買羊肉的叔叔阿姨們,都是要回家燉伏羊湯的。 ...
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2024-08-15
不要低估了這個煮蘋果,連續喝了幾天,整個人都舒服了,氣色超好
1.黃耆蘋果湯 2.蒸蘋果水 3.紅糖蘋果蛋...
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2024-08-15
「注膠肉」已氾濫?這幾種肉謀財又害命,請轉告父母要管住嘴
“民以食為天,食以安為先。” 食品安全一直備受人們所矚目,然而總有一些黑心商販,為了賺錢,手段也越來越多,甚至對「肉」耍起了小聰明。 市面上開始出現“注水肉”,“注膠肉”,更過分的還有“硼砂豬肉&rdqu...
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2024-08-15
炒絲瓜時,記得不能先放油,教你一招,絲瓜翠綠入味,營養又解膩
炒絲瓜時,記得不能先放油,教你一招,絲瓜翠綠入味,營養又解膩! 大家好,這裡是百變小廚坊。夏天天氣熱,要多吃絲瓜,但是很多朋友在炒絲瓜的時候,不僅容易出水,而且炒出來的絲瓜顏色發黑,難看又不好吃。 今天教你一招,準保你炒出來的絲瓜顏色翠綠又入味,營養好吃還不油...
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2024-08-15
冬瓜和它天生一對,懂吃的人不多,煮一碗又鮮又補鈣,吃出滿嘴鮮
在發炎夏日里,一碗熱氣騰騰的蝦子滑冬瓜湯,就如同一束溫暖而迷人的光芒,總能給予人們無盡的滿足與慰藉。 這款湯品,恰似一位魅力非凡的佳人,不僅有著令人陶醉的迷人色澤,更憑藉其獨一無二的絕妙口感和豐富多元的營養內涵,成為眾人競相追捧的寵兒。 ...
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2024-08-15
低估了這個蘋果刮油湯,掉了30公斤,太完美了
本人之前是1.55身高,130斤! 現在掉秤後是100公斤,太完美了,完美比例! 我是肚肚肉多,人也矮,就是行走的小坦克! 瘦下來後就可以穿短褲、收腰的裙子、太開心! 我其實也沒有什麼妙招! 主要是靠喝這個蘋果湯! ...
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2024-08-13
低估了這個冬瓜薏米水,太有用了
早上起床饅頭臉的我,有救了。 這只需要冬瓜和薏米搭配的水喝,就可以了。 這個配方,我老媽其實已經喝了大半輩子了。 我們還是得跟老一輩的人學習吃喝,才能健康又營養又養顏。 畢竟人家那個年代保養品只用:百雀羚。 還能保持素顏美女,真的很厲害。 ...
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2024-08-13
不能喝太頻繁,怕它讓你太瘦了!
不能喝太頻繁????怕它讓我太瘦了❗️❗️ 健身私教告訴我的喝法! !刮油解膩!滿滿VC!對皮fu也好!味道超清新自然,夏天加點冰????喝真的絕了! ! ✨一根黃瓜????➕半個雪梨????➕一個獼猴桃????,加300ml水...
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2024-08-13
粉粉嫩嫩!冰涼爽口!顏值也真的超高!
粉粉嫩嫩!冰涼爽口!顏值也真的超高! ! 今年夏天西瓜啵啵球,夏天一定要試試! ! !清涼????又解暑! ! ! Q彈的西米露,甜甜的西瓜凍凍,一口一個真的不要太滿足! ! ! 粉粉嫩嫩!冰涼爽口!顏值也真的超高! ! 食材真的超簡單,圖上有教學...
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2024-08-13
這誰發明的啊! !真的好吃哭了! !
西米露奶凍! !怎麼可以這麼好吃啊啊! ! duang duang彈彈!奶香濃鬱!入口即化 講真!如果我開店,這一定是招牌! ! 做起來真的好簡單!好簡單!快去試試! ! 做法:如圖所示~ ...
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2024-08-13
我媽喝了一輩子的配方,年輕又漂亮。
我老媽常常熬這個給我喝,因為我熬夜。 我老媽喝這個配方,快一輩子了都。 基本上都是每週堅持喝一頓,老媽說女孩要多多喝這一碗,對我們是超好的。 我有時候生理期,我就饞我老媽這一碗,喝完香香甜甜的,糯嘰嘰的,賊拉舒服。 真的建議:熬夜黨、手腳冰冷黨、姨...
