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越是細微處，越是藏著一個人最真實的教養和人品。

吃飯的時候，一碗米飯、一碟小菜，都通著人性，照出吃飯人的性情，照出眾生百態。

飯桌的分寸之間，是識人辨人的最佳環境。

一個人人品如何，吃頓飯就知道了。

點菜的樣子

前些日子，公司聚餐，有位新來的同事一上餐桌，就立馬霸占菜單，也不問大家的口味，點的都是自己愛吃的飯菜。

當時上菜慢了點，他頤指氣使地催促服務員，甚至強調要投訴。

林清玄在《從食物看人的性格》一文中寫道：

人總是選著自己的喜好，這喜好往往與自己的性格和本質十分接近，所以從一個人的食物可以看出他的人格。

飯桌上的一舉一動，一吞一咽，別人都能盡收眼底，不經意間，就會顯示你的教養。

蔡康永在《痛快日子》一書裡，說起他的父親談飯桌修養的故事。

他父親每次請客，要決定菜單時，總會對飯桌上的小孩解釋兩句：

這家的蹄筋是帶皮的，不要點。

六個客人吃這條魚太大了。

點蝦要點完整的，別點剁碎的，可能不鮮。

即便是一頓飯，也能周全照顧到用餐人的感受，這是情商，也是修養。

飯桌上不止自己一個人，如果一個人只顧自己，不考慮他人的感受，倘若面對的是利益，他一定會不擇手段地佔為己有。

吃飯的樣子

曾在飯店裡看到這樣一幕：

店裡坐著位光鮮、時髦的女士，珠光寶氣，尤為顯眼。

只見她吃完飯後，掏出一根香煙點上，不一會兒，煙霧開始瀰漫，但她完全不理會周圍人投來的不滿的眼光。

抽完煙後，她瀟灑離開，剩下一個杯盤狼藉的座位。