總有些事情會深刻改變我們的生活方式，有時候它可能是某場災難。

 

中國古代哲學裡總說福禍相依，陰陽相生。

 

我跟食物關係的轉折點，也發生在這樣的時刻。

 

2020年的春節，一場疫情以所有人都無法預料的迅猛之勢蔓延。

 

那一年我留在了北京過年，沒想到，我的“做飯生涯” 也這樣開始了。

 

最開始做飯，僅僅是出於對外賣的擔憂和對被傳染新冠的恐懼。

 

慢慢地，為了讓自己好過一點，不得不開始研究怎麼做會更好吃。

 

在2021年的一整年裡，我幾乎沒怎麼點過外賣。

 

有趣的是，這一年我瘦了14斤。

 

曾經我花重金去健身房找私教，費盡心思減重都沒實現的目標，竟在做飯的過程中水到渠成了。

 

更重要的是，我從沒有餓到自己，每頓飯吃得很滿足。

 

今天呢，我想藉著自己的體驗，跟大家分享做飯的心理意義。

 

 

跟食物連接

再跟身體連接

 

當代人的生活方式，似乎在漸漸遠離與身體的連接。

 

我在諮詢中，也會問到來訪者此時此刻的身體感受。

 

目的是讓他們身體想要表達的話，有機會說出來，被自己聽到。

 

但往往，來訪者不太能說出自己身體的感受。

 

或者是當我問到的時候，他們才第一次注意到自己身體某個部位有強烈的感受。

 

在我看來，一個人如果要活得生動、完整、有血有肉，就需要好好活在身體裡。

 

而吃，是跟身體連接的重要方式。

 

做飯的過程，首先體驗到的，是跟食物的連接。

 

在你準備食材的過程中，每一個食材都是鮮活的，有它們本來的樣子。

 

在你洗淨，去皮，切塊等一系列過程中，你一點點見證它們的變化。

 

然後在鍋裡，你又開始見證它們在加熱下，在各種調料的加盟中，跟彼此發生的化學反應，最終才呈現出“一道菜” 的模樣。

 

所以當你最終吃到嘴裡的時候，你知道它們都來自哪裡，你知道它們最開始的模樣。

 

它們不是那麼“不費吹灰之力” 就來到你這裡，所以你也有了更多的對它們的珍視和欣賞。

 

這種珍視，是一種看待食物的新眼光。

 

在物資如此豐富，甚至過剩的今天，我們反而很難去珍惜任何美好的東西。

 

因為太容易得到，或者如此尋常。

 

而忘記了它們其實也經歷了春夏秋冬，經歷了破土而出，經歷了風霜雨雪；

 

經歷了大地和天空的給予，經歷了很多人的耕耘，和最後你雙手的創造，最終才成了你眼前的模樣。

 

哪怕無法經歷之前的所有過程，這最後一道由你自主發揮的工序，也加深了你跟食物的連接。

 

再回到跟身體的連接。

 

我其實也在思考，為什麼做飯時，自己的體重會自然而然地降下來，而從前那麼努力想要它改變，反而收效甚微？

 

我並不是說每個人都要減重，而是當我們能好好聽到身體需要什麼、不需要什麼。

 

然後給予及時的回應，那麼，我們身體就會自己調整到一個相對健康的狀態——

 

我們和身體不是割裂的、對抗的，而是合作的、彼此支持的關係。

 

一個有趣的變化就是，從前我點外賣的時候，是必須一邊看劇一邊吃的。

 

在不知不覺中，就會忍不住多吃。

 

但自己做飯了之後，很多時候吃飯並不需要看劇，我已經改成了聽音樂，有時候可能連音樂也不需要了。

 

當你只是在認真吃飯的時候，你自然更能體會到，吃多少對你的胃來說是合適的。

 

 

做飯產生「自主感」

“我有能力照顧自己”

 

我一直還算是比較獨立的人，但我一度非常抗拒去廚房。

 

這可能也跟我的家庭文化有關。

 

我還是生活在一個比較傳統的家庭裡，爸爸做工程師，媽媽在我初中的時候選擇了成為家庭主婦。

 

現在大家都知道，“家庭主婦” 是最高危的職業，但幸好我爸是一個單純的人，工資都乖乖交給我媽。

 

儘管如此，家庭主婦的生活也充滿了沉悶，甚至是很低的價值感——

 

一日三餐都要為家人準備好，做好了不會有人誇獎，也不會有經濟回報，但做不好一定有人會不滿意。

 

所以我媽從小就教育我：

 

不要進廚房！你不需要學會做飯。

 

如果你會做了，那麼以後乾活的就是你。

 

如果你不會做，別人就會來做！

 

後來我才發現，不只是女孩子，很多男孩子的媽媽們，也都是這麼教育他們的。

 

我非常能理解母親們的心情：

 

自己做了一輩子無償且不被認可的工作，也由此產生了那麼多從未被聽到的委屈，只是不願意自己的下一代再重複這樣的命運罷了。

 

但後來我自己開始做飯之後，發現做飯本身是一件讓人身心愉悅的事情。

 

讓人不愉快的，不是做飯，而是做飯給那些不懂得欣賞，還會挑毛病，並且不懂得分擔家務的人。

 

多數想要遠離廚房的女性們，並不是真的不喜歡做飯；

 

而是想要遠離幾千年的父權文化對女性在刻板印象（廚房是女人的地盤），和對於女性勞動的壓榨。

 

跟前男友在一起的某段時間，我發現自己很不想做飯，當然他也表達自己肯定不會做飯，於是我們就吃了很久的外賣。

 

後來我終於理解了自己不想做飯的心情：

 

因為就算我做了飯，他也不會主動去刷碗，所有這些勞動都變成了自己一個人的無償服務。

 

久而久之，每次想到做飯的時候，就會有情緒。

 

但在分手之後，為自己做飯，又變成了一件快樂的事情。

 

做飯帶來的愉悅之一，就是你有一種力量感，一種對生活的自主和掌控感。

 

這種感受很原始，並且是最容易入手的。

 

我給很多人的印像是很生動，很有活力很自由，似乎沒有什麼事情能讓我沮喪。

 

他們以為這是學了心理諮詢的緣故，但其實，心理諮詢師也不過是一個普通人罷了。

 

跟我的來訪者們一樣，我並不是時時刻刻都對自己心懷慈悲，甚至有時候也會自我厭棄，自我評判，提不起精神去做事情。

 

現在，我恢復活力的小絕招之一，就是：

 

當我發現自己不太喜歡自己的時候，我知道我需要更努力去照顧自己了。

 

當我渴望被愛的時候，我會首先想到對自己表達愛。

 

而我表達愛的方式，不是消費主義洗腦的口號“買買買” ，也不是去奢華餐館吃一頓大餐……

 

而是在頹廢中起身，走向廚房。

 

甚至不需要刻意找什麼菜譜，僅僅是看看冰箱裡還有什麼食材，我可以做怎樣的組合。

 

接下來的半個小時到一個小時，奇蹟一次次發生了：

 

我聽著音樂，哼著歌，然後在一刀刀，一塊塊，在蔥薑蒜中找回了活著的“味道” 和触感。

 

並且吃完一頓心滿意足的飯之後，收穫到了自己想要的力量。

 

那種力量包括最原始的，食物帶來的能量；

 

 

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