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2024-08-13
奶奶做了一輩子的發糕,巨好吃。
最近不知道為啥,突然好想吃發糕。 只想吃奶奶做的發糕。 我依然記得,奶奶只會在清明節那天做發糕。 因為我們廣西人有個習俗,就是祭祖的時候,一定要帶兩碗發糕,寓意:發發發。 我奶奶是專門做這個的,每年到清明節,就會有很多人找她提前預定,小碗裝了一個5塊錢,大臉盆裝了一個是15塊...
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2024-08-13
真心建議女孩子夏天多多喝這個
真心建議女生夏天多多喝這個! ! 近期這個悶熱潮????濕的天氣~ 真的太適合來碗薏米蓮子甜湯了~ 薏米軟糯糯、西米Q彈爽滑搭配蓮子~真的比奶茶還好喝!大人小孩????????都適合~ 特別是????夏天常吹空調~喝????冷飲的姊妹~ ...
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2024-08-13
這玩意真的太清爽解膩了!
啊啊啊! !這真的好吃哭????了! ! 太清爽太解腻了!!年夜饭吃多了大鱼大肉油腻的,来一碗冰冰涼涼的青柠白香果凉粉~真的爽到飞起 酸酸甜甜~冰涼????清爽又解膩,好吃又低卡,做完全家搶著炫! ! 做法也很簡單,有手就會! ...
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2024-08-13
這樣吃芋頭,真的是我的最愛
夏天這樣吃芋頭,真的是我的最愛! 本身就是芋頭控,超愛這種軟綿綿的感覺! 今天就做這個香芋丸子湯,真的好吃到絕了! 奶香➕芋頭香➕糯唧唧的丸子,太愛了! 誰敢說這一碗不好吃,我要跟你絕交的!哼哼! 這一口就被驚艷住了,這個...
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2024-08-13
這個薏米茶有點厲害,我才喝了三天,就好了。
茯苓搭配薏米,真的太好了! 夏季大熱天就愛吃冰涼的食物,味道油膩口味重的美食,天天必須吹空調睡覺不然睡不著! 外加今年雨水真的多,導致空氣濕度比較高! 別說環境濕了,我也感覺整個人濕濕的! 所以今年夏天重點在於「去濕」至關重要! 這杯薏米茯苓...
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2024-08-13
過度用眼、用腦,眼睛難受,乾澀,喝它就對了,親測有效~
先說一下我自己的狀況! 每天工作都是對著電腦,一天八小時至少六個小時是和電腦打交道。 再加上每天在辦公室裡面都吹著空調,你不吹,有人要吹! 人又挺多的,有些時候也不好意思去關! 況且有些時候回來還要熬夜加班寫報告。 晚上總是睡不好,常常醒,隔天早上眼...
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2024-08-13
今天才知生抽、老抽、味極鮮、蠔油的區別,原來都用錯了,漲知識
古人雲:早上起床七件事,柴米油鹽醬醋茶。這就這生活的樣子,廚房的溫度決定家的溫度。我們常說,要看一個家的日子過得如何,進去看看他的廚房就知道了。只有熱氣騰騰的廚房,才溢滿了生活幸福的味道,幸福的味道離不開油鹽醬醋,可見調味品在生活中的作用。 如今各色調味品就讓人眼花...
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2024-08-13
白切雞這樣做,鮮嫩美味,簡單易做
白切雞 過節自己在家做一個簡單又好吃的白切雞吧! 做白切雞,別再直接下鍋煮了,多做這2步,雞肉不老不柴,特美味 最近,豬肉又大幅度漲價了,很多人都直呼吃不起了。而牛羊肉在夏天吃,又容易上火。 這時候可以多吃一些雞肉,高蛋白低脂肪,夏天食用可以溫補滋養,價格...
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2024-08-13
咳嗽多吃它,它是咳嗽的克星,止咳化痰
金桔雪梨湯 金桔雪梨銀耳羹 冰糖金桔膏 ...
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2024-08-13
柳橙蒸來吃,通便止咳樣行,值得收藏起來
鹽蒸橙子 蘋果熱橙湯 雪梨熱橙茶 ...
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2024-08-13
雞蛋+蒜,吃一口就愛上,太香了
感謝網友們分享的雞蛋式花樣吃法! 不知道這個吃法,是哪個地方的特色? 簡直是香迷糊我了,第一次嘗試吃,太好吃了! 重點是我居然吃了,滿嘴蟹黃味的感覺! 水煮蛋吃膩了的,一定要嚐一下這個新奇的吃法! 一定一定要試試,重要的事情說三次以上! ...
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2024-08-13
想要又白又瘦,美容院老闆娘給的配方,必須碼住
在美容院辦了一張會員卡,每天去按摩! 跟老闆娘都玩熟悉了! 我最近天天跟老闆娘抱怨,臉上油膩膩的,還長痘痘,最近沒吃什麼,都長胖了幾公斤! 老闆娘就讓我試試這個檸檬薏米水! 她說夏天到了!她們美容院的員工基本上天天喝這個! 喝起來又清爽,還可...
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2024-08-13
泰式檸檬魚這樣做,鮮嫩爽口,搭配自製的酸辣汁,吃起來很開胃
泰國餐廳的同款“泰式檸檬鱸魚”,被我一次復刻成功了! 真的跟餐廳裡面賣的一模一樣,鱸魚鮮嫩爽口,搭配自製的酸辣汁,吃起來很開胃! 這個配方我也是研究了許多次,才成功的! 夏天炎熱,不...
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2024-08-13
綠豆湯這樣做,滋潤養顔,女人要多喝
真心建議,女孩夏天多喝這一碗銀耳綠豆湯! 綠豆沙沙的,軟綿綿的很香甜,搭配上百合和銀耳,巨潤巨好吃! 常熬夜的小夜貓子,小臉蠟黃蠟黃的,容易乾燥上huo的,都趕快喝起來吧! 這一碗對女孩太友善了,100張面膜都不換! 這也是一道夏季的小糖水! ...
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2024-08-13
辣白菜這樣做,酸酸辣辣,真的很開胃
中午做了這個辣白菜帶去公司配飯吃,同事看到第一眼都問我這哪買的,我一說自己做的,個個都伸手要配方???? 酸酸辣辣的,真的巨開胃呀! !吃起來脆甜脆甜的,拿來拌飯真的嘎嘎香! 原料: 娃娃菜2、蔥蒜、小米辣...
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2024-08-13
豆卜這樣做,咬下去滿滿的料,鮮嫩多汁
咱就是說看到這個第一眼就被驚艷到勒了! !剛好家裡食材都有,就來安排! 裡面的糯米餡真的好飽滿! !咬下去滿滿的料呀! !加了乾香菇味道很香勒! 原料: 糯米、豆腐泡、時蔬粒、臘腸、乾香菇 做法: 1.糯米蒸熟備用...
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2024-08-13
金針菇這樣做,醬汁濃鬱,配飯太香了
一定要去試試這道金針菇肥牛捲! 吸滿湯汁的金針菇肥牛,醬汁濃鬱,爽口入味,配米飯吃太香了,真的巨好吃巨下飯! 食材:肥牛捲➕金針菇 作法:如圖! ...
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2024-08-13
買南瓜時,記得挑老的,越老越好吃,教你5個技巧,很好分辨
轉眼間,又到了南瓜上市的季節。我和家人都特別愛吃南瓜,用來熬南瓜粥、做南瓜饅頭之類的麵食什麼的,香甜好吃又有營養,每次做都搶光。說起這南瓜還有一個特別之處,那就是在挑選的時候,其他的蔬菜都是選嫩的,越嫩的越好吃,但是這南瓜則正好相反,越老的越好吃。 因為這「老南瓜」...
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2024-08-13
月餅新做法"蒸月餅",原汁原味紅薯和紫薯月餅,老人小孩最愛吃蒸月餅
準備食材:紫薯泥或南瓜泥適量 低筋麵粉30克 玉米澱粉15克 紅薯100-120克 嬰兒奶粉7克 50克月餅模具1個 【蒸月餅詳細製作方法】 1、紅薯原條蒸熟後去皮,用叉子壓成泥 2、紅薯泥加奶粉混合均勻後分25-30克一份,搓圓備用...
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2024-08-13
清水洗西藍花,比不洗還髒!水裡撒一把,蟲卵髒物「自動」跑出來
清水洗西藍花,比不洗還髒!水裡撒一把,蟲卵髒物「自動」跑出來。西藍花又叫花椰菜,西藍花與白菜花都屬於十字科植物,西藍花比白菜花的營養稍高一些。家長們最喜歡給孩子食用西藍花,西藍花的結構比較複雜緊密,裡面藏有很多蟲卵和髒物,還有殘留的農藥。清洗是個問題,用清水洗相當於白洗,怎麼樣才能洗乾淨西藍花呢。我...
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2024-08-13
洗豬大腸,別再加鹽洗了,加這2樣,5分鐘去除腥臭味,大腸超乾淨
說起豬大腸,我知道很多人都非常喜歡吃這道重口味美食,經常上飯店就愛點個酸菜炒大腸,既開胃又能過一過嘴癮。但是很多人也會覺得飯店的大腸沒洗乾淨,還特別臭,包括小編也不太敢吃外面的大腸。 所以小編更願意買回來自己清洗乾淨,吃起來才放心。對於清洗豬內臟的方法,前段時間小編給大家分...
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2024-08-13
想吃春捲不用買了,自己做超簡單,一卷一炸就做好,2分鐘學會
今天小編又來給大家分享健康美味的食譜了!春捲是咱們中國民間的一道傳統美食,相信很多人都非常喜歡吃,不管是直接卷著菜吃,還是油炸後吃,都是非常美味的,今天小編要分享的是這道炸春捲。 外面賣的春捲雖然香脆,但是也有許多人擔心炸春捲的油不乾淨衛生,因為多數食用油都是經過多...
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2024-08-13
蒸紅薯時,直接上鍋就錯了,多加2個技巧,紅薯香甜又細膩
進入秋天以後,蒸紅薯就是我的最愛。還記得小的時候,最喜歡吃的就是蒸紅薯了,口感軟軟綿綿又香甜,越吃越想吃,每次我都能吃好幾個。紅薯它裡面的澱粉含量特別高,所以蒸出來以後,就是微甜微甜的,而且特別粉糯。口感好吃的紅薯,還富含豐富維生素等多種營養,所以吃紅薯還能對身體起到很好的增強抵抗力作用。紅薯除了可...
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2024-08-13
市場上真假豬血難分辨,教你3招,一看便知真假
豬血是日常生活中比較常見的食材之一,豬血比豬肉要便宜實惠太多了,口感嫩滑,偶爾吃點豬血還可以幫助清理腸道垃圾,備受食客們的喜愛。我平常吃火鍋時都會必點一份豬血,嫩滑的豬血跟火鍋是絕配呢, 市場上的豬血供應也有很多,而且價格還不一樣,很多人在買豬血的時候總是喜歡挑好看、而且便...
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2024-08-09
「粘米粉」和「糯米粉」有啥區別,分清後,以後再也不會用錯粉
經常吃麵食的朋友肯定都聽說過麵粉和糯米粉,而大多數人家裡都是麵粉經常用完,而糯米粉卻一直擺放很久也不知道怎麼用,那麼麵粉和糯米粉到底有什麼區別,二者可不可以混合使用呢? 糯米粉和麵粉的區別? 1、原料區別。糯米粉的主要原料為水稻的變種糯稻,主要是通過其磨粉製作...
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2024-08-09
阿嫲做了20年的xo醬,配方分享,拌米飯都能吃3碗
奶奶做了20多年的XO醬了,一直從小吃到大,這個配方我改良過幾次,加了一些貴的材料,味道還是很不錯的,我做這個XO醬的時候,喜歡把海米切成末,把瑤柱撕成細絲, 這樣吃起來口感更好,更入味一些,我熬這個醬的時候,全程都會用小火慢慢熬,要有耐性才可以,加入冰糖後,要不停的攪鍋底...
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2024-08-09
5種在家就能自己做的娘惹糕,口感柔軟,深受大家的喜愛
娘惹糕(馬來文:NyonyaKuih)為娘惹糕點的總稱,流行於馬來西亞、新加坡、文萊、印尼及泰國南部一帶,其種類及口味繁多,有蒸、炸、烤、甜、鹹、辣等,主要製作原料為糯米、米、木薯粉等,並依照不同的口味添加不同的特殊材料,如班蘭(Pandan)、 椰漿、椰絲、綠豆泥泥、紅豆...
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2024-08-09
客家經典粿做法,多種樣式,找回那懷念的味道
【客家河婆菜粄】 【餡料】 :可用沙葛和紅蘿蔔, 豆腐乾 4片。 【板皮 】: 大約40個 【材料A】 : 240g 粘米粉 , 糯米粉4湯匙,清水480ml 【材料B】: 薯粉 10湯匙, 食油2湯匙。 【做法】: ...
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2024-08-09
雪碧倒入蒜頭裡,沒想到這麼好吃,後悔沒有早知道
現在這個季節,正是很多鮮蒜大量上市的時候。而且這個時候生吃一些大蒜對我們的身體還是有好處的,大蒜裡面含有特殊的硫化物,具有抗菌消炎的作用被譽為「天然的青霉素」,所以每次遇到新鮮的大蒜,我總忍不住買上兩三把解解饞。 這時候很多朋友就說了,鮮蒜如果直接吃的話,很容易辣舌...
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2024-08-09
麵條別再煮著吃,教你新吃法,上桌搶著吃,做法第一次見
今天要給大家分享一個麵條特別好吃的做法,比水煮麵條好吃太多了,最關鍵的是孩子特別的喜歡吃。把1把麵條扔到油鍋裡,瞬間變美味,越吃越想吃,出鍋孩子搶著吃。喜歡的朋友不妨花2分鐘時間,學會了可以常做給家人吃,麵條搭配上各種營養的食物,營養更加豐富,而且口感香甜酥脆,趕緊收藏起來吧。 ...
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2024-08-09
腸粉家庭版做法,米漿比例告訴你,出鍋嫩滑,入口即化超好吃做法
腸粉是廣東朋友們非常喜歡的一道早餐,QQ彈彈,香滑可口,裡面還可以包各種各樣的食材,今天我就來教你如何在家裡製作好吃的腸粉! 【米漿配方】130g粘米粉,13g玉米澱粉,26g小麥澱粉,10g紅薯澱粉,300g清水 【具體做法】 ...
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2024-08-09
夏季多吃苦瓜更健康,有人直接炒,有人先焯水,教你正確做法,好吃沒有苦澀味
苦瓜炒蛋,先炒苦瓜還是先炒蛋?教你好吃的做法,口感爽脆沒苦味。夏天蔬菜瓜果種類多,苦瓜就是其中之一,長得皺巴巴的,看著有點醜,卻是夏天裡的一大寶貝。苦瓜營養豐富,具有清心明目、清熱降火等多種食用功效,它含有豐富的維C,可以滋潤皮膚。夏天天氣炎熱,人很容易沒有胃口,苦瓜中的苦味素能夠增進人的食欲,健脾...
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2024-08-09
魚丸配方比例大廚告訴你,一看就會QQ彈彈一口一個真好吃
今天跟大家分享「手工魚丸」的製作方法,大家不要覺得很麻煩,只要你掌握了比例,一樣可以做出,今天是用花鰱尾巴來製作的 成品魚丸 一:花鰱,又稱為「胖頭魚」,花蓮的肉質細膩,1.6斤的毛重,可以下淨魚肉9兩左右,所以我選擇用它來製作,簡單又方便...
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2024-08-09
東南亞風味小吃,雞肉咖喱角的好吃做法,外皮酥脆內餡咖喱味十足
咖喱角 (英語: Curry Puff) 是一款非常有東南亞風味的傳統小吃。 薄麵皮包上以馬鈴薯為主,加入雞肉和咖喱粉炒香內餡,油炸而成的街邊小吃。 這食譜所用的馬鈴薯是Russet potato品種,顏色略白, 澱粉含量高,非常容易煮軟,做出來的內餡口感會比較...
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2024-08-09
家庭自製冰淇淋,奶香濃郁,冰涼絲滑,不含添加劑,家人吃得更放心。
夏天除了西瓜,冰淇淋就是必不可少了,很多人認為冰淇淋只能買著吃,其實咱們自己在家就能做,而且做法超級簡單,口味一點也不必買來的差,吃上一口奶香濃郁,冰涼絲滑,一次做一大盒冷凍起來,吃的時候舀出來幾個冰淇淋球,不含添加劑,家人吃得更放心。 做冰淇淋的主要原料是奶油,這...
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2024-08-09
午餐肉別再買了,教你製作家庭版,健康衛生沒有添加劑,吃著放心
午餐肉大家肯定不陌生,最誘人的是打開那鐵罐盒子那一刻,濃濃的肉香,細膩的肉糜,令人瞬間胃口大開。今天小編就教大家自己在家做這道午餐肉,一樣可以吃到美味的午餐肉,而且無任何添加劑,健康美味!尤其對上班族。 豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效,對於熱...
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2024-08-09
3分鐘教您製作魚丸,又香又嫩,一點都不腥,比買的更好吃
家人很喜歡吃魚丸,一次在朋友家吃過他們自製的手工魚丸後,才知道魚丸最好的口感是這樣的,以前吃的魚丸都是粉多肉少甚至連魚肉都沒有。 原來朋友的父親是一位60歲的老廚師,他做了幾十年手工魚丸,怪不得他家的魚丸讓人一吃就愛上,這個手工魚丸的配方與做法我討教過來了,今天跟大家分享一...
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2024-08-09
海參怎麼泡發?教你簡單幾步新手也可以泡發出又大又Q彈的海參
隨著生活水準的提高,人們的錢包越來越鼓了,解決了溫飽之後,就開始注重健康,踏上了養生之路。平時,經常會吃一些牛、羊肉,雞鴨魚肉等滋補食品。月收入五千以上的人們,就會考慮買海參、鮑魚、燕窩等一些高檔補品。 海參營養豐富,性溫補,富含蛋白質、鐵、鋅、維生素和各種人體必需...
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2024-08-09
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